Πάσχα σοκολάτας: μαγειρική συνταγές με φωτογραφίες

Πάσχα - ένα υποχρεωτικό χαρακτηριστικό γιορτινό τραπέζι του Πάσχα. Μια πηγμένο γάλα για τυρί Πάσχα είναι επίσης μια πολύ χρήσιμη, δεδομένου ότι είναι διατεθειμένη να επιλέξετε τα καλύτερα συστατικά στον κατάλογο που δεν έχουν ζάχαρη. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια σοκολάτα Πάσχα πηγμένο γάλα για τυρί, καθώς και τις πιθανές λύσεις του.

πηγμένο γάλα για τυρί Πάσχα

Curd Πάσχα είναι κάπως απλούστερη από ό, τι για την προετοιμασία ζύμης Πάσχα, αλλά επίσης δεν είναι κατώτερη από τον αριθμό των συνταγών.

Υπάρχουν δύο βασικοί τρόποι μαγειρέματος το πηγμένο γάλα για τυρί Πάσχα: ζεστό και κρύο.

1. Hot μέθοδο: αναμίξτε τα συστατικά και ζεστό τους σε χαμηλή φωτιά.
2. Κρύο μέθοδο: τα συστατικά αναμιγνύονται, αλλά δεν μαγειρεύονται, και βάλτε στο ψυγείο. Αυτή η σοκολάτα Πάσχα ονομάζεται επίσης αργού.

Προβολή του Πάσχα μπορεί να δοθεί καμία. Όμως, οι περισσότερες από τις νοικοκυρές να επιλέξετε ένα έτοιμο μορφή, που μοιάζει με ακρωτηριασμένο πυραμίδα. Δεν είναι περίεργο, γιατί είναι ένα είδος συμβόλου του Παναγίου Τάφου. Επίσης στους τοίχους αυτής της μορφής σφραγίδα σχέδια και διαφορετικούς χαρακτήρες: σιτάρι και τα αυτιά, τα γράμματα XB, σταυροί, λόγχες και ούτω καθεξής.

Πάσχα πηγμένο γάλα για τυρί σοκολάτα: τα συστατικά και ο απαραίτητος εξοπλισμός

Ο κατάλογος των συστατικών στις οκτώ μερίδες:

Απαραίτητα εργαλεία μαγειρικής:

• χτυπήστε ελαφρά?
• μπολ?
• κόσκινο?
• μίξερ?
• Πάσχα ειδικό έντυπο.

Επίσης, χρειάζονται ένα κομμάτι γάζας.

Πάσχα συνταγή σοκολάτας: Συνταγή

Η διαδικασία για την παρασκευή της σοκολάτας Πάσχα:

1. τυρί cottage κάνει μια ομοιογενής μάζα χωρίς σβώλους. Για να το κάνετε αυτό, σκουπίστε με μια-δυο φορές μέσα από ένα κόσκινο.
2. Whisk μίξερ το βούτυρο (100 γραμμάρια).
3. Προσθήκη στο τυρί βούτυρο και χτυπήστε ελαφρά μαζί.
4. Βάλτε ένα λουτρό νερού.
5. Μπανιέρα σύρμα, νίκησε τους κρόκους των αυγών και ζάχαρη άχνη. Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να χρειαστούν, μέχρις ότου το μίγμα είναι αυξημένη (όπως στο μπισκότο).
6. Ανακατέψτε τα χτυπημένα κρόκους με μάζα τυρί.
7. Συνθλίψει σοκολάτα στο μπολ (100 γρ) σε μικρά κομμάτια.
8. Βάλτε τη σοκολάτα σε 20 γραμμάρια βούτυρο.
9. Βάλτε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και να λιώσει τα πάντα. Μαζική απαραίτητο να ανακατεύετε πάντα με ένα κουτάλι.
10. Αφήστε τη μάζα της σοκολάτας να κρυώσει ελαφρά.
11. Κόβουμε υπόλοιπο 50 γραμμάρια σοκολάτας.
12. Χτυπάμε με ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά κρέμα.
13. Ανακατέψτε το τυρί cottage και η μάζα της σοκολάτας για να προσθέσετε την τεμαχισμένη σοκολάτα, εσπεριδοειδή ξύσμα και κρέμα σαντιγί.
14. Συλλέξτε μορφή του Πάσχα και να το μετατρέψει πυθμένα επάνω.
15. Καλύψτε το τοίχωμα όλες τις μορφές γάζα διπλωμένη στα διάφορα στρώματα (τουλάχιστον τρεις).
16. Ρίχνουμε το ολόκληρο τυρόπηγμα μίγμα κουτάλι στο καλούπι. Αποφύγετε σφιχτά πιέζεται προς τα άκρα της μάζας. Για να το κάνετε αυτό, συμπληρώστε τη φόρμα του μίγματος σταδιακά, κουταλιά.
17. Όταν η μορφή είναι εντελώς γεμάτος, καλύπτουν τις άκρες του cheesecloth τυριού.
18. Το συμπληρωμένο έντυπο πρόκειται να τεθεί σε ένα βαθύ πιάτο, και η κορυφή συμπληρώθηκε θέσει περιέκτη τίποτα (π.χ., μια κατσαρόλα με νερό).
19. Βάλτε μια δομή στο ψυγείο για μια ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου του Πάσχα θα πρέπει να βγει όλο το υγρό. Ως εκ τούτου, βεβαιωθείτε ότι το πιάτο, στο οποίο υπάρχει μια μορφή, δεν υπερπλήρωση.
20. αφαιρέστε τη δομή από το ψυγείο και αποσυναρμολόγηση σχήμα μετά από το χρόνο. Στη συνέχεια, αποσυνδέστε απαλά τη γάζα του Πάσχα.

Σοκολάτα Πάσχα είναι έτοιμο! Αν προτιμάτε, μπορείτε να διακοσμήσετε.

Ποικιλία τυριών στις συνταγές Πάσχα

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές των συνταγών. Η κύρια διαφορά μεταξύ τους είναι μια λίστα των επιπλέον συστατικών που προστίθενται στο κύριο τυρί cottage:

• αποξηραμένα φρούτα (βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα και τα παρόμοια)?
• βανίλια ή άλλα αποστάγματα (π.χ., ψημένο άρωμα γάλακτος)?
• ξηροί καρποί (καρύδια, φιστίκια, φουντούκια και ούτω καθεξής)?
• πουρέ φρούτων (φράουλα, φράουλα, βατόμουρο, κλπ).

Μαγειρικές συμβουλές και μυστικά της μαγειρικής της σοκολάτας πηγμένο γάλα για τυρί Πάσχα

1. Κατάστημα Πάσχα τυρί cottage μπορεί να είναι όχι περισσότερο από τέσσερις ημέρες.
2. Αν αποφασίσετε ότι το Πάσχα σοκολάτα με ξηρούς καρπούς θα είναι, πρώτα να μουλιάσουν σε βραστό νερό για μερικές ώρες.
3. Σοκολάτα πρέπει να χρησιμοποιείται με μια υψηλή περιεκτικότητα κόκκων κακάου (όχι λιγότερο από 75%).
4. Σοκολάτα Πάσχα διακοσμημένα με ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδες, Πάσχα Topping.
5. Πάσχα σοκολάτα είναι πιο παρόμοιο με οποιοδήποτε επιδόρπιο, αν πάνω της για να χύσει γάνωμα.
6. Επιλέξτε για το Πάσχα ξινή πηγμένο γάλα για τυρί.
7. Αντί για σοκολάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί συμπυκνωμένο γάλα.
8. Αν δεν υπάρχει γάζα, τότε μπορούμε να πάρουμε πλαστικό περιτύλιγμα, αφού κάνοντας μερικές μικρές τρύπες στο κάτω μέρος, έτσι ώστε το υγρό να στραγγίξει.
9. μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σκουπίσει το κόσκινο πηγμένο γάλα για τυρί δεν έχει, ως μια μηχανή κοπής κιμά ή μπλέντερ σε χαμηλή ταχύτητα.
10. Η ελάχιστη περίοδος παλαίωσης του Πάσχα στο ψυγείο, όταν ήταν ακόμα σε φόρμα - 12 ώρες.
11. Για να πηγμένο γάλα για τυρί απομακρυνθεί από γάζα καλύτερα προηγουμένως υγρανθεί το τελευταίο σε λίγο νερό.

Διασκεδάστε το μαγείρεμα και το φως τις διακοπές του Πάσχα με την οικογένεια και τους αγαπημένους!