Πτέρυγα Τουρκία: συνταγή για ένα νόστιμο γεύμα. Σούπα πτέρυγα Τουρκία - Συνταγή

Με τη σημερινή ποικιλία κρεάτων μερικές φορές θαμπώσει. Αλλά εάν είστε υποστηρικτής ενός γεύματος δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και δεν κάνει κακό στο στομάχι και τα στοιχεία, θα πρέπει να αποφεύγετε το χοιρινό και το σκέφτομαι διατροφής εναλλακτική λύση. Κοτόπουλο έχει ήδη βαρεθεί με όλα αυτά? εκτός από πιο χρήσιμα κρέας του είναι άγευστο και ξηρό. Γι 'αυτό είναι καλύτερα να προτιμούν το φτερό γαλοπούλας. Η συνταγή της προετοιμασίας της, μπορείτε να επιλέξετε από μια πλούσια ποικιλία. Μεταξύ αυτό, υπάρχουν απλές επιλογές που είναι διαθέσιμες για την εκτέλεση του ακόμα και το μαγείρεμα αρχάριους, και αρκετά περίπλοκη. Το κύριο πράγμα - αποδεικνύεται πάντα έξω νόστιμα.

Ντομάτα σούπα πτέρυγα Τουρκία: συνταγή

Κατ 'αρχάς, αξίζει να σκεφτόμαστε το πρώτο πιάτο. Ακόμα κι αν δεν είναι πολύ λάτρης της σούπας, αυτό το πιάτο σας ακριβώς όπως αυτό. κύριο συστατικό του - φτερό γαλοπούλας. Η συνταγή δεν είναι πολύ hlopotliv, και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.

Το παν τριών λίτρων μαγειρεμένα ζωμό των δύο πτερύγια, με την προσθήκη raspolovinennoy βολβίσκων, μεγάλα κομμάτια τα καρότα και γλυκές πιπεριές μπιζέλι. Από την άλλη τα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα, γίνεται zazharki. Όταν θα αποκτήσει μια χρυσή απόχρωση με τα κρεμμύδια προσθέσετε λεπτές λωρίδες του γλυκού μισά πιπεριά, και πέντε λεπτά αργότερα - μια-δυο κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας και το ένα τρίτο του ένα ποτήρι νερό. Απόσβεση διαρκεί μέχρι βρασμού μάζα. Χρειάζονται περίπου πέντε λεπτά.

Ο ζωμός διηθείται, κρεμμύδια ρίχνονται καρότα ψιλοκομμένα άχυρο, με τα φτερά αφαιρούνται κρέατος. Όλα πάνε πίσω στο ίδρυμα, συμπληρώνεται zazharki και δύο κύβους πατάτες. Όταν η σούπα αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Πατάτες έρχεται σχεδόν σε απαλότητα, απομακρύνετε το σκεύος από την πλάκα, μια σούπα που ψιλοκομμένο άνηθο ακτίνα και ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο. Η τρίτη ώρα της έγχυσης - και μπορείτε να απολαύσετε το δείπνο.

Pechom νόστιμα: οι καλύτερες τουρσιά

Βραστά και ψητά Τουρκία έχει ένα εκπληκτικό άρωμα. Αλλά το πιο νόστιμο κρέας θεωρείται ότι έχει ψηθεί. Επιπλέον, είναι ο πιο γρήγορος και ενοχλητική συνταγή. Τα φτερά της γαλοπούλας στο φούρνο , μπορείτε να ψήσετε και χωρίς καμία συνοδεία. Για να είναι ορεκτικό, απλά πρέπει να προ-μαρινάτα. Οι πιο νόστιμα, αυτές οι συνθέσεις έχουν αναγνωριστεί:

1. Τουρσί ντομάτες (3 τεμάχια) σπρώχνουν, αναμιγνύεται με λιωμένο σκόρδο, βασιλικό τριμμένη άνηθο, πρέζα πάπρικα και τριμμένο τζίντζερ. Τα φτερά βουτυρωμένο και έφυγε για μια ώρα.
2. Λεπτό κρέας ροδίσει κατά τη διάρκεια λαμβάνονται εάν οι πτέρυγες λιπαίνονται με ένα μίγμα υγρό μέλι, σάλτσα σόγιας, ζάχαρη και ένα ζεύγος σκελίδες σκόρδου πρέζα. Ωριμάσει στην Τουρκία δεν είναι λιγότερο από μιάμιση ώρα.
3. Πάντα να πάρει το τέλειο κρέας, μαριναρισμένο σε μαγιονέζα. Ωστόσο, το προϊόν σε καθαρή μορφή της, δεν δίνει το επιθυμητό αποτέλεσμα, γι 'αυτό πρέπει να αναμιχθεί με τη μουστάρδα, το σκόρδο και το πλούσιο πράσινο της επιλογής σας. Τα φτερά μαρινάδα πρέπει να μαραζώνουν τουλάχιστον δύο ώρες.

άμεσο μαγείρεμα

Όταν νοιάζεται πτέρυγα συνταγή γαλοπούλα είναι πρακτικά δεν διαφέρει από τη συνήθη ψήσιμο όλων χοιρινού κρέατος. Το κρέας πέφτει στο ταψί χωρίς να αφαιρέσετε την μαρινάδα, και αποστέλλεται στο φούρνο. Ο χρόνος που δαπανάται γαλοπούλα σε αυτό, εξαρτάται από το μέγεθος των φτερών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλουμινόχαρτο και, απλά δεν το ξεχνάμε την ανάπτυξη πέντε λεπτά πριν την εξαγωγή της πτέρυγας για να σχηματιστεί μια ωραία κρούστα.

Η Τουρκία με λαχανικά σε ένα μανίκι

Από τα φτερά μπορεί να επινοήσει και είναι ένα πλήρες γεύμα, συμπεριλαμβανομένου διακοπές. Εμφάνιση πιάτο θα είναι αντάξια του μεγάλου πίνακα. Πρώτα θα πρέπει να μαρινάρετε το φτερό γαλοπούλας (συνταγή μαρινάδα μπορεί να πάρει οποιαδήποτε, αγαπημένο). Όσο διατηρείται, είναι απαραίτητο να κάνει το άλλο συστατικό δείπνο. Για παράδειγμα, μαγειρέψουν ένα πιάτο.

Η ευκολότερη επιλογή - οι πατάτες, αλλά και μόνο θα είναι βαρετό. Το χειμώνα, όταν λίγο ποικιλομορφία στα λαχανικά δεν τηρείται, οι κόνδυλοι μπορούν να συμπληρωθούν με στερεά ξινό-γλυκό τα μήλα, χοντροκομμένα καρότα και όλη σκελίδες σκόρδο. Σε μια πιο ευνοϊκή περίοδος για τις πατάτες προστεθεί μελιτζάνες και κολοκυθάκια, κουνουπίδι, άγρια μανιτάρια - όλα αυτά που είχαν τη φαντασία και τα χρήματα. Το περίβλημα αρχικά λαχανικά, πάνω - μαριναρισμένα τα φτερά τους - και πάλι τα λαχανικά. Ο λαιμός είναι δεμένο, η συσκευασία τοποθετείται σε ένα όχι πολύ ζεστό φούρνο και το αφήνουμε για μια ώρα.