Πώς να μαγειρέψουν με σάλτσα με βάση το κρέας

Το κρέας, όπως είναι γνωστό ανά πάσα στιγμή θεωρήθηκε η καλύτερη τροφή για τον άνθρωπο. Δεν έχει σημασία τι λένε οπαδοί της χορτοφαγίας - ίσως για κάποιον καθαρά χορτοφαγικά τρόφιμα είναι μόνο αποδεκτή, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι δεν είναι χορτοφάγος καθόλου. Ακόμη και άπαχο κουζίνα στην Ορθοδοξία περιλαμβάνει εκλεκτά πιάτα με ψάρι, μόλις διαθέσιμη με το μέσο όρο τους απλούς κατοίκους ...

Ας μιλήσουμε για το πώς να κάνει μια σάλτσα με βάση το κρέας, επειδή αυτό το πιάτο είναι διαθέσιμη κάθε νοικοκυρά σχετικά με τη σύνθεση των προϊόντων, το κόστος και την πολυπλοκότητα της προετοιμασίας.

Επιλογές κρέας σάλτσα σύνολο, και η κουζίνα των διαφορετικών εθνών περιλαμβάνει κατ 'ανάγκη αυτό το δημοφιλές πιάτο. Αυτό είναι το πώς, για παράδειγμα, υπάρχει η παρασκευή σάλτσας με βάση το κρέας στη γεωργιανή κουζίνα. Απλά να πω ότι αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και μαγειρεμένο πολύ γρήγορα. Το πιάτο αυτό μπορεί να είναι διασκεδαστικό και οι νοικοκυρές που δεν αναγνωρίζουν τους εαυτούς τους για το κέτσαπ και μαγιονέζα έξω από το κατάστημα, ορθώς υπόψη τους παρασκευάζονται με τη χρήση διαφόρων χημικών ουσιών και ως εκ τούτου είναι επιβλαβής. Και έτσι αυτή είναι η γεωργιανή σάλτσα μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική λύση.

Έτσι, πώς να κάνουν σάλτσα με βάση το κρέας στα γεωργιανά. Τι θα χρειαστείτε:

* Δύο μεγάλες κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας

* Ένα ποτήρι ζεστό νερό

* Σκόρδο - τρεις ή τέσσερις σκελίδες

* Κορίανδρος και μαϊντανό - ας είναι ίσες, και το ποσό των βοτάνων με το γούστο

* Κόκκινο πιπέρι (έδαφος)

* Μπορείτε να προσθέσετε το λυκίσκο-suneli, από τη στιγμή της Γεωργίας πιάτο.

Τώρα λοιπόν, πώς να κάνουν σάλτσα από κρέας, περιγράφουν κυριολεκτικά τα βήματα. Απλώνουμε την πάστα ντομάτας από ένα βάζο σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό και ανακατεύουμε καλά αυτό. Βάζουμε σε μια μικρή φωτιά, και να είστε βέβαιος να φέρει τα πάντα για να πάρει βράση. Κόψτε χόρτα, και τα κρεμμύδια - χυδαία ή όχι, εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις, ρίχνουμε την πάστα ντομάτας βρασμού, πώς να αναμίξει, το αλάτι, το πιπέρι, χιπ-suneli, και αφήστε λίγο pokipit. Το σκόρδο έχει περάσει από το πειραγμένος τις γυναίκες, το βάζουμε στην σάλτσα και ανακατεύουμε ξανά σωστά.

Τώρα θα πρέπει να δοκιμάσετε, απλά φροντίστε να κρυώσει, απλώνεται λίγο ζωμό στην πλάκα. Απλά εκτιμώ όλα ήταν εντάξει, προσπαθεί οποιαδήποτε γεωργιανή πιάτο είναι ζεστό, είναι αδύνατον - η γεύση των γεωργιανών μπαχαρικών σε ζεστό μορφή απλώς θα χαθούν. Αν μη τι άλλο, μπορείτε να προσθέσετε και να pripravok.

Αυτή η σάλτσα σερβίρεται με βάση το κρέας, τα οποία το μόνο που χρειάζεται να το κόψει σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε οποιοδήποτε λίπος με κρεμμύδια, στη συνέχεια, στροφή του σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτεί καλά, έτσι προσθέτοντας lavrushku.

Και τώρα - το μαγείρεμα του κρέατος με σάλτσα - Βοδινό στο ζουμί του. Το κρέας θα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια μεγάλα κομμάτια, προσθέστε στην κατσαρόλα ή τηγάνι, βάλτε ένα φύλλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι και βάλτε στη σόμπα να θερμάνει το μικρότερο, σφιχτά κλείστε το καπάκι. Αλλά είναι καλύτερο να το κάνει στο παλιό πηγάδι protoplennoy ρωσική κουζίνα, και αυτό που χρειάζεται ποτ. Αν το κρέας είναι πολύ άπαχο στο κάτω μέρος της γλάστρας, μπορείτε να βάλετε λίγο λίπος.

Σε ερμητικά κλειστό σκάφος, και μόνο το κρέας στιφάδο μέχρι να μαλακώσουν, ενώ το βόειο κρέας διαθέτει ένα πολύ χυμό και σβήστηκε άμεσα σε αυτό. Χυμός επιτυγχάνεται τόσο πολύ αυτό το δικαίωμα, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, λιωμένο σκόρδο, πάστα ντομάτας - έτσι ώστε να πάρει μια πολύ νόστιμη σάλτσα και όλα τα πιάτα είναι επίσης ακόμα και τη διατροφή.

Εδώ είναι πώς να κάνει μια σάλτσα με βάση το κρέας. Τρόπους, όπως βλέπουμε, υπάρχουν πολλές.

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή για μια σάλτσα με βάση το κρέας. Εδώ πρέπει να πω ότι η ερωμένη σάλτσα λέγεται καθαρά πιάτο κρέας, στο οποίο τα κομμάτια του κρέατος, χοιρινό ή αρνίσιο «επιπλέουν» στην σάλτσα. Εδώ είναι πώς αυτή η συνταγή, στην οποία ο αριθμός των προϊόντων που δεν ρυθμίζεται.

Πάρτε οποιοδήποτε κρέας, το κόβουμε σε κομμάτια, τηγανίζουμε μέχρι μια όμορφη κρούστα σε φυτικό έλαιο, στη συνέχεια, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό, έτσι ώστε μόνο ένα μικρό καλύπτεται, Βράζουμε, να μειώσει αμέσως φωτιά και σιγοβράζετε, καλύπτονται.

Κόβουμε και τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό έλαιο, προσθέστε σε αυτό τριμμένο σε χοντρό καρότα τρίφτη και τηγανίζουμε άλλο. Βάλτε όλα τα κρέατα και τα σιγοβράζετε για μια ώρα έως τρεις - ανάλογα με το κρέας. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε το αλεύρι για να κάνει ένα παχύ πιάτο.

Αυτά είναι απλό και πολύ νόστιμο!