Πώς να μαγειρέψουν χοιρινό με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας; Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη!

Σε μια ποικιλία από πιάτα με κρέας, προστίθενται συχνά σε αυτά τα μανιτάρια. Η γεύση του είναι μια εκπληκτικά ήπια και άρωμα - απερίγραπτη. Τις περισσότερες φορές ετοιμάζει χοιρινό με μανιτάρια σε σάλτσα (ξινή κρέμα ή ντομάτα). Αρμολόγηση δίνει μια πολύ αρωματικό και πηγαίνει καλά με οποιοδήποτε πιάτο. Μερικές φορές τα πιάτα να εισάγουν άλλα συστατικά (πατάτες, ρύζι), γεγονός που καθιστά ακόμη πιο νόστιμο και ικανοποιητικό. Αυτό το άρθρο περιέχει συνταγές, πώς να μαγειρεύουν χοιρινό με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας. Σίγουρα, θα γίνει η αγαπημένη σας στο σπίτι σας.

Πολύ νόστιμο χοιρινό με μανιτάρια σε γλάστρες «Obzhorka»

Ο πιο βολικός τρόπος για να προετοιμαστούν είναι να χρησιμοποιήσετε το φούρνο. Μπορεί να ψηθεί σε πολύ καλή φόρμα, και σε τμήμα γλάστρες. Πολύ νόστιμο λαμβάνονται χοιρινό με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας με την προσθήκη της πατάτας. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο πιάτο, που αποτελείται από δύο τμήμα κρέατος και γαρνιτούρα. Επιπλέον, σε αυτή τη συνταγή δεν predusmatreny πολλά στάδια προϊόντων προεπεξεργασίας - ψήσιμο, ζεμάτισμα, κλπ, που εξοικονομεί πολύ χρόνο ...

Τα προϊόντα:

• 600 g του χοιρινού?
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 8-10 pc. πατάτες μέση τιμή?
• 2 τεμ. κρεμμύδια?
• 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα?
• 2-3 κουταλιές της σούπας. l. μαγιονέζα?
• 1 φλιτζάνι νερό?
• μπαχαρικά για γεύση?
• χόρτα.

προετοιμασία

1. Το κρέας μπορεί να είναι τόσο χαρτοπολτού και περιέχουν μικρά οστά. Το κύριο πράγμα που δεν είχε φλέβες και το υπερβολικό λίπος. Είναι επιθυμητή η χρήση ενός νεαρού χοιρινού κρέατος. Κόψτε τα κομμάτια της για το μέγεθος δύο έως τρία εκατοστά. Τοποθετήστε στο κάτω μέρος της γλάστρας διαιρείται σε ίσα τμήματα.
2. Το επόμενο στρώμα για να ψιλοκομμένο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες. Περίοδος στην κορυφή ενός μικρού μπαχαρικά και το αλάτι.
3. Μανιτάρια καθαρό, πλύνετε, κομμένα στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές πλάκες. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στην κορυφή.
4. Πατάτες καθαρό και κομμένο σε κύβους. Βάλτε το σε μανιτάρια.
5. Γίνετε μέλος μαζί ξινή κρέμα, τη μαγιονέζα και το νερό. Αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε το προκύπτον γέμιση σε γλάστρες. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε το νερό στο περιεχόμενο καλύφθηκε σχεδόν στο χείλος με υγρό.
6. Βρασμένο χοιρινό με σάλτσα κρέμας μανιταριών στο φούρνο για περίπου 1 ώρα Παρατηρήστε το καθεστώς θερμοκρασίας -. 200 βαθμούς. Όταν υπηρετούν πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Χοιρινό με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμα και ντομάτα

συστατικά Σύνθεση:

• 0.5 kg χοιρινού πολτού?
• 200 γρ φρέσκα μανιτάρια?
• 3 νωπά ώριμες ντομάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι?
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδου?
• 3 κουταλιές της σούπας. l. ξινή κρέμα?
• 100 g οποιουδήποτε σκληρό τυρί?
• 3-4 κουταλιές της σούπας. l. λάδι?
• αλάτι?
• λίγο πιπέρι.

προετοιμασία

1. Το κρέας κομμένο σε μακριές λεπτές φέτες και τηγανίζουμε ελαφρά γρήγορα στο βούτυρο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Βάλτε τη μάζα στην κατσαρόλα.
2. Μανιτάρια καθαρό, πλένουμε και κόβουμε σε φέτες.
3. Τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις ντομάτες με ένα μαχαίρι κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Εάν είναι επιθυμητό, οι ντομάτες μπορεί να προ-αποφλοιωμένες μετά τη λεύκανση σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά.
4. Μανιτάρια βάλει σε ένα τηγάνι για το τηγάνισμα. Μετά ελαφρά αμαύρωση σεζόν λαχανικών μάζα και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Προσθέστε το μείγμα στο κρέας.
5. Γεμίστε τα κρέμα πιάτο, καρυκεύματα και αλάτι, και ανακατεύουμε και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά αργά να βράσει για 15 λεπτά.
6. Όταν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε πάνω από το κρέας με μανιτάρια λίγο τριμμένο τυρί.