Συνταγή χοιρινό κότσι στο χιτώνιο

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από το εντυπωσιακό, τραγανό, γευστικό κομμάτι κρέας. Αυτό θα επιβεβαιώσει κάθε άνθρωπο. Και οι γυναίκες, ακόμη και το «αδυνάτισμα», δεν θα παραιτηθεί τέτοια νόστιμα. Το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους, αλλά ένα πράγμα θα πω στα σίγουρα - είναι πάντα νόστιμο. Κατά τη γνώμη μου, είναι αδύνατο να χαλάσουν ένα κομμάτι κρέας. Έτσι, μη διστάσετε να πιάσουμε δουλειά.

Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για το πώς να μαγειρεύουν χοιρινό κότσι ψημένο στο φούρνο.

Δεν υπάρχει ενιαία συνταγή για το χοιρινό κρέας αρθρώσεων, που διαφέρουν μόνο ως προς τον τρόπο της μαρινάρισμα στελέχους. Μερικά από μαριναρισμένο της στην μπύρα ή κβας, άλλοι απλά σε μαγιονέζα και τη μουστάρδα. Σε γενικές γραμμές, αυτό εξαρτάται από το γούστο και την επιθυμία σας. Αλλά όλοι συμφωνούν στην ιδέα ότι το χοιρινό άρθρωση στην τρύπα είναι θεϊκά νόστιμο, αλλά δεν είναι πολύ χρήσιμη.

Συνταγή για χοιρινό κρέας αρθρώσεων είναι αρκετά απλή, το μόνο πράγμα που απαιτεί χρόνο, αυτή τη φορά το μαρινάρισμα. Αλλά, για να μην ανησυχείτε γι 'αυτό, θα πρέπει να μαρινάρετε το κρέας την ημέρα πριν και το αφήνουμε για τη νύχτα, τότε δεν θα περπατήσει σε κύκλους γύρω από το κρέας και σημειώστε την ώρα.

Λοιπόν, τώρα κατέχουν άμεσα συνταγή χοιρινού άρθρωση.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

- 1,5 kg χοιρινό κότσι (καλύτερα αν είναι φρέσκο, αλλά όχι κατεψυγμένα)

- ένα κεφάλι σκόρδο

- μουστάρδα

- μαγιονέζα

- μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, κουρκούμη, δεντρολίβανο, κλπ)

- ένα πολύ αλάτι

- λίγες μεγάλες πατάτες

Έτσι, πρώτα παίρνουμε το στέλεχος, αυτό το καλά, πλένεται, καθαρό (ξύστε) γυαλόχαρτο και στη συνέχεια ξηραίνεται για το νερό και να αρχίσει γέμιση σκόρδο.

Για το σκοπό αυτό, σε όλες τις επιφάνειες στέλεχος κάνει μία μικρή τομή, η σκόρδο πιέζεται σε αυτό chesnokodavilku και το σκόρδο γεμιστές με κάθε κοπή.

Το επόμενο στάδιο άρθρωση τρίψιμο με αλάτι και πιπέρι, καλά σε όλες τις πλευρές, πασπαλίζουμε άλλα μπαχαρικά γενναιόδωρα.

Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μαγιονέζα μείγμα μπολ και μουστάρδα, και αυτό το μείγμα είναι ομοιόμορφα παλτό ολόκληρη η επιφάνεια του κορμού.

Όταν αρθρώσεων μας είναι έτοιμο, το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον οκτώ ώρες, έτσι ώστε το κρέας και μαριναρισμένο. Είναι καλύτερα να το μαρινάρουμε το βράδυ και την επόμενη μέρα θα είναι καλά εμποτισμένο και μαγειρεμένα γρήγορα.

Μπορείτε να μαρινάρετε, όπως είπα και στην μπύρα ή κβας, αλλά τότε θα πρέπει τουλάχιστον 12 ώρες για να επιβιώσουν, να αρθρώσεων εμποτισμένα με γεύση και λυκίσκο. Σε αυτήν την περίπτωση, ήδη μαγιονέζα και μουστάρδα Αχρησιμοποίητα, καθώς και το κρέας τρίβεται με αλάτι και μπαχαρικά και χύνεται μπύρα για να καλύψει εντελώς. Στη συνέχεια, στέλεχος θα έχουν μια ιδιαίτερη γεύση. Τα παιδιά δεν συνιστάται.

Όταν έχουμε ήδη μαριναρισμένο χοιρινό άρθρωση, ζεσταθεί καλά στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια, Καθαρίζουμε τις πατάτες και το κόβουμε στη μέση, βάλτε σε ένα μανίκι. Στην κορυφή των πατάτες και βάλτε το χοιρινό άρθρωση δέσιμο μανίκι.

Όλα αυτά είναι που σε ένα ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου μία ώρα. Μετά από αυτό, ανοίξτε το φούρνο και αποκαλύπτουμε την κορυφή χιτώνιο (μανίκι κοπεί άνω μεμβράνη) για να ανοίξει το πάνω μέρος του κορμού, τότε η κορυφή θα γυρίσει τραγανό χρυσή κρούστα. Αφήνουμε στο φούρνο για άλλα είκοσι λεπτά. Μπορείτε ακόμα να πάρετε μέσα από το χρόνο άρθρωση και γυρίστε το από την άλλη πλευρά, τότε είναι σε όλες τις πλευρές καλύπτεται με μια χρυσή κρούστα τραγανή.

Αυτό είναι όλο δικό σας συνταγές χοιρινό κρέας αρθρώσεων είναι αρκετά απλή και απαιτεί ένα ελάχιστο των προσπαθειών σας, αλλά σας εγγυώμαι ότι το σπίτι σας θα είναι ικανοποιημένος με αυτό το πιάτο. Προσφορά, flavorful, ζουμερά άρθρωση χοιρινό, το οποίο μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα δευτερεύον πιάτο, ή χωριστά ως σνακ.

Το πιάτο αυτό είναι απολύτως κατάλληλο ως ένα γιορτινό τραπέζι, όταν περιμένουμε ένα μεγάλο αριθμό των επισκεπτών και το χρόνο να ασχοληθεί με τα σοβαρά φαγητό εκεί, και για ένα οικογενειακό δείπνο.

Με την ευκαιρία, αν περιμένετε πολλούς επισκέπτες, είναι δυνατόν να ψήνουν στο ένα χέρι και πολλά κομμάτια των μεγαλύτερων πατάτες.

Νομίζω ότι δεν θα είναι πολύ κόπο για να προετοιμάσει το χοιρινό κρέας αρθρώσεων συνταγή που περιγράφεται παραπάνω.