Chum σολομός, ψημένο στο φούρνο, δύο Συνταγή μαγειρικής

Chum σολομός, ψημένο στο φούρνο - χρήσιμο και νόστιμο πιάτο. Μαγειρέψτε με διάφορους τρόπους. Εδώ είναι μερικές απλές συνταγές.

σολομός chum, ψημένο στο φούρνο: συνταγή №1

Χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα συστατικά:

• ψάρια (Chum σολομός ή coho) που ζυγίζουν 750 γραμμάρια?
• μέτρια κρεμμύδια?
• αλάτι, πιπέρι και βότανα?
• αυγό - 4 κομμάτια?
• καρότο μεσαίου μεγέθους?
• κρέμα (μπορεί να υποκαταστήσει κρέμα) 150 ml.

Chum σολομός, ψημένο στο φούρνο: turn-based τεχνολογία της προετοιμασίας

1 βήμα

Εάν χρησιμοποιείτε ολόκληρο το ψάρι, τότε θα πρέπει πρώτα να κοπεί σε φιλέτα: εντέρου, αφαιρέστε τα πτερύγια και τα οστά. Κόβουμε σε κομμάτια το προετοιμασμένο πολτό. Πασπαλίζουμε με πιπέρι, podsolite, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. μπορείτε να πασπαλίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού, αν θέλετε. Φιλέτο αφήστε το για 15 λεπτά.

2 βήμα

Προετοιμάστε τα λαχανικά. Κρεμμύδια καθαρίσετε το μαχαίρι και κόψτε λεπτά. Με τα καρότα αφαίρεση φλούδα και τα τρία σε ένα τρίφτη.

3 βήμα

Χρησιμοποιήστε το ταψί (βάθος) ή ένα ταψί (πυρίμαχο). Αλείψτε με βούτυρο. Βάλτε στρώματα τα κρεμμύδια και τα καρότα. Μπορούν τοποθετήστε ένα στρώμα των ψαριών. Επανάληψη: τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα ψάρια.

βήμα 4

Κρέμα γάλακτος και χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με το αλάτι. Χύστε το μίγμα που λαμβάνεται ψάρια. Chum σολομού στο φούρνο μπορεί να παρασκευαστούν μαγιονέζα. Σε αυτήν την περίπτωση, η ίδια κάθε στρώμα των λαχανικών και σάλτσα ψαριού λιπαίνονται.

βήμα 5

Έτοιμα τα ψάρια βάλει στο φούρνο. Μπορεί να πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί πιάτο εάν είναι επιθυμητό. Ψήστε στους 180 βαθμούς Chum. Χρόνος - 45 λεπτά. Chum σολομός είναι έτοιμο. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Chum σολομός, ψημένα σε ολόκληρο το φούρνο

Μαγειρέψτε το ολόκληρο ψάρι, προ-γεμιστές με αυτό. συστατικά:

• ΚΕΤΑ ψαριών (ή οποιοδήποτε άλλο είδος σολομού) - 1 μονάδα?
• σε ένα κομμάτι καρότο και το κρεμμύδι?
• τριμμένο τυρί ζυγίζει 100 γραμμάρια?
• αυγό - 1 τεμ?
• μικρό κομμάτι (70 βάρος σε γραμμάρια) βούτυρο?
• αλάτι, πιπέρι?
• Σχ γαρνιτούρα για ζύγιση 400 γραμμάρια (περίπου 2 φλιτζάνια)?
• πιπεριές, κονσερβοποιημένα λαχανικά, μανιτάρια - κατόπιν αιτήματος.

Παρασκευή chum σολομού στο φούρνο

Συνιστάται η χρήση διατηρημένα με απλή ψύξη στενός φίλος του σκελετού. Πριν από το μαγείρεμα θα πρέπει να καθαρίζονται και να ξεπλένονται. Κόψτε το ψάρι στη γραμμή της κοιλιάς, αφαιρέστε τη σπονδυλική στήλη και τα οστά. Στο εσωτερικό, τοποθετήστε μερικά κομμάτια του βουτύρου. Τρίψτε σολομός chum με αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να μαριναριστεί για μια ώρα και ένα μισό. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το κιμά ψαριών. Κρεμμύδι και φλούδα καρότο και ψιλοκόψτε τα. Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα λαχανικά σε αυτό. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα με το τριμμένο τυρί και αυγά. Ανακατέψτε και Ξεκινήστε ένα ψάρι. Πάρτε το φύλλο. Τυλίξτε στενός φίλος της. Τοποθετήστε το παρασκευάζεται σφάγιο στο τηγάνι. Προθερμάνετε το φούρνο και τοποθετήστε το ψάρι σε αυτό. Ψήστε για μισή ώρα. Ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος των ψαριών. Η μεγαλύτερη είναι, τόσο περισσότερο θα χρειαστεί. Λίγο πριν από το τέλος του φύλλου δάκρυ μαγειρική, τη λίπανση και Μπράουν ο στενός φίλος μαγιονέζα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το «Grill», αν οποιοδήποτε σχέδιο σόμπα. Σε ένα πιάτο, βράζουμε το ρύζι, καρυκεύματα με μπαχαρικά. Μπορείτε να το αναμίξετε με ψιλοκομμένο και τηγανητά πιπεριές, κονσέρβες γλυκό καλαμπόκι, αρακά, τις ελιές και τα μανιτάρια. Μόλις το ψάρι κοκκίνισε, να τη λάβει από το φούρνο. ρίχνουμε προσεκτικά το χυμό λεμονιού, γαρνίρετε με χόρτα. Απλώνουμε σολομός chum σε πλάκες με ρύζι. Καλή σας όρεξη!