Χρήσιμες ιδιότητες των φακές: πώς να κάνουν τα γεύματα πιο υγιεινό και πιο πλούσια

Φακές είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών, η οποία έχει μια πλούσια ιστορία. Αυτή η κουλτούρα έφαγε πριν από χιλιάδες χρόνια, έφαγε τα φαραώ της αρχαίας Αιγύπτου, και οι ευεργετικές ιδιότητες της φακής που αναφέρονται ακόμα και στη Βίβλο. Δυστυχώς, στη Ρωσία σήμερα, το προϊόν μόλις τώρα αρχίζει να θυμάται και λίγοι άνθρωποι περιλαμβάνουν φακές στο μενού σας. Αλλά για να μην εκμεταλλευτεί. Η δομή του φυτού περιλαμβάνει πολλές χρήσιμες ουσίες, και τα πιάτα φακές περιέχει σχεδόν όλα τα απαραίτητα στοιχεία του σώματος.
Φασόλια είναι ένα φυτό της περισσότερο από το ένα τρίτο αποτελούνται από πρωτεΐνες και διατροφικά ποιότητα δεν είναι κατώτερη από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη του κρέατος. Φακές πρωτεΐνη δεν είναι το λίπος που συνοδεύουν το κρέας, και ως εκ τούτου πιο εύκολα απορροφάται από τον οργανισμό.
Θρεπτικές ιδιότητες των φακές είναι τόσο πολύτιμο που είναι μοναδικό μεταξύ των φυτών. Η σύνθεση της πρωτεΐνης αποτελείται από τα απαραίτητα αμινοξέα. φακές τροφίμων είναι οι προμηθευτές των απαραίτητων βιταμινών και ανόργανων συστατικών απορροφηθεί εντελώς. Και περιεκτικότητα σε σίδηρο δεν έχει ίσο. Ο πολιτισμός έχει επίσης μια πολύ πολύτιμη ιδιοκτησία της αναισθησίας σε συσσώρευση τοξικών και βλαβερών στοιχείων (ραδιονουκλίδια, τα φυτοφάρμακα, νιτρικά). Ως εκ τούτου αναπτυχθεί οπουδήποτε στο φυτό είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.
Φακές απλά μια αποθήκη του φολικού οξέος και σιδήρου, τα οποία είναι ιδιαίτερα αναγκαίο για τις έγκυες γυναίκες. Χρήσιμες ιδιότητες των φακές είναι τέτοια ώστε να είναι αρκετό μόνο ένα μικρό μέρος της τροφής από αυτό το φυτό να αποτελούν το 90% της ημερήσιας ανάγκης για αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά. Μέρος των φασολιών ινών που εμπλέκονται στην βελτίωση της διαδικασίας πέψης, η οποία είναι μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου του ορθού. Λόγω της περιεκτικότητας των ειδικών ιχνοστοιχείων - ισοφλαβονών μειώνει τον κίνδυνο της νόσου του καρκίνου του μαστού. Είναι αξιοσημείωτο ότι τα ιχνοστοιχεία που περιλαμβάνονται στην καλλιέργεια, δεν τρομερό χωρίς θεραπεία, και τις ευεργετικές ιδιότητες της φακής αποθηκεύονται σε οποιαδήποτε μορφή.
Εκτός πρωτεΐνες, η σόγια περιέχει περίπου 60% άμυλο, κάλιο και βιταμίνες της ομάδας Β Παρασκευάστηκε από το χυλό φακή βοηθά στην ομαλοποίηση της δραστηριότητας του ουρογεννητικού συστήματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, τη βελτίωση του μεταβολισμού. Μερικά είδη φυτών να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, η οποία είναι πολύ σημαντική για το διαβήτη. Φασόλια κουάκερ χρήσιμες για την κολίτιδα, με δωδεκαδακτυλικό έλκος και το στομάχι.
Φακές είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, περιέχει βιταμίνες C, Α και PP. Επιπλέον, είναι κάλιο, ψευδάργυρο, χαλκό, ασβέστιο, ιώδιο, και το μαγγάνιο.
Πόσο χρήσιμο φακές ακόμα; Kashi φυτά φασολιού βοηθήσει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού του σώματος, την προώθηση απομάκρυνση των τοξινών και των ακαθαρσιών, γεγονός που τις καθιστά χρήσιμες πιάτο φακές για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν το κανονικό του σχήμα. Όλα αυτά είναι δυνατή χάρη στην παρουσία στο προϊόν ίνας.
Όταν παθήσεις του στομάχου βοηθά επίσης φακές οποίων οι ιδιότητες χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη της κολίτιδας και έλκη.
Φασόλια καταπραΰνει το νευρικό σύστημα, ειδικά για αυτό το προϊόν σκοπό χρησιμοποιείται κατά την αρχαιότητα.

Η παρουσία του φολικού οξέος μπορεί να αποτρέψει την ασθένεια του καρκίνου. Χρήσιμες ιδιότητες των φακές συμβάλλει στην αποκατάσταση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μπορεί να βελτιώσει την αντίσταση του οργανισμού σε κρυολογήματα. Η χρήση αυτού του φυτού στα τρόφιμα έχει ευεργετικά αποτελέσματα για την ενίσχυση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει σχηματισμό του αίματος.
Ακόμη και στην αρχαία Ρώμη γνώριζαν για τις ευεργετικές ιδιότητες των φακές και θεώρησε ότι είναι πανάκεια για τη γήρανση. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι πίστευαν ότι αν το φαγητό από τα φυτά είναι σε θέση να παρατείνει τη νεολαία. Και στην πραγματικότητα, οι φακές περιέχουν τέτοιες ουσίες, οι οποίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Χάρη σ 'αυτούς, υπάρχει μια ταχεία ανανέωση των κυττάρων, το άτομο παραμένει σε καλή κατάσταση και φαίνεται νέοι.
Χρήσιμες ιδιότητες των φακές οφείλεται σε γενετικούς προσαρμογή του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος στα όσπρια και τα δημητριακά.