Πώς να βράσει το ρύζι - λεπτομερείς οδηγίες

Ράις - ένα από τα πιο καταναλώνονται δημητριακών στον κόσμο. Αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλής, όπως με τα ψάρια, το κρέας, τα θαλασσινά και τα λαχανικά. Επίσης, το ρύζι μπορεί να μαγειρευτεί πιάτα πλευρά, σούπες, σούσι, ρύζι, και περισσότερο. Το ρύζι είναι ένα διαιτητικό γεύμα, γι 'αυτό χρησιμοποιούν συχνά οι γυναίκες που κάνουν δίαιτα.

Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε το ερώτημα: «Πώς να βράσει το ρύζι;». Πολύ συχνά συμβαίνει ότι, αντί για μια όμορφη γαρνιτούρα γυρίζει ζελέ-όπως ουσία κολλήσει μαζί στη θέα ενός εντελώς χάσει την όρεξη. Γιατί συμβαίνει αυτό; Το γεγονός ότι το ρύζι πρέπει να μαγειρεύονται με το μυαλό, επειδή είναι πολύ ιδιότροπη στη μαγειρική. Ας δούμε πώς να μαγειρεύουν το προϊόν, να το νόστιμο και νόστιμο πιάτο κάνουν.

Για να μετρηθεί η ποσότητα ρυζιού που θέλετε να μαγειρέψετε, χρησιμοποιήστε ένα κύπελλο μέτρησης. Για κάθε φλιτζάνι δημητριακών απαιτείται δύο φορές περισσότερο υγρό, οπότε αν θέλετε να βράσει 100 mg του ρυζιού, θα πρέπει να έχετε 200 ml νερού.

Συνεχίζοντας τη συζήτηση για το πώς να βράσει το ρύζι, θα πρέπει να αποφασίσετε τι είναι το μαγείρεμα. Η πρώτη μέθοδος - μαγείρεμα σε ένα τηγάνι. Στο κάτω μέρος του τηγανιού είναι απαραίτητο να χύσει το πετρέλαιο και το νερό ξεχωριστά βράσει. Η δεύτερη μέθοδος - χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι. Αν και είναι ευρέως διαδεδομένος, αλλά δεν είναι τόσο αποτελεσματική όσο το πρώτο. Το πρόβλημα της μαγειρικής ένα πιάτο σε ένα τηγάνι - μαγειρεμένα ρύζι κάτω.

Μόλις το νερό βράσει, προσθέτουμε το ρύζι στο τηγάνι ή σε μια κατσαρόλα. Υπάρχουν πολλές απόψεις για το αν θα πλύνετε το ρύζι που χρειάζεται. Νομίζω ότι εξακολουθεί να απαιτείται, δεδομένου ότι για τους γλουτούς μπορεί να είναι σκόνη και βρωμιά, παρά το γεγονός ότι είναι πλένονται καλά στο χώρο εργασίας. Μετά αποκοιμηθούν από καιρό σε καιρό να αναδεύεται το ρύζι μέχρι οι κόκκοι γίνονται επικαλυμμένο με λάδι. Είναι χάρη στο φυτικό λάδι, το ρύζι δεν slipnetsya θα είναι εύθρυπτο.

Τώρα θα πρέπει να προσθέσετε ζεστό νερό στην κατσαρόλα. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι για κάθε 500 mg. το ρύζι πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας αλάτι. Στη συνέχεια, αναμείξτε τα δημητριακά και περισσότερο, μην το αγγίζετε μέχρι να είστε έτοιμοι. Αν θα παρεμβαίνει συνεχώς με το ρύζι, τα δημητριακά κατανέμονται, έχουν έρθει άμυλο, και είναι κολλημένα μεταξύ τους.

Έχουμε σχεδόν τελειώσει τη συζήτηση σχετικά με το πώς να βράσει το ρύζι. Τώρα θα πρέπει να καλύπτει το τηγάνι, κάνει μια ελάχιστη φωτιά και να θέσει ένα χρονόμετρο. Εάν μαγειρεύετε το άσπρο ρύζι, η χρονομετρημένη 15 λεπτά, αν το καφέ - 40 λεπτά. Σε κάθε περίπτωση, μην σηκώνετε το καπάκι και αφήστε τον ατμό.

Όταν το χρονόμετρο κουδούνι, ελέγξτε την ετοιμότητα του ρυζιού. Αν είναι έτοιμος, αφαιρέστε το καπάκι από το τηγάνι, σβήνουμε τη φωτιά και το κάλυμμα με μια πετσέτα για τους γλουτούς 5-10 λεπτά. Ατμού και την υπερβολική υγρασία απορροφάται στην πετσέτα, και το ρύζι θα είναι εύθρυπτο και ξηρό. Πριν το σερβίρισμα, φροντίστε να το ανακατεύετε με ένα πιρούνι ή κουτάλι.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε το ρύζι για σούσι, τότε μην προσθέσετε λάδι στο τηγάνι. Προϊόν για σούσι πρέπει να είναι κολλητική! Αν είναι εύθρυπτο, τότε ρολό σε ρολά δεν θα λειτουργήσει.

Εκτός μαγείρεμα, υπάρχουν και άλλες μέθοδοι μαγείρεμα του ρυζιού: π.χ., το μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε κλίβανο.

Ελπίζω αυτό το άρθρο σας έχει δώσει την απάντηση στο ερώτημα «Πώς να βράσει το ρύζι;».