Πώς να καθαρίσετε τα αυγά από τις ταινίες στο σπίτι: Συμβουλές

Ένα τέτοιο πολύτιμο έδεσμα, όπως το κόκκινο χαβιάρι, ανάβει το γιορτινό τραπέζι την πλειονότητα του πληθυσμού. Αλλά πολλές νοικοκυρές που προσπαθούν να σώσουν για να αγοράσει ψάρια πλούσια σε χαβιάρι και deli λιχουδιές για να κάνουν στο σπίτι. Ωστόσο, προτού να τουρσί αυγά, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί σωστά.

Όταν κόβεται το σφάγιο ταραμά βρίσκεται. Αλλά είναι «συσκευασμένο» σε μια ειδική σακούλα - yastiks. Πώς να απαλλαγείτε από αυτό; Πώς να καθαρίσετε τα αυγά από τις δικές τους ταινίες; Ας ερευνήσουμε.

Ας μιλήσουμε σήμερα για το πώς να καθαρίσετε το χαβιάρι σολομού από την ταινία γόνου τούρνα, Chum σολομός και άλλα είδη ψαριών. Ορίζουμε τους βασικούς εταίρους σε αυτήν την επιχείρηση.

Αλάτι ή να αγοράσετε;

Φυσικά, τώρα μπορείτε να αγοράσετε σε ένα κατάστημα οτιδήποτε, ακόμη και τα τρόφιμα-σπεσιαλιτέ. Ωστόσο, αν είναι δυνατόν, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να τουρσί αυγά στο σπίτι. Γιατί; Πρώτον, όταν μαγειρεύετε μόνοι σας οποιοδήποτε προϊόν, ξέρετε ακριβώς τι βάζετε εκεί. Θα είναι απόλυτα βέβαιος ότι μοσχάρι σας δεν είναι επιβλαβής χρωστικές ουσίες, συντηρητικά και άλλα πρόσθετα. Θα είναι απολύτως φυσικό, είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα.

Δεύτερον, αν καταλαβαίνετε πώς να καθαρίσετε τα αυγά από τις ταινίες στο σπίτι και στη συνέχεια τουρσί αυτό, θα εξοικονομήσει πολλά χρήματα. Ήδη έτοιμη αλατισμένα αυγά στο κατάστημα είναι αρκετά ακριβά. Αλλά χαβιάρι, ανεξάρτητα που προέρχονται από ψάρια και παστά στο σπίτι - ένα προϊόν πολύ φθηνότερη τιμή.

Γιατί πρέπει να αφαιρέσετε μια τσάντα ταινία;

Η τσάντα ταινία χρησιμοποιείται για να εξασφαλιστεί ότι όλα τα αυγά ήταν σε κοντινή απόσταση. Yastiks - ένα πράγμα εντελώς ακίνδυνο, αλλά πολύ άγευστο. Δεν θα μπορούσε να είναι, αν δεν δώσει στο πιάτο μια δυσάρεστη γεύση. Και η συνήθης αφράτη των μόσχων να επιτευχθεί, αν δεν αφαιρέσετε την τσάντα.

Ποια εργαλεία χρειάζονται για να αφαιρέσετε την ταινία

Έχετε αποφασίσει να τουρσί κόκκινο χαβιάρι στο σπίτι. Για να αρχίσουν να μαθαίνουν πώς να καθαρίσετε τα αυγά των chum σολομό από την ταινία και με κάθε πρόσφορο εργαλεία για να το κάνουμε αυτό. Οικοδέσποινα είπε ότι η επιλογή του μέσου θα εξαρτηθεί από το είδος των ψαριών που πρόκειται να χαράξει. Για ένα είδος ψαριού, θα χρειαστεί μια τακτική σουρωτήρι για ένα άλλο - ένα μίξερ κουζίνας. Μικρές αυγά παρέχουν καλύτερη από την ταινία με ένα πιρούνι ή βραστό νερό. Αλλά σε όλους μας αφήσει με τη σειρά.

Πιρούνι και γάζες

Πώς να καθαρίσετε το χαβιάρι σολομού από την ταινία με γάζα και μια συμβατική πρίζα; Μαγειρική ένα αξιοπρεπές κομμάτι γάζας, δύο μεγάλα μπολ και πιρούνι. Σε ένα δοχείο θα είναι απαραίτητο να χύστε το ζεστό νερό σε μια άλλη - κρύο. Γάζα θα πρέπει να διπλώνεται στα δύο στρώματα. Βάλτε μέσα στις σακούλες με χαβιάρι. Βάλτε γάζα σε ζεστό νερό, με ήπια ανακίνηση των περιεχομένων. Μετά από ένα λεπτό, αφαιρέστε το γάζα και το βάζουμε σε ένα δοχείο κρύου νερού.

Ως αποτέλεσμα αυτής της χειραγώγησης της σακούλας ταινίας και μαγειρεμένα με δική τους θα είναι εύκολο να ξεφύγουμε από τα αυγά. Θα πρέπει μόνο να γάντζο το νήμα της μεμβράνης με ένα πιρούνι και αφαιρέστε τους.

Ένα κόσκινο με ένα μεγάλο πλέγμα

Είστε τυχεροί αν έχετε εξάγεται από το Chum χαβιάρι και ροζ σολομός. Πρόκειται για ένα αρκετά μεγάλο μέγεθος, και μπορεί να καθαριστεί εύκολα με την πρώτη μέθοδο. Τι γίνεται όμως όταν το λεπτόκοκκο χαβιάρι, για παράδειγμα, τούρνα. Ας δούμε πώς μπορείτε να καθαρίσετε τα αυγά από τις ταινίες στο σπίτι με ένα κόσκινο.

Για να ξεκινήσετε με χαβιάρι σε σακούλες πλένονται επιμελώς κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, yastiks σε ορισμένα σημεία προσεκτικά εγχάρακτα, και το περιεχόμενο που ορίζονται σε ένα σουρωτήρι. Πάρτε ένα κόσκινο με μεγάλες τρύπες για να αναπαράγονται ελεύθερα διεισδύσει μέσα από αυτά σε ένα μπολ. Προσπαθήστε να κάνετε όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά, έτσι ώστε να μην συντρίψει τα αυγά. Τα απομεινάρια μιας θήκη ταινία θα είναι ορατό όταν η πλειοψηφία των αυγών εμπίπτουν στο κόσκινο τρύπα. Αφαιρέστε yastiks μπορεί να γίνει με το χέρι ή με ένα πιρούνι.

Corolla και βραστό νερό

Τώρα σκεφτείτε έναν άλλο τρόπο, ο οποίος θα διδάξει και θα σας δείξει πώς να καθαρίσετε το κόκκινο χαβιάρι για την ταινία με τη βοήθεια ζεστού νερού και τη στεφάνη. Για να γίνει αυτό θα ήταν να χύσει σε μεγάλη κατσαρόλα με κρύο νερό και αφήστε το να βράσει. Βάζοντας στο νερό είναι καλύτερο για ένα ή δύο τσάντες. Δεν βλέπετε τι όγκο επιτρέπει να βάλει περισσότερα αυγά. Δύο - το μέγιστο ποσό. Και παρεμβαίνει θα είναι πιο βολικό, και διαχωρίζονται από τα αυγά γόνος θα είναι καλύτερα.

Έτσι, βάζουμε σε βραστό νερό yastiks και να αρχίσουν να ανακατεύουμε απαλά για να ανακατεύετε τα αυγά. Σε βραστό νερό σάκο της ταινίας είναι μαγειρεμένα και θα αρχίσει να διαχωριστούν, απελευθερώνοντας τα αυγά. Όταν εργάζεστε ένα σύρμα, θα συλλέγουν για λεπίδες τους συγκολλημένο μέρος της ταινίας. Ανακατέψτε μέχρι τότε, έως ότου όλη η ταινία δεν τυλίγεται στην στεφάνη.

Βραστό νερό και τα χέρια

Πώς να καθαρίσετε τα αυγά από τις ταινίες, αν όχι σε σκεύη χέρι; Υπάρχει ένας τρόπος με τον οποίο οι βασικοί «παίκτες» είναι δικά σας χέρια και πλάκα με ζεστό νερό.

Χύστε σε ένα πιάτο ζεστό νερό. Βάλτε μια τσάντα από χαβιάρι, περιμένετε μερικά λεπτά και πιέστε απαλά προς τα κάτω σε αυτό (μπορείτε να κόψετε προσεκτικά). το ίδιο Χαβιάρι απελευθερωθεί. Η ταινία μετά την εμβάπτιση σε ζεστό νερό γίνεται εύπλαστο και εύκολα αφαιρείται με τα δάχτυλα.

μίξερ

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος, που σας επιτρέπει να προετοιμάσει χαβιάρι για πάστωμα. Προσπαθούμε να καταλάβουμε πώς να καθαρίσει τα αυγά από την ταινία μίξερ. συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα «φίδι» ειδικά ακροφύσια για τη δουλειά. Είναι εύκολα έφερε έξω τη ζύμη με την επιθυμητή ρευστότητα, είναι επίσης καλά-διαχωρισμένα αυγά από το ελασμάτινο θύλακα.

Λοιπόν, πάρτε τα αυγά με το ένα χέρι, το άλλο - το μίξερ. πιέζει απαλά το ακροφύσιο να yastiks πλευρά και γυρίστε το μίξερ στη χαμηλότερη ταχύτητα. Σε μια εποχή που αρχίζει να τυλίγεται στο μίξερ beater η ταινία, προσπαθήστε όσο το δυνατόν περισσότερο για το χαβιάρι. Κάτω από το χέρι σας, πρέπει κατ 'ανάγκη να είναι ευρεία ικανότητα, η οποία θα «πιάσει» τα αυγά, αν θέλει να τρέξει μακριά από το χέρι σας.

αλμυρό νερό

Υπάρχει ένας άλλος εύκολος τρόπος για να απελευθερώσει γρήγορα τα αυγά από τις ταινίες. Κοιτάξτε πόσο καθαρό τα αυγά από τις ταινίες στο σπίτι με τη βοήθεια των αλμυρό νερό που βράζει. Σε έναν από τους τρόπους που έριξε το προϊόν σε ζεστό νερό, τώρα πρόκειται να το γεμίσετε. Προετοιμασία των προτέρων βραστό νερό, στο οποίο προστέθηκε χλωριούχο νάτριο σε ποσοστό εκατό γραμμάρια ανά λίτρο.

Σε ένα ξεχωριστό δοχείο τεθεί θύλακες ROE και συμπληρώστε σε άλμη. Plenochki για τα μάτια θα αρχίσει να κάμπτεται και να διαχωριστούν από τα μοσχάρια. Να θυμάστε ότι είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε προϊόν σε αλμυρό νερό.

Ένα μικρό κομμάτι για τα οφέλη των αυγών

Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να καθαρίσετε τα αυγά από τις ταινίες πριν από το αλάτισμα. Και αυτό είναι τόσο καλό το προϊόν αυτό τόσο χρήσιμο και σημαντικό για το σώμα μας και αξίζει να υποφέρει - να καθαρίσει, αλάτι, κλπ ...; Σπιτική χαβιάρι, αν και ενοχλητική διαδικασία, αλλά το σωστό. Χαβιάρι - ένα προϊόν που περιέχει ένα εκτεταμένο σύνολο των βιταμινών (Α, D, E), πρωτεΐνες και ιώδιο, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, πυρίτιο, σίδηρο και νάτριο. Μια σειρά από θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία αμέτρητες.

Με την θρεπτική του αξία των αυγών θεωρείται ότι είναι μία τάξη μεγέθους πιο χρήσιμο από το ψάρι ή κρέας. Εάν ξέρετε πώς να καθαρίσετε τα αυγά από τις ταινίες και το αλάτι από τον εαυτό σας, δεν είναι τεμπέλης για να το κάνει. Θα συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, να ενισχυθεί η συνολική υγεία, εμποδίζουν την ανάπτυξη των προβλημάτων με το καρδιαγγειακό σύστημα.