Σούπα με λάχανο. Μια συνταγή που θα σας κάνει να γλείφουν το πιάτο

Σούπα, το οποίο μαγειρεύεται στο ζωμό από το κρέας, έχει μια ιδιαίτερη γεύση. Αυτή η σούπα θα είναι πάντα υγιεινά και θρεπτικά. Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρεύουν σούπα λάχανο. Η συνταγή είναι ένα τέτοιο πιάτο θα είναι απαραίτητη για το μεσημεριανό γεύμα. Σούπα σίγουρα θα είναι τρυφερό και γευστικό.
Τα γίνει πρώτα μαθήματα ολοένα και πιο δημοφιλές λαχανικό. Είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να είναι πολύ χρήσιμα για την πέψη. Ένας από αυτούς είναι η σούπα λάχανο. Η συγκεκριμένη συνταγή. γιαγιάδες μας που ονομάζεται αυτό το πιάτο «Kapustnyak». Είναι και θα προσπαθήσουμε να κάνουμε.

Το καλύτερο πράγμα είναι να ψητά λαχανικά στο βούτυρο. Μπαχαρικά όπως σούπες είναι συχνά περιττές, αλλά αν δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς ένα από τα αγαπημένα τους καρυκεύματα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Αλλά σε μικρές ποσότητες, έτσι ώστε να μην διακοπεί η βασική γεύση και την οσμή των τροφίμων.

Λάχανο σούπα κοτόπουλου

Θα χρειαστεί να πάρετε:
• υγρού - 5 l?
• όρνιθα - 600 g?
• μπρόκολο - 100 g?
• κουνουπίδι - 100 g?
• κρεμμύδι - 1 τεμ?.
• καρότα - λίγα?
• βούτυρο - ψήσιμο λαχανικών?
• Πράσινο - δοκού?
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
• πατάτες - 3 κομμάτια.

μαγειρικής:

Προετοιμάζει αυτό το πιάτο στο πρώτο ζωμό τελικά πλούσια σούπα με λάχανο. Συνταγή για το κοίταγμα επάνω.
1) Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό και βάλτε το κοτόπουλο πίσω.
2) Όταν το νερό έχει βράσει ανοικτά όλα αφρού και να μειώσει τη θερμότητα. Κοτόπουλο δεν μαγειρεύετε λίγο περισσότερο χρόνο μέχρι να μαλακώσουν.
3) Καθαρίζουμε τις πατάτες, κομμένες σε κύβους.
4) Γεμίστε το με νερό, αφήστε το για 15 λεπτά.
5) Κρεμμύδι καθαρίζονται. Το μισό ψιλοκόβουμε, και το δεύτερο για να στείλετε ολόκληρο το ζωμό.
6) στείλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλάτι.
7) Στις προ-τηγμένο γόνου βούτυρο τριμμένο καρότο, κουνουπίδι και μπρόκολο.

8) ψητό διαρκεί περίπου τρία λεπτά, προσθέστε το σκόρδο και τα κρεμμύδια.
9) Στείλτε τα λαχανικά στο τηγάνι.
10) Πράσινη μπριζόλα πολύ λεπτή και κοιμηθείτε σε απόθεμα μας.
Λάχανο συνταγή σούπα είναι πολύ απλή, απλά πρέπει να το αφήσει ετοιμάζω σούπα μετά το μαγείρεμα για περίπου 15 λεπτά πριν σερβίρετε.

Σούπα από κολοκυθάκια και λάχανο

Θα χρειαστεί να πάρετε:
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• ντομάτες στο ζουμί τους - λίτρων βάζο?
• «κέρατα» ζυμαρικά - 200 γραμμάρια
• κουνουπίδι - 300 g?
• κολοκυθάκια - 2 τεμ?.
• μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
Και τώρα, στην πραγματικότητα, θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύουν τη σούπα με λάχανο. Φωτογραφίες, παρέχουμε τη συνταγή παρακάτω.
μαγειρικής:
1) φλούδα σκόρδο, μπριζόλα.
2) Θερμαίνεται στο τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας. l. ηλιέλαιο, τηγανίζετε το σκόρδο.
3) Προσθήκη στο πουρέ ντομάτας με λίγο νερό (περίπου 700 mL).
4) Φέρεται σε βρασμό και να καλύψει τα ζυμαρικά. Βράζουμε για πέντε λεπτά.
5) πλύνετε τα λαχανικά και κομμένα.
6) Βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, σεζόν με τη γεύση.
7) μαγειρεύουμε για περίπου άλλα επτά λεπτά.

Σούπα με λάχανο τουρσί: συνταγές

Πρέπει να ληφθούν τα ακόλουθα προϊόντα:
• κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• Πράσα - 70 g?
• αλμυρό λάχανο - 400 g?
• Καρότα - μερικά κομμάτια?
• σέλινο - 30 g?
• Ντομάτα - 3 τεμ?.
• χόρτα - 1 ματσάκι?
• μπαχαρικά - να δοκιμάσετε?
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• μπέικον - 200 γρ.

Μέθοδος 1:
1. Bacon ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Το δοχείο γεμάτο με νερό και βάλτε το μπέικον να μαγειρέψουν για μια ώρα.
3. Κατά το μαγείρεμα απαιτείται για την απομάκρυνση του αφρού.
4. Λαχανικά Ξεπλύνετε, καθαρά και κομμένα.
5. Προσθήκη στο προετοιμασμένο ζωμό και ψήνουμε για 15 λεπτά.
6. Λάχανο απορρίψεων σε ένα σουρωτήρι και περιμένετε μέχρι την διαρροή, τότε στείλτε το ζωμό και βράζετε για 15 λεπτά.
7. Έτοιμος να μπαχαρικό μέχρι τη σούπα, και για 10 λεπτά κάτω από το καπάκι κλειστό.

Μέθοδος 2:
1 πράσο, κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκόβουμε.
έλαιο 2. τηγανίζουμε σε περίπου δέκα λεπτά.
3. Το σέλινο, τα καρότα και τις ντομάτες κόβουμε με ένα μαχαίρι, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε για επτά λεπτά.
4. Προετοιμάστε το ζωμό με μπέικον.
5. Πατάτες φλούδα, κομμένο και να στείλετε σε μια κατσαρόλα μαζί με zazharki.
6. Ξινολάχανο έκπλυσης κάτω από το νερό και επίσης να προσθέσετε στο ζωμό.
7. Φέρεται σε βρασμό και όλα εξυπηρετούνται.

Πόσο χρήσιμο λάχανο τουρσί

Σούπα λάχανο τουρσί θεωρείται ένα γερμανικό πιάτο. Πιστεύεται ότι το λάχανο άρχισε σούπες ανθρώπους να βασίζονται σε ένα μικρό χωριό, δεδομένου ότι δεν χρησιμοποιούν το κρέας λόγω της φτώχειας τους.
Έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Για παράδειγμα, περιέχει βιταμίνη C, και είναι γνωστό ότι είναι ένα αντιοξειδωτικό. Ξινολάχανο μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση των ελκών στο τοίχωμα του στομάχου, και χολίνη, περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του, ενισχύει το μεταβολισμό διαδικασιών και των λιπιδίων στο ανθρώπινο σώμα.
Ορυκτά - αυτό είναι άλλο ένα συν ένα λάχανο. Αυτό το προϊόν υποστηρίζει τη γενική υγεία και, παραδόξως, έχει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα πονοκέφαλο. Επιπλέον, λάχανο φροντίζει την καρδιά σας, βελτιώνει το πεπτικό σύστημα να λειτουργήσει και μειώνει τη χοληστερόλη.
Ξινολάχανο εξ ολοκλήρου μη θρεπτικές. Σε 100 γραμμάρια περιέχει μόνο 27 θερμίδες. Η χρήση του είναι ασφαλής για τους ανθρώπους που νοιάζονται για το σχήμα τους, ή να κολλήσει σε μια συγκεκριμένη δίαιτα.

συμπέρασμα

Σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας τα μυστικά και να μάθουν πώς να μαγειρεύουν σούπα από λάχανο τουρσί και νόστιμη σούπα από φρέσκο λάχανο. Η συνταγή είναι πολύ απλή, και το σημαντικότερο - μπορείτε να ποικίλει από τον εαυτό σας. Μην φοβάστε και μην ξεχάσετε να πειραματιστούν. Κάντε μαγειρικές τους ικανότητες για να γίνεις δάσκαλος.