Μερικές συμβουλές για το πώς να τρώνε μύδια

Ένα από τα θαλασσινά - μύδια - πολύ νόστιμο και εξαιρετικά χρήσιμη.

Ωστόσο, αν τα δοκιμάσει για πρώτη φορά στο εστιατόριο δεύτερης κατηγορίας, είναι η γνώμη σας για τους μπορεί να είναι μεροληπτική: Μύδια μπορεί να σπάει άμμο. Ωστόσο δυσάρεστες κρίση - δεν ευθύνονται οι ίδιοι μύδια, και μάγειρες, κακώς Clear οστρακοειδή από την άμμο. Μια άλλη δυσάρεστη αίσθηση μπορεί να γίνει ένα κομμάτι της λάσπης, η οποία συχνά μπορεί να βρεθεί στις μύδια σε ένα χώρο εστίασης. Ο ίδιος, επίσης, έπρεπε να διαχωριστεί.

Στην περίπτωση όπου μυδιού ύλιο καλά πλυμένα και να αφαιρεθεί, είναι χαρά. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να τρώνε μύδια, αυτός είναι ο τρόπος που τρώνε σωστά και όμορφα.

Συνήθως αυτό το μαλάκιο είναι πολύ δημοφιλής ήδη στην τελική καθαρή μορφή, με τη μορφή των κονσερβοποιημένων τροφίμων και σαλάτες. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να διαχωριστεί από το κέλυφος του περιεχομένου του.

Αν είχατε να φάτε μύδια με κέλυφος, με άλλα λόγια, στην αρχική τους μορφή, όταν ο πολτός είναι μέσα στις βαλβίδες κέλυφος, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μερικές συμβουλές από τους ανθρώπους της υψηλής κοινωνίας.

Επειδή αυτά τα μύδια θα βρίσκονται σε ένα πιάτο σε ένα μισάνοιχτο κοχύλια, το καθήκον σας - για να τους αφαιρέσει από εκεί.

Ανάλογα με το αν σε στερεή ή υγρή συνέπεια είναι οστρακοειδή, η μέθοδος θα πρέπει να προσδιορίσει εκχύλισης της.

Εάν η συνέπεια είναι δύσκολο - αν αποφασίσετε πώς να τρώνε μύδια: σε ένα απλό ή on-κοσμική. Όλη η πολυπλοκότητα θα είναι να ανακόψουν, με την οποία μυδιών που συνδέονται με το κέλυφός του.

Αν είστε σε μια απλή εταιρεία, σε ένα πικ-νικ ή στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιείτε τα χέρια σας, ένα συμβατικό πιρούνι, μαχαίρι ή κουτάλι. Ως εκ τούτου, εδώ δεν χρειάζεται να αποφασίσουν πώς να καθαρίσετε τα μύδια. Χέρι που κατέχουν το κύπελλο, κόψτε το στέλεχος με ένα μαχαίρι και πιρούνι ή κουτάλι θα γίνει vykovyrivatmollyuska. Με την ευκαιρία, μπορείτε να κάνετε όλα από ένα μαχαιροπίρουνα. Ωστόσο, δεδομένων των οιωνός ότι ένα μαχαίρι είναι - αποκτά εχθρούς, και χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι να συλλαμβάνουν και κόψτε το μύδι από το κέλυφος είναι κάπως προβληματική, είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, με ένα πιρούνι περιστροφική κίνηση διαχωριστεί το μύδι και το προωθεί προς το στόμα.

Αν είστε αρκετά τυχεροί για να γιορτάσουν τα μύδια σε μια εξελιγμένη κοινωνία, το ζήτημα του πώς να τρώνε μύδια, θα πρέπει να λυθεί πιο κομψά. Συνήθως στο διάσημο εστιατόρια για την εξαγωγή των μυδιών σερβίρεται ειδικά εργαλεία: πένσες και στρείδι πιρούνι. Με τσιμπιδάκια κρατάτε και συσφίγγουν το κέλυφος σε ένα πιάτο και ένα πιρούνι - εκχύλισμα οστρακοειδή. Τσιμπιδάκια καλύτερα να κρατήσει στο αριστερό χέρι, και το βύσμα - προς τα δεξιά. Η ουσία αυτής της μεθόδου είναι να μην λερώσετε τα χέρια σας. Η μόνη δυσκολία θα είναι να πώς να καθορίσει την πένσα στην άκρη του νεροχύτη. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύουμε μερικές φορές για να ελέγξει το υλικό πριν από τις προσπάθειές της να συνεργαστεί με ένα πιρούνι. Αν τα τσιμπιδάκια ολίσθησης, είναι καλύτερα να αλλάξετε την πρόσφυση.

Αν τα μύδια σερβίρονται σε υγρή κατάσταση, τρώγοντας στρατηγική απλοποιείται. Το μόνο πράγμα - μην ξεχάσετε να αποσπάσουν σε σάλτσα αχιβάδα λεμονιού ή γράσο πριν την αποστολή του στο στόμα του.

Επέτρεψε δύο επιλογές φαγητού: κανονικό «πόσιμο» το περιεχόμενο και το διαβιβάζει στο στόμα του με ένα κουτάλι ή κέλυφος βαλβίδες.

Εάν επιλέξετε να πιείτε το περιεχόμενο, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει υγρό έχει έσταζε στα ρούχα σας. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε σταθερά το μισό κέλυφος στο στόμα του και να ασφαλίσει το κάτω μέρος πανί. Τραβώντας ένα μύδι, θα πρέπει επίσης να διασφαλίσουν ότι δεν απορροφούν πολύ δυνατά τα περιεχόμενα.

Εκτός από αυτή την κλασική μέθοδο της εκχύλισης των μυδιών, επιτρέπεται να χρησιμοποιούν το άδειο κέλυφος από το μύδι ως ένα κουτάλι.

Είναι κατανοητό ότι το ήμισυ της πρακτικής θα είναι δυνατή η έκδοσή πτώση σας, καθώς υπάρχουν μύδια. Και στη συνέχεια, μπορείτε να απολαύσετε πραγματικά αυτό το πραγματικά γκουρμέ γεύμα.