Συνταγή για το σκόρδο.

Η συνταγή του σκόρδου για πολλούς - ανώτερα μαθηματικά. Μετά από όλα, αυτοί οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν τι είναι. Ramson παραπέμπει στα πρώτα χόρτα άνοιξη. Στη χρήση των τροφίμων της, βλαστοί και τα φύλλα. Και είναι δυνατόν, όπως άγριο σκόρδο αλάτι και το μαρινάρουμε, αλκοόλ και να τρώνε ωμά. Η οσμή και η γεύση αυτού του πράσινου είναι παρόμοια με το γνωστό σε μας το σκόρδο. Παρασκευή του σκόρδου - μια απλή διαδικασία, αυτό προστίθεται σε σούπες, σαλάτες, vinaigrettes, και ακόμα χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες.

Άγρια σκόρδο χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως φάρμακο για το βήχα, ρευματισμούς, αρτηριοσκλήρωση, πυρετό και φλεγμονή του θυρεοειδούς αδένα. Σε αυτό χόρτα περισσότερες βιταμίνες από λεμόνι ή πορτοκάλι, και 10 φορές. Επιπλέον, περιέχει φυτικές πτητικά αντιβιοτικά και φολικό οξύ. Εμφανίζει τέλεια χοληστερίνη, μειώνει την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει την πέψη. Αλατισμένα και τουρσί άγριο σκόρδο είναι ένα καλό καρύκευμα για πιάτα με κρέας.

Εδώ είναι η συνταγή του σκόρδου σε μια σαλάτα: πάρτε ένα σωρό σκόρδο, δύο πατάτες, ένα αυγό, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και αλατοπίπερο. Πατάτες χρειάζεστε για να μαγειρέψουν με στολή, και το αυγό - βραστά. Άγρια πλύση σκόρδο, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και μπριζόλα-ψιλοκόψτε. Τώρα ανακατέψτε όλα τα υλικά, το πιπέρι και το αλάτι, την εποχή με το βούτυρο. Το αποτέλεσμα ήταν ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό σαλάτα.

Συνταγή για το σκόρδο σε ξηρό λουκάνικο και αυγό δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Θα χρειαστεί 500 γραμμάρια σκόρδο, 200 γραμμάρια αποξηραμένων αλλαντικών, 3 αυγά και 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους, το τηγανίζουμε σε λιωμένο βούτυρο, στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε άγριο σκόρδο και μαγειρεύουμε μέχρι να μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Τα αυγά πρέπει να χτυπήσουν και ρίξτε το περιεχόμενο του τηγανιού, τηγανίζουμε όλα τα άλλα 5 λεπτά.

Άγριο σκόρδο μπορεί να καταναλωθεί με βάση το κρέας. Εδώ νόστιμη συνταγή: Πάρτε 150 γραμμάρια χοιρινό, 500 γραμμάρια σκόρδο, 50 γραμμάρια φυτικών ελαίων, αλάτι, κόκκινο πιπέρι. Ο πολτός γλεύκος χοιρινό κομμένο σε λωρίδες, όπως άγριο σκόρδο, προηγουμένως έχει πλυθεί και ξηρανθεί το πετσέτα. Σε ένα τηγάνι θερμότητα απαιτείται το φυτικό έλαιο, βάλτε το κρέας, πιπέρι και αλάτι αυτό. Σε μια περίοδο κατά την οποία το χοιρινό κρέας γίνεται άσπρο, μπορείτε να προσθέσετε άγριο σκόρδο της. Ένα αέριο λεπτό μπορεί να απενεργοποιηθεί. Αυτό το χοιρινό κρέας σερβίρεται με ένα πιάτο από βρασμένο ή φρέσκα λαχανικά.

Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή για το σκόρδο ως μέρος μιας σαλάτας. Θα χρειαστείτε ένα σκόρδο πορείας, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο, τρεις μεσαίου μεγέθους αγγούρι, δύο κλωναράκια σέλινο, τρία αυγά, φυτικό λάδι και το αλάτι. Ramson πλένονται καλά, και στη συνέχεια το τόξο της, η οποία πρέπει να κόψει τις ρίζες. Τώρα πλύνετε το σέλινο και μάραθο. Το μόνο που χρειάζεται να ψιλοκόβετε τα χόρτα. Πλένονται τα αγγούρια κομμένο σε λεπτές φέτες, και βραστά αυγά - μικρούς κύβους. Όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να αναμίξετε και την εποχή τη σαλάτα με το φυτικό έλαιο. Ο επίδεσμος μπορεί να προσθέσει ξύδι και χυμό λεμονιού.

Από το σκόρδο και μαγειρέψτε το πρώτο πιάτο. Εδώ είναι μια συνταγή από νόστιμα σούπα με κρέμα γάλακτος με την προσθήκη χόρτα. Για την παρασκευή τέσσερις μερίδες του κονδύλου πατάτας λαμβάνουν ένα, δύο κουνουπίδι, δοκός σκόρδο 750 χιλιοστόλιτρα του ζωμό λαχανικών, 100 ml ελαιόλαδο, τέσσερις κουταλιές τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα καρύδια, 150 χιλιοστόλιτρα κρέμα, το ήμισυ pod κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι αλάτι. Γογγυλοκράμβες και πατάτες πρέπει να πλύνετε, ξηρό και κομμένα σε μικρούς κύβους. Bow καθαρό, κομμένο σε κύβους και τηγανίζουμε σε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέστε σε αυτό τα ψιλοκομμένα λαχανικά και ρίχνουμε το ζωμό. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για να σβήσει, καλύπτονται για 15 λεπτά περίπου. Πλένουμε, ξηρό και ψιλοκόψτε το άγριο σκόρδο, κάνει μια πουρέ από αυτό με τη βοήθεια του μπλέντερ σας, προσθέστε καρύδια και τυρί. Γλυκιά πιπεριά χωρίς σπόρους κομμένο σε μικρούς κύβους. Ρίχνουμε το μισό της σούπας λαχανικών από το υπόλοιπο του πολτού, δίνοντας πίσω στους λαχανικά, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει βράση. Αυτή η συνταγή θα απολαμβάνουν το νοικοκυριό σας.