Συνταγή λουκάνικα σοκολάτα - πώς να πάρετε μια γεύση από την παιδική ηλικία

Προ πολλού ανέμελη παιδική ηλικία. Με διαδηλώσεις της επαναστατικής αργιών, με την προσδοκία του νέου έτους - μετά τα δώρα και τα μανταρίνια ... και λαχταριστά μυρωδιά του πεύκου βελόνες. Στο παρελθόν και απαιτείται εκδρομές στα παππούδες σε οικογενειακές συγκεντρώσεις, όταν με την ευκαιρία αυτή ήταν καταπληκτικό ειδικότητες: μελιτζάνα χαβιάρι και λουκάνικα. Αλλά παρέμεινε από τη στιγμή που είναι νοσταλγία για τα εκπληκτικά καλούδια με τα οποία δεν σύγχρονη σειρά των beats. Συνταγή λουκάνικα σοκολάτα περάσει όλες τις συγγενείς. Αλλά η γιαγιά παίρνει πολύ ιδιαίτερο. Και ήξερε πώς να φούρνο «kokurki» - όπως παχιά μπισκότα φρέσκια κρέμα γάλακτος.

Φυσικά, η συνταγή για τη σοκολάτα λουκάνικο για όλους. Αυτός ο πατέρας, ένας ερασιτέχνης esperimenty, τότε μόνο υπάρχει δεν προστίθενται. Γλυκό λουκάνικο με σοκολάτα και λουκάνικο έμοιαζε στην εμφάνιση και την αναμονή της ευχαρίστησης. Αν θέλετε να κάνετε διακοπές για τα παιδιά, το γλυκό λουκάνικο, το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Έτσι, η βάση του κακάο και σοκολάτα (μπορεί να είναι μαλακό πραλίνα καραμέλας) και τα cookies. Είναι καλύτερο να άμμο, αλλά δεν είναι πολύ λιπαρό. Μπορείτε να καταρρεύσει και μπισκότο. Στη συνέχεια θα πρέπει να σκεφτούμε από το να δεσμεύσει το σύνολο της μάζας, έτσι ώστε να σχηματίζεται ένα ενιαίο σύνολο. Συνταγή λουκάνικα σοκολάτα αρχαιότητα ανέλαβε τη χρήση ωμών αυγών: κάποιος συστήνει μια μοναδική πρωτεΐνη, κάποιος - με τον κρόκο. Αλλά εδώ πρέπει να ληφθεί υπόψη, πρώτον, ότι αυτή η λουκάνικο δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεύτερον, ότι τα αυγά πρέπει να λάβει αποδεδειγμένα και τουλάχιστον τα πλένουμε καλά.

Μπορείτε να κάνετε αλλιώς: για τη δέσμευση να λάβουν συμπυκνωμένο γάλα. Ή σκόνη αυγού. Το κυριότερο είναι ότι η συνταγή για τα λουκάνικα σοκολάτας περιλαμβάνει την ελευθερία της επιλογής. Στην μία προετοιμασμένη γιαγιά ήταν μπισκότα, καρύδια (κονιορτοποίηση), βούτυρο του κακάο. Κάποιος που του αρέσει να προσθέσετε κανέλα. Κάποιος - ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Μετά από όλα, θα ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει (θα πρέπει να είναι αρκετά πυκνό, αλλά ευέλικτο) σε ένα λουτρό νερού, σχηματίζοντας στο λουκάνικο φύλλο-roll. Στη συνέχεια, βάλτε το πακέτο στην κατάψυξη. Μετά από 8-10 ώρες, μπορείτε να δοκιμάσετε το λουκάνικο. Πολύ ωραίο φαίνεται, κομμένο σε λεπτές φέτες, με παγωτό ή φρούτα. Αλλά τις περισσότερες φορές αυτό το επιδόρπιο δεν ψεύδονται. Έχουμε λουκάνικο σοκολάτα, την προετοιμασία του οποίου διαρκεί μόνο μισή ώρα, ζυμώνουμε πριν από την άφιξη των επισκεπτών.

Έτσι, τα κύρια συστατικά: μπισκότα (κατά προτίμηση στερεό, κουλουράκι ή galetnoe) - 400 γρ καρύδια (μαρμελάδα) - 50-70 g βούτυρο - 1 πακέτο (200g), σκόνη κακάο - 3-4 κουταλιές (σούπας) , τη ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, κονιάκ ή λικέρ (πρώην προστίθενται συχνά βότκα, θα μπορούν να απολαύσουν πιο λεπτές γεύσεις) - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, το γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλι. Grind όλα ανάμιξη σε μία ομοιογενή μάζα, είναι απαραίτητο να αφήνουμε να πάρει βράση. Στη συνέχεια, δροσερό και ήδη έξω από το ψυχθέν μάζας για να σχηματίσει ένα λουκάνικο. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό δεν θα έπρεπε να χρησιμοποιήσει τα αυγά. Αλλά η συνταγή λουκάνικο σοκολάτας επιτρέπει σε κάθε αυτοσχεδιασμό, το κύριο πράγμα που το φαγητό ήταν φρέσκα. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση (μπορεί να είναι βανίλια, κανέλα, κάρδαμο). Αν το χέρι δεν είναι ένα φύλλο, είναι δυνατόν να τυλίξτε το ρολό σε μια πλαστική σακούλα. Μερικές φορές κάνει ακόμα το γλάσο, χωρίς όμως αυτή τη συνταγή για λουκάνικα σοκολάτα θα μας επιτρέψει να απολαύσετε όπως εξοικειωμένοι παιδική ηλικία γεύση.