Πώς να προετοιμαστεί για την κρέμα τούρτα διακοπές από συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο

Ανάμεσα στις πολλές επιλογές από toppings για την τούρτα γενεθλίων ένα από τα πιο δημοφιλή είναι η κρέμα του συμπυκνωμένου γάλακτος και το βούτυρο. Αν τους εξάπλωση, ακόμα και το πιο απλό παντεσπάνι, ψήνεται από τον εαυτό σας ή να αγοράσει στο κατάστημα, θα έχετε μια μεγάλη απόλαυση, και μαγειρέψτε μπορεί να είναι γρήγορα και εύκολα. Το κύριο πράγμα - να βρει μια κατάλληλη συνταγή και να τηρούν κάποια απλή τεχνολογία παρασκευής του.

Πώς να κάνει μια κρέμα του συμπυκνωμένου γάλακτος και το βούτυρο στο σπίτι

Ο αριθμός των συστατικών σε μια συνταγή μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον αριθμό και το μέγεθος των κέικ που θέλετε να εξαπλωθεί με κρέμα, καθώς και το γούστο σας - μερικοί προτιμούν ένα λεπτό στρώμα της γέμισης, και κάποια πιο χοντρές. Είτε έτσι είτε αλλιώς, η βάση μπορεί να ληφθεί:

• 200 gr. λάδι (καλύτερα να βρείτε φρέσκα και καλής ποιότητας)?
• οι μισοί από τους συνήθεις όχθες του συμπυκνωμένου γάλακτος.

Τώρα είναι απαραίτητο να μαλακώσει το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ή να το βάλετε σε λίγα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά θα πρέπει να το συγχέουμε με το συμπυκνωμένο γάλα σύρμα με το χέρι ή με ένα μίξερ. Η κρέμα έχει γίνει ακόμα πιο νόστιμο είναι δυνατό να προστεθεί το κονιάκ, λικέρ, ένα μικρό κομμάτι του υγρού διαλυτού καφέ ή ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο.

Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την κρέμα για τη διακόσμηση, το μικρό μέρος της μάζας θα πρέπει να τεθεί σε ένα ξεχωριστό μπολ και προσθέστε χρώμα ζαχαροπλαστικής. Στη συνέχεια, τα λόγια σας «Happy Birthday» στην τούρτα γενεθλίων θα λάμψουν με φωτεινά χρώματα. Αλλά πριν να σχεδιάσουμε, να θέσει την κρέμα από ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο στο ψυγείο για 20 λεπτά - μισή ώρα. Στη συνέχεια είναι ελαφρώς παχύρρευστο, και τα σχέδια θα είναι πιο εύκολο να κάνει με μια ειδική σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Μαγειρική κρέμα από συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο

Αν εσείς ή τα παιδιά σας δεν μπορεί να φανταστεί τις διακοπές χωρίς γλυκά βραστό συμπυκνωμένο γάλα, στη συνέχεια, προσθέτοντας ότι είναι δυνατό για να προετοιμάσουν τα νόστιμα, όμορφα καραμέλα κρέμα χρώμα. Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε 1 κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα 100 γραμμάρια ή λίγο περισσότερο βούτυρο.

Η τεχνολογία είναι η ίδια με εκείνη που χρησιμοποιείται σε άλλες παρόμοιες συνταγές - όλα τα συστατικά που χρειάζεστε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Συμπυκνωμένο γάλα, μπορείτε να αγοράσετε είτε στο κατάστημα ή να μαγειρέψουν μόνοι τους - για αυτό το μέρος το βάζο σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό και σιγοβράζουμε για τρεις ώρες. Μετά από αυτό, το αφήνουμε να κρυώσει. καλύτερα να μαγειρέψουν ένα ζευγάρι των δοχείων πριν από τις διακοπές των προτέρων.

Αν το βούτυρο κρέμα σας πήρε κομμάτια, τότε υπάρχει σίγουρα ένοχος για την ποιότητα του. Για μια καλή κρέμα θα πρέπει να αγοράσετε το βούτυρο με ένα μεγάλο ποσοστό του λίπους - έως και 82% χωρίς την προσθήκη των φυτικών συστατικών. Όλες αυτές οι πληροφορίες μπορείτε να διαβάσετε στην ετικέτα. Αν δεν φροντίσει γι 'αυτό εκ των προτέρων, και εξογκώματα στην κρέμα σας αναστατώσει - περιμένετε λίγο έως ότου το προϊόν είναι πιο μαλακό, και στη συνέχεια, δοκιμάστε να τρίψετε κουταλιά χέρι του. Αν αποτύχει, η μόνη λύση είναι κτυπημένη μάζα μπλέντερ με πολύ υψηλή ταχύτητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα πετύχει!

Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε την κρέμα από ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο ως γέμιση για κέικ «Τζίντζερ» ή «ζέβρα», ή απλά να λιπαίνει τα αγόρασαν παντεσπάνι - θα είναι ένας άξιος διέξοδος από την κατάσταση όταν έχετε απρόσμενους επισκέπτες. Για να υποβάλετε αίτηση για το τσάι, όπως τα γλυκά, το μόνο που χρειάζεται 10-15 λεπτά.