Κόκκινο συνταγές σταφίδα, από μαρμελάδες σε ζελέ

Καταπληκτική γεύση και μοναδικό άρωμα των κόκκινα φραγκοστάφυλα, όπως φαίνεται, είναι γνωστό σε όλους, αλλά για να το περιγράψω, πολλοί δεν έχουν αρκετά λόγια - τόσο σε αυτό το μούρο είναι πολλές αποχρώσεις της όσφρησης και της γεύσης, είναι δύσκολο να απαριθμήσει, δεν ξεχνάμε τίποτα. Όπως λένε, πόσοι άνθρωποι, τόσες πολλές απόψεις: ορισμένοι σμέουρα φαίνεται αναζωογονητικές ξινό, για μερικούς, τάρτα και στυπτικό, και κάποιος βρίσκει αυτό το εξαιρετικό μούρο γλυκό, με το μεθυστικό άρωμα. Όλες οι απόψεις συγκλίνουν μόνο σε ένα πράγμα: ό, τι θα ήταν η κόκκινη σταφίδα συνταγές δεν χρησιμοποιούνται για να προσφέρουν θεραπεία, ο καθένας παίρνει μια απόλαυση βέβαιο ότι θα είναι μαγικό για όλες τις αισθήσεις.

Σταφίδα μπορούν να μαγειρέψουν τα πάντα - από κομπόστες φρούτων, ποτά φρούτων και μαρμελάδες, για τη συμπλήρωση του κέικ και πίτες, καθώς και μεγάλη σάλτσα, υπογραμμίζοντας όλες τις πτυχές της γεύσης του πιάτα με κρέας. Ο ευκολότερος τρόπος για να χειριστεί αυτό το μούρο προσφέρει τα ακόλουθα, λέει για το πώς να μαγειρεύουν σταφίδα συνταγή μαρμελάδας. Είναι αναγκαίο να ληφθούν ώριμα σταφίδες (950 γρ.), Ζάχαρη (900 γρ.) Και νερό (350 ml.). Μούρα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε, απαλλαγούμε από φύλλα και από κλαδάκια, πλένονται και χύθηκε σε κρύο νερό σε μια κατσαρόλα. Όταν το νερό βράζει, ελαφρώς αρχίσει να βράζει κορινθιακή σταφίδα μπορεί να είναι μέσα από ένα κόσκινο, επέστρεψε στο τηγάνι και κάλυμμα ζάχαρης, ακολουθούμενη από το μαγείρεμα στη φωτιά αδύναμα ή μέση ένταση πάνω από μια ώρα (μετά το βρασμό). Μάζα, μετά από καθορισμένο χρονικό διάστημα έχει μειωθεί σε μέγεθος και συμπυκνωμένη, ακόμα καυτός πρέπει να χύνεται μέσα σε δοχεία (προηγουμένως αποστειρωθεί) και το ρολό κάτω από τα καπάκια ερμητικά. Αυτή η μαρμελάδα-ζελέ αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμο (όπως και άλλα πιάτα, δημιουργήστε προσφορές ότι το κόκκινο συνταγές σταφίδα), καθώς αποθηκεύει όλες τις χρήσιμες βιταμίνες που περιέχονται στα ώριμα μούρα.

Μια άλλη λιχουδιά της σταφίδας - υπέροχο χυμό που μπορεί να κρυώσει μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού και να υπενθυμίσει το καλοκαίρι άνθηση στο κρύο σεζόν. Για να το προετοιμάσει, απαιτείται φραγκοστάφυλα (300 γρ.), Νερό (900 ml.) Και ένα κομμάτι της ζάχαρης (100 γρ.). Για αρχή θα πρέπει να δουλέψουμε σκληρά για να διαχωρίσει όλα τα μούρα από τα κλαδιά, βούρτσες (η οποία θα είναι κόκκινο συνταγές σταφίδα δεν προσφέρονται, χωρίς η παρούσα παράγραφος δεν κάνει), τότε μπορούν να πλένονται με κρύο νερό, στεγνώστε τα, βάλτε σε ένα μπολ και απαλά ζυμώνουμε. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε για το ξύλινο κουτάλι, όπως το μέταλλο μπορεί να καταστρέψει όλες τις βιταμίνες στα σταφίδα μούρα. Berry μάζα θα πρέπει να είναι ελαφρώς αραιωμένο με νερό, βραστά, και στη συνέχεια να στείλει ένα κόσκινο και πιέστε το χυμό που κινείται περαιτέρω στο ψυγείο. Στο πουρέ σταφίδα ίδιο χρονικό διάστημα που απαιτείται για να γεμίσει ζεστό νερό σε μια κατσαρόλα με χοντρούς τοίχους βράσει. Για 8-10 λεπτά μετά ο ζωμός απομακρύνεται από την θερμότητα και την πίεση, αναμιγνύεται με ζάχαρη. Όταν ο ζωμός κρυώσει, η τέλεια συνταγή για Μορς σταφίδα συνιστάται να το αναμίξετε με κρύο χυμό και να στείλετε προς χρήση στο ψυγείο.

Ένα γλυκό δόντι (και εκείνοι που ακολουθούν το σχήμα, αλλά μερικές φορές δεν μπορεί να αντισταθεί την ευχαρίστηση) είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε την αρωματική μαρμελάδα σταφίδα, όχι λιγότερο χρήσιμο από ό, τι νόστιμο. Γι 'αυτόν, χρειάζονται τα εξής συστατικά: (. 600 gr) σταφίδες (κόκκινο) (. 1 kg) και ζάχαρη. Μία παραλλαγή αυτής της συνταγής προσφέρει σε ατμό ώριμα μούρα σε μια κατσαρόλα, που καλύπτεται με μια μικρή ποσότητα νερού για να μαλακώσει μάζα θα μπορούσε να τρίβεται μέσα από κόσκινο, και στη συνέχεια - αναμιγνύεται με ζάχαρη και στη συνέχεια βράζουμε μέχρι να ψηθούν και παχιά. Η δεύτερη επιλογή - να εξαφανίσει ακόμα φρέσκα μούρα και τα βάζουμε σε ένα ζεστό και παχύ σιρόπι ζάχαρης και μαγειρεύουμε μέχρι να μέχρι να γίνει παχύρρευστο μαρμελάδα.

Κόκκινο συνταγές σταφίδα μπορεί να προτείνει πολύ διαφορετική - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο: νοστιμιές, υγιεινό και αρωματικό, γεμάτο με ήλιο, όπως το ίδιο το μούρο, από το οποίο μαγειρεύονται.