Πώς να κάνει μαρμελάδα από ιπποφαές: κάνει νόστιμα και πολύ χρήσιμο προετοιμασίες για το χειμώνα

Seabuckthorn - πραγματική αποθήκη των θρεπτικών συστατικών: περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες, καθώς και C, E, K και άλλοι. Είναι πλούσιο σε οξέα, φλαβονοειδή, ιχνοστοιχεία. Για να μάθετε πώς να κάνει μαρμελάδα από ιπποφαές, περιγράφουμε σε αυτό το άρθρο. Αυτό το χρήσιμο αντικείμενο εργασίας την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος της οικογένειάς σας κατά τη διάρκεια της χειμερινής σεζόν, και θα είναι μια εξαιρετική βάση για το μαγείρεμα ποτά φρούτων? αρωματικά μούρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για πίτες.

Πώς να κάνει μαρμελάδα από ιπποφαές

Την 1 κιλό μούρα, θα χρειαστείτε:

• μισό κιλό ζάχαρη?
• 800 ml καθαρού φιλτραρισμένου νερού.

Berry πλύνετε, διπλώστε σε ένα σουρωτήρι και ξηρό. Από αυτή την ποσότητα του νερού και τη ζάχαρη σιρόπι και μαγειρέψτε αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να διηθείται μέσω αρκετά στρώματα ιστού ή γάζα. Ρίχνουμε το υγρό προς το μούρο, ανάδευσης και αφήστε το για μερικές ώρες, και μπορεί να μείνει για τη νύχτα. Μετά από αυτό, αδειάστε το σιρόπι και βράζουμε πάλι για περίπου 10 λεπτά, το βάζουμε σε μια μαρμελάδα μούρο και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Μπορεί να οριστεί ως εξής: ένα κουταλάκι του γλυκού κουταλιά περιεχόμενο κομμάτι του τηγανιού, τοποθετήστε σε ένα πιάτο - αν εξάπλωση, η μαρμελάδα δεν είναι έτοιμη - εάν όχι, τότε είναι πολύ πιθανό να το αφαιρέσετε από το φούρνο. Μετά από αυτό, το αντικείμενο εργασίας συσκευα από τις τράπεζες και βάλτε σε ένα σκοτεινό μέρος αποθηκεύονται μέχρι το χειμώνα.

Εμπλοκή της ιπποφαές: μια συνταγή με μήλα

Πολύ νόστιμο και εξαιρετικά γευστικό συγκομιδή θα συμβεί αν συνδυάσουμε τα μούρα και τα φρούτα σε μια συνταγή. Πάρτε:

• 1 kg ιπποφαές?
• 1 κιλό γλυκό μήλο?
• μισό κιλό ζάχαρη.

Berry πλύνετε, κινούνται εάν είναι αναγκαίο, να συντρίψει χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μύλο. Προσθέστε το βάρος της ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά. Πλένουμε τα μήλα, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και βράζουμε για τέταρτο της ώρας. Μετά καθαρό καρπού, αφαιρέστε τους σπόρους και τα κόβουμε σε τέταρτα, μετά το τρόχισμα επίσης σε ένα μπλέντερ με πουρέ. Ζεύγος αυτό με ιπποφαές, ανακατέψτε και βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά - βρασμό για να σιγοβράσει, και μετά από αυτόν - για μερικά λεπτά. Τέλος. Κανονίστε για τις τράπεζες και στείλτε την αποθήκευση για το χειμώνα το κρύο.

Πώς να κάνει μαρμελάδα από ιπποφαές: μια άλλη απλή συνταγή

Προς το παρόν, σας προτείνουμε να κάνετε τις προετοιμασίες για το χειμώνα μούρα χωρίς κουκούτσια. Θα χρειαστείτε:

• 1 kg νωπού ιπποφαές?
• μισό κιλό ζάχαρη.

Berry πλύνετε και επανασυναρμολόγηση, βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλα. Θα πρέπει να τεθεί σε λουτρό νερού, και ιπποφαές μαγειρεύουμε μέχρι μέχρι να γίνει πολύ μαλακό. Μετά από λίγο δροσερό μούρο και το τρίβετε μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι ή συμπίεση μέσω cheesecloth. Η προκύπτουσα ιλύς χύστε καθορισμένη ποσότητα της ζάχαρης, το βάζουν στη φωτιά και αφήνουμε να ετοιμότητας. Εμπλοκή Buckthorn χωρίς κουκούτσι για τη συνοχή του θα μοιάζουν ζελέ (με τη μορφή κρυώσει), και η γεύση του θα είναι σαν φρέσκα μούρα. Συσκευα προπλάσματος για τις τράπεζες zakuporte καπάκια και φυλάξτε το σε δροσερό μέρος, και είναι δυνατό στο ψυγείο.

Πώς να κάνει μαρμελάδα από μούρα ιπποφαές και καρύδια

Αυτό δεν είναι μια συνηθισμένη συνταγή θα δοκιμάσει τα πάντα, και αν είστε κουρασμένοι από τα συνήθη σκευάσματα και θέλετε κάτι πιο περίπλοκο, λαμβάνουν:

• kg ιπποφαές?
• 200 g χωρίς κέλυφος καρύδια?
• 2 φλιτζάνια νερό βρύσης?
• μισό κιλό ζάχαρη.

Μούρα, πλύσης και στεγνώστε. Καρύδια, καθαρό και άλεσμα σε ένα μπλέντερ, αλλά όχι στις μάρκες, θα πρέπει να πάρει μικρά κομμάτια. Αν μπλέντερ δεν είναι, τότε απλά τα κόβουμε με ένα μαχαίρι. Ετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης από τις αναφερόμενες ποσότητες των συστατικών, αφήστε το να σιγοβράσει για λίγο, και στη συνέχεια απλώστε τα καρύδια σε ένα τηγάνι. Βράζουμε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και κρυώσει ελαφρά. Τώρα ήρθε η ώρα seabuckthorn - Βάλτε τα μούρα σε μια κατσαρόλα, να τεθεί και πάλι στη φωτιά, αφήνουμε να βράσουν και στη συνέχεια χαμηλώστε το αέριο στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Τέλος - δροσερό και εξαπλωθεί στις τράπεζες. Τώρα ξέρετε πώς να κάνει μαρμελάδα από ιπποφαές - ένα κλασικό και με διάφορα πρόσθετα. Αυτή η billet διαφοροποιεί σπιτικές μαρμελάδες σας για το χειμώνα και θα είναι χρήσιμο για όλη την οικογένεια κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου.