Σπιτική σούπα χοιρινό. Συνταγή με πατάτες

Σίγουρα ο καθένας από εσάς, από την πρώιμη παιδική ηλικία ξέρετε για τα οφέλη από τα πρώτα πιάτα. Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι βοηθούν στην βελτίωση της πέψης, τη ρύθμιση το στομάχι για την επεξεργασία μιας στερεάς τροφής. Μετά την ανάγνωση σημερινό άρθρο, θα μάθετε περισσότερα από ό, τι μια συνταγή σούπα με χοιρινό και πατάτες.

κατάλογο των συστατικών

Για να προετοιμάσει αυτό το απλό, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο, θα πρέπει να προμηθευτείτε νωρίτερα από το επιθυμητό προϊόν. Στην κουζίνα σας θα πρέπει να υπάρχουν:

• Τετρακόσια γραμμάρια χοιρινό πολτού.
• Τέσσερις μέτριες πατάτες.
• Ένα καρότο.
• Μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας.
• Ένα κρεμμύδι.

Επιπλέον, η παραπάνω λίστα των συστατικών που απαιτούνται για να παρασκευαστεί ένα απλό σούπα από χοιρινό, θα πρέπει να συμπληρωθεί με αλάτι, μπαχαρικά, φυτικά έλαια, και μισό λίτρα νερού, άνηθο και μαϊντανό.

σειρά ενεργειών

Προ-πλυμένα, ψιλοκομμένο χοιρινό και obsushennuyu σάρκα τηγανητά σε ένα τηγάνι, λιπαίνονται με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, μέχρι μια όμορφη toasty καφέ. Μετά από αυτό, το κρέας προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά (κρεμμύδια και τα καρότα), αλάτι, μπαχαρικά, πάστα ντομάτας και στιφάδο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Ενώ είναι τηγανητό κρέας, δεν μπορείτε να πάρετε το χρόνο και να κάνει τις πατάτες. Πρέπει να πλένονται, κομμένο σε κύβους μέσο, προσθέτουμε νερό και την αποστέλλει στον πλάκα. Σε ένα ζέον υγρό προστίθεται zazharku με χοιρινό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Στο τέλος στο τηγάνι δηλητήριο ψιλοκομμένα μυρωδικά (μαϊντανό και τον άνηθο).

Χοιρινό σούπα (συνταγή πατάτες και ζυμαρικά)

Το πιάτο αυτό είναι μοναδικό σε αυτό της προετοιμασίας της δεν χρειάζεται ένα συνηθισμένο φούρνο και multivarka. Για να έχουν βγάλει νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα, θα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Ο κατάλογος συστατικών περιλαμβάνει:

• 300 γραμμάρια χοίρου πολτού.
• Ένα κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους.
• 300 γραμμάρια πατάτες.
• Ένα καρότο.
• 100 γραμμάρια ζυμαρικά.

Εκτός από γρήγορα και εύκολα προετοιμάσει μια σούπα του χοιρινού (η συνταγή της πατάτας δίνεται στο άρθρο), θα πρέπει να φροντίσει να χέρι ήταν μία μικρή ποσότητα ελαιόλαδο, αλάτι, μπαχαρικά, βότανα και δύο λίτρα νερό.

Η τεχνολογία είναι τόσο απλή που μπορεί να χειριστεί ακόμα και τον αρχάριο μάγειρα εύκολα. Κατ 'αρχάς, πρέπει να κάνετε τα λαχανικά. Θα πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται και να κοπεί. Σε ένα μπολ ρίχνουμε Multivarki τριάντα γραμμάρια ελαιόλαδο και στέλνοντας πίσω το κρεμμύδι και το καρότο, περιλαμβάνουν τη συσκευή σε κατάσταση «ψησίματος» για δέκα λεπτά. Κατά την προετοιμασία zazharki πρέπει να κάνουμε σάρκα των χοίρων. Θα πρέπει να πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Μόλις μαγειρεμένα zazharki λαχανικών, προστέθηκε στο κρέας, πατάτες, το νερό και τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, περιλαμβάνουν multivarku λειτουργία «Διαγραφή» και να θέσει το χρονόμετρο για μισή ώρα. Είκοσι λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τα τρούφα σε ένα μπολ.

σούπα Χοιρινό (με μανιτάρια, πατάτες)

Συνταγή για αυτό το πιάτο είναι απλή και οικονομική, για το λόγο αυτό χρησιμοποιείται από πολλές νοικοκυρές. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε:

• 1.7 λίτρα νερού ή ζωμού.
• Έξι φρέσκα μεγάλα μανιτάρια.
• 100 γραμμάρια χοιρινό πολτού.
• Πέντε μέτριες πατάτες.

Ο κατάλογος αυτός θα πρέπει να συμπληρωθεί με φυτικά έλαια, βότανα, αλάτι και τα μπαχαρικά. Το καρύκευμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φύλλα δάφνης, κόλιανδρο και πιπέρι.

Ενώ βραστό νερό ή ζωμό, είναι απαραίτητο να κάνετε τα λαχανικά. Προ-κομμένες πατάτες στο ταψί και στείλτε Bates φωτιά. Champignon μαζί με το κρέας, καρότο, κρεμμύδι, αλάτι και μπαχαρικά τηγανίστηκαν σε ένα τηγάνι λαδωμένο. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε τα λαχανικά και το χοιρινό κρέας, προστίθενται σε σχεδόν Βράζουμε τις πατάτες. Ενώ η λεκάνη βρίσκεται στο πιάτο, θα πρέπει να κόψουν τον άνηθο και να το στείλετε στο γεύμα μας. Μετά από μερικά λεπτά από σούπα χοιρινό (συνταγή με πατάτες και μανιτάρια είναι μάλλον απλή) έτοιμο για χρήση. Πριν το σερβίρισμα μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα.

Μια άλλη επιλογή

Αυτή η σούπα χοιρινό (η συνταγή - με πατάτες και φασόλια), μαγειρεμένα με multivarka. Είναι πιθανό να απευθύνω έκκληση προς τους οπαδούς του πλούσια ζωμό, και τα γεύματα υψηλής θερμιδικής αξίας. Για την παρασκευή του απαιτείται:

• Μισό κιλό χοιρινό κρέας με κόκαλα.
• Δύο λίτρα νερού.
• φασόλια γυαλί.
• 400 γραμμάρια πατάτες.
• Δύο καρότα.
• Ματσάκι άνηθο.
• Ένα κρεμμύδι.

Επιπλέον, θα πρέπει να ασχοληθούν με την παρουσία ενός δάφνη, το σκόρδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Για να αποδειχθεί πολύ νόστιμη και θρεπτική σούπα από χοιρινό (η συνταγή με μια φωτογραφία θα παρουσιαστούν στο άρθρο), θα πρέπει να τηρούν αυστηρά τη συνιστώμενη ροή εργασίας. Αρχικά, θα πρέπει να απορροφούν τα φασόλια. Καλό θα είναι να το αφήσετε στο νερό για όλη τη νύχτα, αλλά αν δεν έχετε αυτή τη δυνατότητα, αρκεί και τρεις ώρες. Για να προετοιμάσετε το ζωμό θα πρέπει να πλένετε το χοιρινό κρέας, το κόβουμε σε κομμάτια, βάλτε σε μια κατσαρόλα με νερό και το βάζουν στη φωτιά. Μετά το βρασμό, το υγρό θα πρέπει να απαλλαγούμε από το διαμορφωμένο αφρό. Για το μαγείρεμα ζωμό πρέπει να προσθέσετε φασόλια.

Αν και το περιεχόμενο της κατσαρόλας βράζει, μπορείτε να κάνετε τα λαχανικά. Πατάτες και τα καρότα για να πλύνετε και φλοιοί. Η πρώτη θα πρέπει να κοπεί σε κύβους, το δεύτερο - μπριζόλα σε ένα τρίφτη. Μετά το χοιρινό και τα φασόλια μαγειρεύουμε μέχρι το μισό μαγειρεμένο, μπορούν να προσθέσουν τις πατάτες.

Εν τω μεταξύ, να τηγανισμένες σε ένα τηγάνι λαδωμένο προηγουμένως τριμμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο καρότο. Λίγα λεπτά αργότερα, τα λαχανικά, μπορείτε να στείλετε σε μια κατσαρόλα. Εκεί πρέπει επίσης να προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αμέσως πριν από τη χρήση τη σούπα, είναι επιθυμητό να διακοσμήσει με άνηθο και μαϊντανό.