Πώς νόστιμα ψητά χοιρινά άρθρωση: στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Πολύ νόστιμο ψητό κότσι στο φούρνο με φύλλο που μπορεί σχεδόν όλοι. Το κύριο πράγμα με αυτό - να χρησιμοποιεί μόνο φρέσκα και ποιότητα του κρέατος και να επιλέξετε τα κατάλληλα μπαχαρικά.

Άρθρωση χοιρινό ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο: μια συνταγή με μια φωτογραφία του τελικού πιάτου

Αρκετά συχνά, η οικοδέσποινα αμφισβήτηση για το τι ένα ζεστό πιάτο για να μαγειρέψουν για το γιορτινό τραπέζι. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι το ψητό χοιρινό άρθρωση στο φούρνο σε ένα φύλλο είναι πολύ δύσκολη, καθώς απαιτεί χρονοβόρες. Αλλά αυτό δεν είναι η περίπτωση. Μετά από όλα, το χοιρινό κρέας είναι μαλακό και τρυφερό κρέας, για την παρασκευή των οποίων θα χρειαστείτε μόνο 90 λεπτά. Αν και θα πρέπει να σημειωθεί ότι για να ληφθούν πιο αρωματικά και χορταστικά πιάτα τέτοιο προϊόν πρέπει να προ-επεξεργασία και μαρινάρουμε. Πώς να το κάνουμε, θα πω τώρα.

Ποια είναι τα απαραίτητα συστατικά που θα διατεθούν σε εσάς ήταν πολύ νόστιμο και γευστικό κότσι χοιρινό ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο; Συνταγή με μια φωτογραφία του πιάτου, σας προσφέρουμε στην έκθεσή μας και για την προετοιμασία της, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα στοιχεία:

• διατηρημένα με απλή ψύξη χοιρινό κότσι - περίπου 1 kg (μπορεί να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο)?
• πιπέρι μαύρο - ισχύουν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας?
• αλάτι δεν είναι πολύ μεγάλο - για την εφαρμογή της αρεσκείας σας?
• λυκίσκος-suneli - στη χρήση σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου?
• ελαιόλαδο (μπορεί να είναι οποιοδήποτε άλλο φυτό) - 3 μεγάλα κουτάλια?
• σκελίδες σκόρδο - 2-4 κομμάτια.

Προετοιμασία των προϊόντων με βάση το κρέας

Πριν ψήσετε χοιρινό άρθρωση στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, διατηρημένα με απλή ψύξη των προϊόντων με βάση το κρέας πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. ένα καλό πλύσιμο του στο δροσερό νερό, κόβοντας όλα τα περιττά ταινία και τις φλέβες. Στη συνέχεια, το χοιρινό άρθρωση ξηραίνονται με χαρτοπετσέτες και να αναιρέσει.

μαγείρεμα μαρινάδα

Χοιρινό άρθρωση ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, μπορείτε να πάρετε μια αρωματική και νόστιμη μόνο αν είναι σωστά μαριναρισμένο. Για το σκοπό αυτό, κατάλληλο μόνο για τα μπαχαρικά κρέας και καρυκεύματα, και άλλα συστατικά.

Έτσι, για να προετοιμάσει τη μαρινάδα λάβει ένα μικρό μπολ και ρίξτε το σε ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, το ίδιο πιάτο τρίβονται σχοινόπρασο, προστέθηκε κοινό άλας, Khmeli suneli και πιπέρι. Στο τέλος όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά με ένα μικρό κουτάλι.

Η διαδικασία της μαριναρίσματος κρέατος

Πριν ψήσετε χοιρινό άρθρωση στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο, θα πρέπει να μαρινάρουμε σωστά. Το επεξεργασμένο και ξηραίνεται κομμάτι κατεψυγμένο κρέας ένα καλό μίγμα τρίψιμο σκόρδο που παρασκευάστηκε προηγουμένως, και στη συνέχεια τοποθετήθηκαν σε ένα βαθύ τηγάνι, που καλύπτεται με ένα καπάκι και αφήνεται στην άκρη για αρκετές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το χοιρινό κρέας θα πρέπει να απολαύστε το μαρινάρισμα να είναι πιο γευστικά και τρυφερή.

Σχηματισμός μεσημεριανό γεύμα και θερμική επεξεργασία

Πώς να μαγειρέψουν χοιρινό κότσι ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο; Γι 'αυτό το κομμάτι κρέας μαριναρισμένο εξαπλωθεί σε ένα φύλλο μαγείρεμα φύλλο, και στη συνέχεια κατάλληλα τυλιγμένο. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα δέσμη τοποθετείται σε ένα δίσκο ή οποιοδήποτε άλλο ανθεκτικό στη θερμότητα μορφή.

Τοποθετώντας το φύλλο στο φούρνο, που αμέσως θερμοκρασία 200 βαθμούς. Σε αυτή την κατάσταση, χοιρινό άρθρωση θα πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για τουλάχιστον μιάμιση ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το προϊόν με βάση το κρέας πρέπει να είναι καλά propechsya γίνει το πιο απαλό και μαλακό.

Πώς να υποβάλετε αίτηση για το δείπνο των διακοπών;

Τώρα ξέρετε πώς να ψήνουν το χοιρινό κότσι στο φούρνο (χωρίς μαγείρεμα) στο φύλλο. Μετά το πιάτο κρέας είναι εντελώς έτοιμος, αυτός απομακρύνεται προσεκτικά και τοποθετούνται σε ένα μεγάλο πιάτο. Επέκταση μαγειρική αλουμινόχαρτο, αφαιρέστε την προσεκτικά από την Shin, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο πιρούνι. Στη συνέχεια, το χοιρινό κομμένο σε μερίδες και διδάσκει επισκέπτες με οποιαδήποτε γαρνιτούρα (π.χ., φυτικά στιφάδο, πουρέ πατάτας, ζυμαρικά, κλπ).

Βραστά άρθρωση χοιρινό κρέας, ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο: συνταγή

Για μαλακότερο και τραγανό πιάτα με κρέας, μερικές νοικοκυρές βραστό προηγουμένως χοιρινό άρθρωση στο νερό. Αυτό μειώνει τη διαδικασία του ψησίματος του προϊόντος στο φούρνο, καθώς και να κάνουν το γεύμα ζουμερά και απίστευτα νόστιμο.

Πώς, λοιπόν, νόστιμο ψητό χοιρινό άρθρωση στο φούρνο με φύλλο; Για να γίνει αυτό θα πρέπει να:

• διατηρημένα με απλή ψύξη χοιρινό άρθρωση - περίπου 1 kg (μπορεί να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο)?
• τριμμένο μαύρο πιπέρι - να εφαρμόσει τις προτιμήσεις σας?
• αλάτι δεν είναι πολύ μεγάλο - για την εφαρμογή της αρεσκείας σας?
• λυκίσκος-suneli - στη χρήση σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου?
• λιπαρά μαγιονέζα - 3 μεγάλα κουτάλια?
• τα κρεμμύδια με το φλοιό και καρότο μεγάλη - για τα πρώτα τεμ.?
• σκόρδο σχοινόπρασο - περίπου 2-4 κομμάτια.

Κατεργαζόμεθα το κύριο συστατικό και ψήστε το στο πιάτο

Πριν μαγειρέψετε το κότσι, αντιμετωπίζεται με προσοχή. Το προϊόν εκπλένεται καλά με κρύο νερό, αφαιρώντας όλα τα ανεπιθύμητα φλέβες και ταινιών. Το κρέας στη συνέχεια να εξαπλωθεί σε ένα βαθύ τηγάνι, να γεμίσει με νερό και τοποθετήστε το σε δυνατή φωτιά. Μόλις ο ζωμός βράζει, προστίθεται κοινού αλατιού, δέρματα κρεμμύδι και καθαρίζεται με ένα καρότο. Ως εκ τούτου, το προϊόν με βάση το κρέας έχει ψηθεί για 45 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει γίνει πιο μαλακό και να αποκτήσουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα.

Μαρινάρισμα το κρέας και ψήνουμε στο φούρνο

Μετά την άρθρωση χοιρινό είναι ένα αφέψημα, το τακτοποιημένα αφαιρεθεί από το ζωμό και τοποθετείται σε ένα μεγάλο πιάτο. Εφ 'όσον το προϊόν ψύχεται, ξεκινήστε το μαγείρεμα τη μαρινάδα. Γι 'αυτό μικτά λιπαρά μαγιονέζα, τριμμένο σχοινόπρασο, λίγο αλάτι, το λυκίσκο-suneli και μαύρο πιπέρι. Τα συστατικά αναδεύονται καλά με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια να τους αλείψει όλη την ψύχθηκε κρέας. Μετά από αυτό, τοποθετείται σε ένα μεγάλο φύλλο της μαγειρικής αλουμινόχαρτο και προσεκτικά κλειστά. Ως εκ τούτου, το στέλεχος τοποθετείται στο φούρνο. Σε θερμοκρασία 220 βαθμούς ψήθηκε για 40 λεπτά. Και για 20 λεπτά πριν από την απενεργοποίηση του φούρνου με αλουμινόχαρτο ανοίξει μέγιστα, ώστε το χοιρινό κρέας και να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Σερβίρετε εορταστικό πιάτο κρέας στο τραπέζι

Μόλις βρασμένο χοιρινό ακραξόνιο zapechetsya καλά και ελαφριά, αφαιρέστε προσεκτικά από το φούρνο και τοποθετούνται σε ένα μεγάλο πιάτο. Αφαίρεση του μαγειρέματος φύλλο, το προϊόν κρέατος χωρίζεται σε τμήματα, και στη συνέχεια να τους που σε πλάκες με φρέσκα λαχανικά, βότανα ή κάποιο πλούσιο πιάτο.

Για να συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, κατά την προετοιμασία του χοιρινού κρέατος άρθρωση στο φύλλο δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Αν θέλετε να πάρετε μια μαλακή και ώριμος δείπνο, προσφέρουμε για να χρησιμοποιήσετε μια δεύτερη συνταγή.

Με την ευκαιρία, να προετοιμάσει τη μαρινάδα, μπορείτε με άλλους τρόπους. Είναι δυνατόν να προσθέσετε τη σάλτσα σόγιας και το μέλι, και μια ποικιλία από μπαχαρικά και κόκκινο κρασί, ακόμα και ξύδι. Σε κάθε περίπτωση, είναι σίγουρο ότι θα πάρει το πιο νόστιμο και αρωματικό πιάτο με βάση το κρέας, να αρνηθεί η οποία δεν μπορεί κανένας από τους καλεσμένους σας.