Σούπα με ζυμαρικά: γρήγορο, εύκολο και νόστιμο!

Στο σημερινό κόσμο, όπου μόνο ήδη γίνει συνεχώς βιασύνη, τρέχει, κάνει τα τρία πράγματα ταυτόχρονα, σε τίποτα ο χρόνος είναι πολύ πολύτιμη για να βρείτε χρόνο για την οικογένεια, για την επικοινωνία - και ακόμα και για τον εαυτό τους. Σπανιότερα, ετοιμάζουμε ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο. Πιο πιθανό να αγοράσουν ημιτελή προϊόντα ή τηγανίτες αναθέρμανσης και παϊδάκια μαγείρεμα. Αυτό, βέβαια, καλά, ότι τώρα κανείς δεν θα πεινάσει, ακόμη και αν το σπίτι είναι στην Roll ψυγείο μπάλα. Αρκετά για να τρέξει στο πλησιέστερο κατάστημα. Πού βρισκόμαστε σήμερα χωρίς αυτά τα υποκατάστατα σπιτικό γεύμα; Ωστόσο, εάν το φως μετά από μισή ώρα, μια ώρα για να μαγειρέψουν τη σούπα με ζυμαρικά, δεν θα το μετανιώσετε: και δείπνο, μαγειρεμένα δική του, είναι για το σπίτι, και όχι πολλά έξοδα του χρόνου. Αξίζει τον κόπο!

Πιθανώς σούπα με ζυμαρικά - το ευκολότερο μέρος της προετοιμασίας της σούπας. Δεν υπάρχουν ειδικά συστατικά που δεν απαιτεί «παγίδες» του μαγειρέματος του δεν είναι γεμάτη. Αυτό είναι ό, τι είναι χρήσιμο να μαγειρεύουν τη σούπα με ζυμαρικά και πατάτες:

- κρέας. Μπορεί να είναι το βόειο κρέας, τα πλευρά χοιρινού κρέατος ή κοτόπουλου. Αριθμός - περίπου ένα κιλό (αυτό θα είναι αρκετό, ακόμη και αν πρόκειται να θέσει σε κρέας σούπα με τα οστά).

- πατάτες. Στο δοχείο τριών λίτρων καθαρίσει 6 μέτριες πατάτες.

- Φυσικά, τα ζυμαρικά. Σούπα μπορεί να υπάρχουν, αλλά μόνο αν σκοπεύετε να το φάει για λίγες ώρες μετά το μαγείρεμα. Αν η σούπα θα είναι η επόμενη μέρα, τότε θα τεθεί σε κοχύλια, τα αστέρια - σε γενικές γραμμές, τα ζυμαρικά, τα οποία δεν θα απορροφούν το ζωμό και αύξηση του μεγέθους μετά το μαγείρεμα.

- μπαχαρικά - δάφνη και το πιπέρι.

Βράζουμε το ζωμό από το κρέας μετά το μαγείρεμα είναι επιθυμητό να στραγγίξει. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το απόθεμα του κρέατος που επιλέγετε. Κοτόπουλο, φυσικά, θα μαγειρέψει πιο γρήγορα. Στη συνέχεια, τα πάντα είναι απλή: προ-μαγειρεμένα (ματ και κομμένα σε κύβους) πατάτες στη ρίψη ζωμό στιφάδο. Κάπου μέσα σε δέκα λεπτά μέχρι να ψηθούν οι πατάτες προσθέτετε τα ζυμαρικά και τα μπαχαρικά, το αλάτι. Σούπα παραμένει στιφάδο δεκαπέντε λεπτά. Όταν εξυπηρετεί ψεκάστε τα χόρτα σούπα. Αυτό είναι - απλά δεν πρέπει να σταθεί στο φούρνο για τρεις ώρες και ανακατεύουμε συνεχώς.

Με την ευκαιρία, αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα καλό ζυμαρικά για σούπα, μπορείτε να πάτε στο επόμενο κόλπο. Αγοράστε 2-3 φακελάκι γρήγορο ζυμαρικά τροφίμων. Χωρίς το άνοιγμα των σάκων, το κόβουμε και όχι πολύ καιρό πριν από την ετοιμότητα της σούπας (αρκετό για 3 λεπτά), να ρίξει τα μακαρόνια στο τηγάνι. Χρήση συμπυκνωμένου καρυκεύματα από μια τσάντα με ζυμαρικά δεν είναι απαραίτητο, εξάλλου, ότι η σούπα το μαγείρεμα σε αυτό το φρέσκο ζωμό.

Μπορείτε να μαγειρέψετε και να σούπας γάλα με ζυμαρικά. Ο ίδιος ετοιμάζει ακόμα πιο γρήγορα και πιο εύκολα. Μια γεύση από αυτό το σούπα θα είναι ευχάριστη για τα παιδιά, είναι δυνατόν να τρώνε και δείπνο. Συστατικά: μισό λίτρο γάλα, ένα ποτήρι νερό, μισό φλιτζάνι ζυμαρικών, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι.

Βράστε τα ζυμαρικά μέχρι μισή μαγειρεμένα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Στραγγίστε το, βράζουμε το γάλα ξεχωριστά. Όταν αρχίσει να βράζει - vsypte με ζυμαρικά. Μετά το βρασμό το γάλα για να κάνει σούπα με ζυμαρικά δεν χρειάζεται περισσότερο από πέντε λεπτά. Για ένα ή δύο λεπτά πριν απενεργοποιήσετε τη φωτιά, προσθέστε τη ζάχαρη και (ή) αλάτι και το βούτυρο. Αυτό είναι - αυτή η σούπα με ζυμαρικά προετοιμάσει εύκολα ακόμα και οι νεότεροι μαθητές.

Ωστόσο, δεν είναι όλοι έτοιμοι να σούπας γάλα έτσι - βραστά συστατικά στο γάλα. Κάποιοι βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν σε νερό, και στη συνέχεια ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ. Και μόνο μετά από αυτό σε κάθε μπολ ρίχνουμε το γάλα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζάχαρη και - πάλι, όπως σας αρέσει και πόσο.

Αν έχετε οποιαδήποτε σούπα του γάλακτος με ζυμαρικά την επόμενη μέρα μετά την προετοιμασία, και υπήρχε ήδη κανείς δεν θέλει, είναι δυνατόν να στραγγίξει από κόσκινο ή σουρωτήρι, ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τυρί, προσθέστε λίγη ζάχαρη και μαγειρεύουμε εξοχικό σπίτι κατσαρόλα το τυρί. Θα είναι ένα καλό επιδόρπιο για το τσάι.

Καλή σας όρεξη!