Τα παιδιά Λουκάνικα: τη συνταγή στο σπίτι. σπιτικά λουκάνικα

Σχετικά με το πώς το παιδί τρώει αυτό εξαρτάται από το πόσο θα είναι υγιής τώρα και ως ενήλικας. Δυστυχώς, τα παιδιά αγαπούν το γεγονός ότι είναι τουλάχιστον εξίσου χρήσιμες. Συμπεριλαμβανομένων μια ποικιλία από λουκάνικα. Ωστόσο, μετά την ανάγνωση της δομής της συσκευασίας του ίδιου μητέρες λουκάνικο μαλλιά στο τέλος είναι οι εξής: γνωρίζουμε τη λίστα κυρίως κόμματα. Φυσικά προϊόντα σε αυτά, προφανώς, δεν τίθεται καθόλου. Ωστόσο, τα σκυλιά είναι εύκολο να προετοιμαστούν, παιδιά χρησιμοποιούνται χωρίς ιδιοτροπίες. Και εντελώς εγκαταλείψει υψηλότερη τις εξουσίες των γονέων τους. Έτσι, τα παιδιά θα έχουν λουκάνικο μαγειρεύουν ίδια τους τα χέρια. Η διαδικασία δεν είναι ο πιο γρήγορος, αλλά το προϊόν μπορεί να καταψυχθούν και να χρησιμοποιηθούν σταδιακά. Και πάνω απ 'όλα - τίποτα περισσότερο σε αυτό δεν θα είναι!

Λουκάνικα παιδιά: μια απλή συνταγή

Για πολύ μικρά παιδιά, μέχρι ένα και ενάμιση χρόνο, είναι καλύτερο να αποφευχθούν τυχόν ξένες ουσίες. Ακόμα και το αλάτι πρέπει να χρησιμοποιείται σε ελάχιστες ποσότητες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν διάφοροι τρόποι για το πώς να κάνει λουκάνικα παιδιών στο σπίτι. Μπορείτε να αναζητήσετε μπερδεμένος φυσικά έντερα (έντερα) ή μια ειδική συσκευασία λουκάνικο, αλλά δεν είναι απαραίτητα. Είναι πολύ πιθανό να διαχειριστεί με μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο.

Εάν το τελικό προϊόν προορίζεται για πολύ μικρά παιδιά, τα κατοικίδια σκυλιά κάνουν καλύτερα φιλέτο κοτόπουλο. Ένα κιλό κρέατος κάνει τον τρόπο του προς την ομαλότητα ενός μπλέντερ, ζυμωμένα με αυγό και μισό ποτήρι γάλα. Προσθέστε λίγο αλάτι λίγο (αλλά μπορείτε να κάνετε το αλάτι στην άκρη). Βάρος και πάλι διέρχεται μέσω ενός μπλέντερ, και στη συνέχεια αρχίζει να συσκευάσει. Στην άκρη του φύλλου τμήματος ή μεμβράνης τοποθετείται bit γέμιση? Ο κυλά έξω από το σωλήνα. Πρέπει να πατήσετε μια μικρή προσπάθεια για μαζική μέσα σε ένα λίγο δύσκολο. Τα άκρα είναι προσεκτικά κλείσει - και σπιτικά λουκάνικα κοτόπουλου για τα παιδιά είναι έτοιμα. Είναι μαγειρεμένα περίπου το ένα τέταρτο της ώρας. Το τελικό λουκάνικο απελευθερώνεται από τη συσκευασία και δόθηκε στους απογόνους με τη μορφή θερμότητας.

Λουκάνικα «στο κατάστημα»

Πολλές νοικοκυρές να αρνηθεί από την ιδέα για την προετοιμασία σπιτικά λουκάνικα σε σχέση με unpresentable την άποψή τους, η οποία μερικές φορές αποθαρρύνει τα παιδιά από τη συναίνεση τουλάχιστον να προσπαθήσουμε. Πράγματι, γκριζωπό, το «λάθος» λουκάνικα σχήμα ενθουσιασμός δεν προκαλούν, παρά τις εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης. Ωστόσο, το μειονέκτημα αυτό μπορεί να εξαλειφθεί.

Πρώτον, παίρνει τη χρωστική, η οποία θα δώσει τα λουκάνικα μια ευχάριστη ροζ απόχρωση. Για να αποκτήσετε τρίβονται τεύτλων, καθώς και των μαρκών της, μέσα από τουλπάνι, πιέστε το χυμό. Προσθέστε τον κιμά θα πρέπει να είναι προσεκτικοί για να λουκάνικο δεν αποκτήσει μια τρομακτική σκιά του μπορντό. Περίπου - 25 χιλιοστόλιτρα ένα τέταρτο του ένα κιλό κοτόπουλο.

Δεύτερον, θα πρέπει να προσθέσετε στη γέμιση λίγο φρέσκο μπέικον, τέσσερις φορές μικρότερη από εκείνη του κρέατος που λαμβάνονται. Θα δώσει τα λουκάνικα ζουμερά. Τρίτον, το γάλα πρέπει να αντικατασταθεί από την κρέμα. Χρειάζονται 50 γραμμάρια στοίβα, αλλά η γεύση είναι πολύ γλυκιά. Και τέλος - το κέλυφος. Δεδομένου ότι τα παιδιά συνήθως δεν θα τρώνε, δεν μπορούν να ασχοληθείτε με τα έντερα και να αγοράσετε τεχνητό. Είναι γεμάτη με κιμά ή χρησιμοποιώντας μια ειδική σύριγγα ή ακροφύσιο λουκάνικο στην κρεατομηχανή. Μετά την επίτευξη της προγραμματισμένης λουκάνικο μήκος περίβλημα ή στριμμένα, για να πάρει την γιρλάντα ή σφίγγετε χοντρό νήμα και να κοπεί.

έκδοση Τουρκία

Νόστιμα και πικάντικα λουκάνικα για τα παιδιά μπορούν να ληφθούν από την Τουρκία. Και οι ενήλικες δεν θα εγκαταλείψουν αυτή την λιχουδιά. Ένα κιλό στήθη προσεκτικά αλέθεται. Σχετικά με το ίδιο βάρος των μήλων καθαρισμένα, κομμένα και λεπτώς θρυμματίστηκε μαζί με το θόλο κρεμμύδι pripuskayut τέσσερα λεπτά της ώρας τηγάνι. Τηγανητό μεταγγίσθηκε από την περίσσεια ελαίου, ψύχεται και προστίθεται στο γέμιση. Εκτός από αυτήν, υπάρχουν πάρα χύνεται ένα ποτήρι καλό τριμμένη φρυγανιά (είναι επιθυμητό να το κάνετε μόνοι σας, ή τουλάχιστον να ελέγξετε τη φρεσκάδα). Όπως συνιστάται καρύκευμα φασκόμηλο, μαϊντανό και ελαφρώς αποξηραμένα πιπεριές μίγμα - φυσικά, εάν τα παιδιά ήδη σημειωθεί τρία ιωβηλαίο. Ωστόσο, τίποτα δεν «βαριά» σε αυτά τα μπαχαρικά δεν είναι, έτσι ώστε να τα προσθέσετε στα παιδιά σας μπορούν με ασφάλεια λουκάνικα. Συσκευασμένα γέμιση της επιλογής σας με κάθε τρόπο. Πριν σερβίρετε τα λουκάνικα μπορούν να μαγειρευτούν, αλλά μπορείτε να τηγανίσετε (αν το κέλυφος το επιτρέπει).

λουκάνικο βόειο κρέας

Είναι κατάλληλο για το μεσημεριανό γεύμα, ακόμη και μικρά παιδιά - μόνο για να έχουν μάθει να μασάτε και τα δόντια για να αναπτυχθεί ένα ικανοποιητικό ποσό. Στο βόειο κρέας, εκτός από το κρέας, από το οποίο αφαιρέθηκαν όλες τις φλέβες, και η ίδια πέρασε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά τρεις φορές, τοποθετούνται δύο αυγά (ένα και μισό κιλό βοδινό κρέας), ένα ποτήρι πολύ κρέμα γάλακτος, το οποίο θα είναι σε θέση να βρει και λίγο χυμό τεύτλων - για το χρωματισμό. Από καρυκεύματα Συνταγή προσφέρει για να μείνει στο μοσχοκάρυδο και αποξηραμένο σκόρδο και τον άνηθο. Όταν γέμιση Ανακατέψτε μέχρι την ιδανική κατάσταση, καλή polpachki ψιλοκομμένο βούτυρο που είχαν προηγουμένως απομακρυνθεί από το ψυγείο. Είναι, επίσης, προστίθεται στο υπόστρωμα, οπότε το τελευταίο αναδεύεται. Τώρα λεπτότητα: πριν σχηματίσει τη γέμιση λουκάνικο πρέπει να είναι τουλάχιστον μισή μέρα να σταθεί στο ψυγείο. Έτσι θα χάσει την περίσσεια αέρα, θα ήταν καλύτερα να συσκευάσουν και να είναι ικανοποιημένοι με αρώματα μπαχαρικών. Μοσχάρι λουκάνικα μαγείρεμα παιδιά έχουν περισσότερο από το κοτόπουλο, αλλά είναι αξίζει τον κόπο να περιμένουμε μια προσφορά λίγο.

Μια κλασική συνταγή

Αν τα παιδιά είναι αρκετά παλιά και τρώνε σχεδόν το ίδιο όπως και οι ενήλικες, μπορούν να επιδοθούν σε αυτά τα λουκάνικα. Η σύνθεση του κιμά για την κλασική συνταγή περιλαμβάνει βοδινό και χοιρινό κρέας παχύτεροι από άπαχα κομμάτια ίσες ποσότητες συν λίπους - περίπου 150-200 γραμμάρια ανά κιλό κρέατος. Ρυθμίστε το μερίδιό του, ανάλογα με τη συνολική περιεκτικότητα σε λίπος του κρέατος. Στο κρέατος μέσω ενός επεξεργαστή ή μπλέντερ παραλείπονται δύο λαμπτήρες. Καρυκεύματα - αλάτι και πιπέρι υποχρεωτική, τα υπόλοιπα εξαρτάται από τις προτιμήσεις της οικογένειάς σας. Η συσκευασία δεν είναι αρκετά λουκάνικα των καλύτερων παιδιών στο έντερο, αλλά και άλλες επιλογές δεν απαγορεύονται.

Λουκάνικο στα αγγλικά

Αυτή η συνταγή είναι διαφορετικό και το κρέας σύνθεση, και ένα σύνολο των μπαχαρικών. Το μεγαλύτερο μέρος του χοιρινού κρέατος (άπαχο πάλι από μέρη σφαγίου). Είναι συμπληρώνεται από λίπος, η οποία πρέπει να είναι περίπου μιάμιση φορές λιγότερο. Και πάλι, πρέπει να καθοδηγείται από τον επιθυμητό βαθμό λίπους, ενώ οι Βρετανοί προτιμούν αυτήν την αναλογία. Έμπειρος έδαφος του βοείου κρέατος θα πρέπει να είναι το φασκόμηλο, το πιπέρι, το θυμάρι και το μοσχοκάρυδο. Για να ελέγξετε την επάρκεια των μπαχαρικών ενθαρρύνονται να κάνουν μια μικρή τούρτα του αντικειμένου εργασίας, και να προσπαθήσουμε να το μαγειρέψετε. Αν είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση - γεμίσει το κέλυφος. Και το λουκάνικο στην αγγλική γλώσσα είναι απαραίτητη, φυσικό έντερο - που υποτίθεται ότι ψητό, να μην βράσει. Και μην γεμίσει τους πάρα πολύ σφιχτά: σε μια κατσαρόλα φάκελο μπορεί να σκάσει και να χάσετε νόστιμο χυμούς του κρέατος. Διαμορφωμένο λουκάνικα πρέπει να υπομείνουν ώρες στο δροσερό (αλλά όχι κρύο) στο κενό. Στη συνέχεια είναι δυνατό να μαγειρέψουν ή καθαρό για αποθήκευση.

Βελτιώσεις και παραλλαγές

Αν τα χοτ-ντογκ για τα παιδιά που παρασκευάζονται από κρέας κοτόπουλου στη γέμιση, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά του αμύλου σε ένα κιλό κρέας. Αυτό θα κάνει το γέμισμα πιο πυκνή, και στρέψτε το λουκάνικο γίνεται ευκολότερη.

Για τα πολύ μικρά παιδιά μπορούν να συνδυάσουν τη γαλοπούλα με κοτόπουλο: αυτά τα λουκάνικα είναι πιο μαλακό και πιο ζουμερό. Επιπλέον, δεν μπορούν να μαγειρέψουν και να το στείλετε στο φούρνο, εάν το κέλυφος λειτουργεί ως ένα φύλλο.

Όχι μόνο λουκάνικα μωρό ζωντανό

Ακόμη και σπιτικά προϊόντα λουκάνικο δεν ικανοποιεί όλες τις ανάγκες του αναπτυσσόμενου οργανισμού. Επιμείνετε ότι οι απόγονοι σας δεν αγνοούνται γαρνιτούρα. Με την ευκαιρία, τα παιδιά τρώνε πρόθυμα μια σαλάτα λουκάνικο με φρέσκα λαχανικά. Ακόμα κι αν συνήθως έχει εγκαταλειφθεί.