Σκουμπρί στο φούρνο

Εκτός αν υπάρχουν άνθρωποι που δεν αγαπούν ένα νόστιμο ψημένο σκουμπρί με μια χρυσή κρούστα; Το πιο πιθανό, αυτά μπορούν να βρεθούν πολύ λίγο. Αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν ένα ειδικό γεύμα, η καλύτερη λύση είναι το σκουμπρί στο φούρνο.

Πιστέψτε με, θα είναι απίστευτα όμορφη και, το σημαντικότερο, νόστιμα διακοσμήσετε το τραπέζι σας. Και την προετοιμασία ψητά σκουμπρί αρκετά εύκολο, το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη προσπάθεια και υπομονή. Μάθετε μερικά ανεπιτήδευτη συνταγές μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, θα γίνει ένας πραγματικός επαγγελματίας στην προετοιμασία της σκουμπρί.

Πώς να προετοιμάσει πιάτα του σκουμπριού στο φούρνο; Προσπαθήστε να ελέγξουν τις τρεις συνταγές, καθένα από τα οποία σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα πιάτο με υπέροχη γεύση.

Σκουμπρί στο φούρνο: μια απλή συνταγή

συστατικά:

- σκουμπρί - 2 κομμάτια?

- καρότα - 3 κομμάτια?

- κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας?

- τομάτες (μόνο στερεά) - 3?

- οι μικρές λάμπες μέγεθος - 3 κομμάτια?

- ένα μικρό κομμάτι του φυτικού ελαίου?

- το νερό?

- αλάτι και πιπέρι?

- ρίγανη.

προετοιμασία

Ξεκινάμε με την προετοιμασία zazharki από τα καρότα και τα κρεμμύδια. Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι, μέχρι τα καρότα να μαλακώσουν. Στη συνέχεια θα πρέπει να εξοπλιστούν με ένα γυάλινο δοχείο, στο οποίο θα ψήνουν το ψάρι. Το πρώτο στρώμα, που ορίζονται σε ένα πιάτο, θα πρέπει να είναι ήδη έτοιμο zazharki. Απλά δεν χρειάζεται να σχεδιάσει όλα με τη μία, αυτό είναι αρκετό και μισό.

Τώρα καθαρίστε τα ψάρια από τα οστά και τα κόβουμε σε κομμάτια. Πιπέρι, το αλάτι, προσθέστε λίγο ρίγανη, και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο. Θα είναι το δεύτερο στρώμα.

Το τρίτο στρώμα, θα είμαστε και πάλι η ίδια zazharki.

Θέλετε να πάρετε ένα νόστιμο το σκουμπρί και ζουμερά; Στη συνέχεια, μια μικρή σεζόν με μπαχαρικά και βούρτσα με κρέμα.

Τώρα θα πρέπει να το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες ντομάτας και βάζουμε το επόμενο στρώμα.

Προσθέστε ένα ζευγάρι των κουταλιές της σούπας νερό σε τέτοια ποσότητα που ήταν εντελώς κλειστά ντομάτες. Χρόνος ψησίματος σκουμπρί - 30-40 λεπτά. Μέσα από αυτό το χρονικό διάστημα, τα ψάρια θα είναι απόλυτα έτοιμος.

Σκουμπρί στο φούρνο: κλασική συνταγή

συστατικά:

- σκουμπρί - 2 κομμάτια?

- Σκόρδο - 2 σκελίδες?

- λίγο κόλιαντρο και μαϊντανό?

- χυμό λεμονιού?

- φυτικό έλαιο ή ελαιόλαδο - 2 κουταλιές?

- αλάτι και το μπαχάρι.

προετοιμασία

Πάρτε το ψάρι και το πλένουμε καλά. Στη συνέχεια θα πρέπει να αφαιρέσετε τα βράγχια και το έντερο του. Τώρα ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε το εσωτερικό του σκουμπριού.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Ένα κομμάτι από αυτό μειώσουν το κόστος και να αναβάλει για λίγο. Επόμενη φέτα έδαφος σε ένα γουδί και αναμιγνύεται με μπαχάρι. Το μείγμα που προκύπτει θα πρέπει να προσθέσετε το χυμό λεμονιού και το φυτικό έλαιο, στη συνέχεια, αναμείξτε τα πάντα προσεκτικά.

Πριν από σκουμπρί, ψημένα στο φούρνο, να πάρει στο τραπέζι σας, θα πρέπει να μαριναριστεί και φυσικά ψήνουμε.

Μαρινάρετε μπορεί να είναι ως εξής: τρίψτε ένα μείγμα από τα ψάρια που έχετε ετοιμάσει πριν, γεμίστε την κοιλιά με ένα μείγμα από σκόρδο και βότανα. Μετά από αυτό θα πρέπει να το σκουμπρί τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου μισή ώρα.

Ψάρια ψημένα για 40 λεπτά στους 190 βαθμούς. Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή είναι πολύ απλή, και το σκουμπρί γυρίζει απίστευτα νόστιμα.

Σκουμπρί στο φούρνο: Ελληνική συνταγή

συστατικά:

- σκουμπρί?

- ντομάτες?

- κρεμμύδια?

- λίγο σκόρδο?

- δάφνη?

- αλάτι και πιπέρι?

- μισό ποτήρι νερό?

- μαϊντανό?

- ελαιόλαδο.

προετοιμασία

Ξεκινήστε με ένα φούρνο του πλανήτη σε 230 μοίρες. Αυτή τη στιγμή καθαρά και ξεπλύνετε το σκουμπρί. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις ντομάτες. Τώρα, βρισκόταν στο ψήσιμο το πρώτο στρώμα του κρεμμυδιού, στη συνέχεια, το σκόρδο, και στη συνέχεια τα ψάρια. Που πάνω από τις ντομάτες, και όλα ποτίζονται πετρελαίου.

Φυσικά, το πιάτο καρυκευμένο με πιπέρι και αλάτι, και προσθέστε λίγο φύλλα. Το επόμενο βήμα - ρίχνει νερό.

Αρχικά, τα ψάρια θα πρέπει να είναι στον ατμό, γι 'αυτό θα πρέπει να έχετε το κανονικό επίπεδο θερμοκρασίας. Αυτό είναι το πώς να προετοιμαστούν όχι μόνο το σκουμπρί, αλλά απολύτως κανένα ψάρι.