Μια απλή συνταγή για φακές σούπα σε διάφορες παραλλαγές

φακές σούπα μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Είναι κατασκευασμένο απότομη και διατροφή, με κρέας και χορτοφάγους. Για να προσθέσετε φασόλια ή άλλα δημητριακά, αυτό είναι έδαφος σε πουρέ, εν γένει, η παρασκευή των παραλλαγών αυτού του πιάτου, υπάρχουν πολλές. Στις περισσότερες περιπτώσεις, φακές σούπα, η συνταγή με μια φωτογραφία του οποίου περιγράφεται αργότερα σε διάφορες εκδόσεις, ετοιμάζει μια αρκετά απλή, και το αποτέλεσμα ξεπερνά κάθε προσδοκία. Έτσι, όσοι έχουν κουραστεί από την παραδοσιακή μπορς, kharcho τουρσί και μπορεί να συνιστούμε να πειραματιστούν με αυτό το πιάτο.

Συνταγή για φακές σούπα με κρουτόν

Αυτό το χορτοφαγικό πιάτο δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές ικανότητες. Για να το κάνετε πολύ στοιχειώδεις δεξιότητες και τα πιο απλά προϊόντα. Αυτό δίνει ένα νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό. Την 1 μερίδα σούπα θα χρειαστεί μια μισό φλιτζάνι φακές, μικρό κρεμμύδι, ελαιόλαδο για τηγάνισμα, το σκόρδο για γεύση, μείγμα αλάτι και πιπέρι, ½ βραστό αυγό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι και ένα κομμάτι μαύρο ψωμί.

Πρώτα θα πρέπει να πλένετε και βράζετε τις φακές, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Στη συνέχεια, προστίθεται ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, πέρασε μέσω του Τύπου. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, ελαφρώς ψύχθηκε και τρίβεται μέσα από κόσκινο (α μπλέντερ είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείται, να μην μετατρέψει τη μάζα του πουρέ πατάτας, τα συστατικά, τα κομμάτια πρέπει να είναι αισθητές στο πιάτο). Ξεχωριστά, σε μια κατσαρόλα τηγανισμένα σε λάδι στο αλεύρι χρυσό χρώμα και αναμιγνύεται με το ζωμό. Τότε η σούπα θερμαίνεται μέχρι βρασμού, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζονται Fed προσθέτοντας ψιλοκομμένο αυγό. Για το πιάτο ήταν περισσότερο από ικανοποιητική, είναι δυνατόν να τηγανίσετε μια φέτα μαύρο ψωμί με βούτυρο ή ελαιόλαδο.

Συνταγή για φακές σούπα «Dal» (ινδική εκδοχή)

Είναι αρκετά πικάντικη και πικάντικο πιάτο είναι αρκετά συχνή σε χορτοφάγους. Είναι κατασκευασμένο από διάφορα είδη δημητριακών, παρέχοντας έτσι μια πολύ θρεπτική και πολύ νόστιμο. 200 gr. κόκκινες φακές θα χρειαστεί 100 γραμμάρια. ρύζι, μεγάλο κρεμμύδι, το σχοινόπρασο και γκι ατμού (περίπου 100 γρ.). Χρήσιμων κάρυ μπαχαρικά, κόκκινο πιπέρι, τζίντζερ έδαφος και κύμινο, ξηραίνεται βασιλικό και το αλάτι. Όλα τα μπαχαρικά προστίθενται για γεύση, το αρχικό μισό κουταλάκι του γλυκού, αλλά είναι δυνατόν να μειωθεί η δοσολογία.

Αυτή η συνταγή φακές σούπα απαιτεί εκ των προτέρων προετοιμασία. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αρχίσουν να προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Ειδικότερα, φακές να ρίχνουμε κρύο νερό για τουλάχιστον 4 ωρών. Τότε πλένεται προσεκτικά και βράζεται με καθαρό ρύζι σε 2 λίτρα αλατισμένο νερό για 40 λεπτά. Η φωτιά την ίδια στιγμή θα πρέπει να είναι ελάχιστη έως καμία βάρος μαινόταν. Το ταψί και εξαπλωθεί το λιωμένο βούτυρο τηγανητά επ'αυτού ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, προσθέτοντας στο τέλος των μπαχαρικών. Στη συνέχεια, οι δύο μάζες αναμιγνύονται, φέρονται σε βρασμό και βγάζουμε από τη φωτιά. Κατά την υποβολή εξυπηρετούν κάθε μπορείτε να τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Συνταγή για φακές σούπα στα τουρκικά

Το πιάτο σχετίζεται επίσης με χορτοφαγικά πιάτα. Μπορεί να σερβιριστεί ως σούπα, ξεφτισμένα μάζα με τη βοήθεια ενός μπλέντερ (στην αρχική πράξη με αυτόν τον τρόπο), και δεν μπορείτε να το κάνετε. Και στις δύο περιπτώσεις, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Ανά φλιτζάνι κόκκινο φακές απαιτούν μισό λίτρο νερό, ένα μικρό κρεμμύδι, ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας. Χρειαζόμαστε, επίσης, το αλάτι, το δυόσμο, λεμόνι χυμό, το λάδι και το πιπέρι. Όλα τα μπαχαρικά προστίθενται για γεύση.

Φακές προ-πλυμένα και καλύπτονται με νερό τουλάχιστον μία ώρα, αλλά είναι δυνατή και περισσότερο. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανητό, προσθέστε ντομάτα. Στη συνέχεια χύνεται 2 λίτρα νερού και έβρασε μέχρι να ψηθούν φακές σε χαμηλή φωτιά, αλάτι και πιπέρι.

Αν μάγειρας φακές σούπα συνταγή είναι η ίδια, αλλά σε αυτό το στάδιο η μάζα του πολτοποιημένου μπλέντερ. Επιπλέον, στο τελικό πιάτο προσθέσετε μέντα, ρίξτε το χυμό λεμονιού και σερβίρεται με tortillas.