Cupcakes - συνταγή. Πώς να κάνει cupcakes σε καλούπια σιλικόνης - συνταγή

Σπιτική συνταγή cupcakes που θα δούμε σε αυτό το άρθρο, μπορεί να παρασκευαστεί από μια διαφορετική δοκιμασία. Σε κάθε περίπτωση, ένα τόσο απλό και γρήγορο επιδόρπιο αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο και τρυφερό. Σήμερα, η προσοχή σας θα παρουσιαστούν σε δύο διαφορετικές εκδοχές της προετοιμασίας αυτού του λιχουδιά. Ας εξετάσουμε κάθε ένα από αυτά με περισσότερες λεπτομέρειες.

Νόστιμα cupcakes: Συνταγές με φωτογραφίες των τελικών προϊόντων

Η ζύμη για γλυκιά ζύμη ζυμώνεται αρκετά γρήγορα. Επιπλέον, τα cupcakes ψήνονται στο φούρνο σε μόλις 35-38 λεπτά. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία μπορεί να καθυστερήσει εξαιτίας του γεγονότος ότι οι ειδικές καλούπια, όπου η αρωματική βάση είναι εκτεθειμένη, μπορεί να περιλαμβάνουν μόνο 6-12 εσοχές. Γι 'αυτό συνιστάται να αγοράσει μια σειρά από προϊόντα από σιλικόνη που επιταχύνει σημαντικά το ψήσιμο σπιτικές λιχουδιές.

Έτσι, για να κάνει νόστιμα cupcakes και μαλακό, η συνταγή των οποίων βασίζεται σε κεφίρ, θα πρέπει να προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ?.
• ζάχαρη άμμο - 2/3 φλιτζανιού?
• κρέμα μαργαρίνη (κατά προτίμηση λαμβάνει το πιο ακριβό και προχωρημένους) - 250 g?
• αλεύρι σίτου είναι φως - περίπου 4 φλιτζάνια?
• παχύ λίπος γιαούρτι - 400 ml?
• άλας μεσαίων - ½ κουτάλια επιδόρπιο?
• χωρίς κουκούτσια σταφίδες μαύρες - 1 γεμάτο ποτήρι?
• μαγειρική σόδα και το 6% ξύδι ου - σε κουταλάκι του γλυκού?
• φυτικό έλαιο για τη λίπανση των καλουπιών.

Παρασκευή της ζύμης

Cupcakes με σταφίδες (η συνταγή του αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ απλό), θα λάβετε μια πλούσια, μαλακή και νόστιμη μόνο αν σωστά ζυμώνουμε βάση. Αυτό απαιτεί Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ, ρίξτε τα σε λιπαρά γιαούρτι και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Όλα τα συστατικά που θα πρέπει να ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε στην άκρη για λίγο στο γλυκό προϊόν είναι σχεδόν διαλυθεί πλήρως. Εν τω μεταξύ, είναι απαραίτητο να αρχίσει τις προετοιμασίες για το δεύτερο μέρος της βάσης. Αυτό απαιτεί μια εντελώς απόψυξης κρέμα μαργαρίνη, το τρόχισμα τα χέρια του μαζί με ένα ελαφρύ αλεύρι σίτου και στη συνέχεια ρίξτε τα σε επιτραπέζιο αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Μόλις δύο τμήματα της δοκιμής θα είναι έτοιμη, θα πρέπει να αρχίσει να τα ανακατεύουμε. Για να γίνει αυτό, χύστε μάζα κεφίρ-αυγό στην ψίχα της μαργαρίνης, με αποτέλεσμα να έχετε μια ημι-υγρή βάση (για oladushek) θα πρέπει να σχηματίζεται. Θα πρέπει να προσθέσετε σβησμένο μαγειρική σόδα ξύδι και ανακατέψτε καλά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αν έχετε πολύ παχύ ζύμη, είναι επιθυμητό να αραιώσει μια μικρή ποσότητα ξινό ποτό γάλα. Εάν αυτό δεν γίνει, κεφίρ cupcakes συνταγή που θεωρούμε ότι θα πάρει δύσκολες και δεν είναι πολύ νόστιμο.

Σε αυτό το επιδόρπιο έχει γίνει πιο πλούσιο και νόστιμο, σεφ συνιστούμε επιπλέον προσθέστε τις μαύρες σταφίδες χωρίς κουκούτσια. Ωστόσο, πριν από την εξαγορά αυτή, αποξηραμένα φρούτα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. Για το σκοπό αυτό, είναι αναγκαίο να καθαρίσει τα υπολείμματα από την υπάρχουσα, καλά πλυμένα, ρίξτε βραστό νερό, μουλιάσει σε αυτό για περίπου 20 λεπτά, και στη συνέχεια ξεπλύνετε και στραγγίζουμε το. Περαιτέρω επεξεργασία σταφίδες χωρίς κουκούτσια πρέπει να χύσει τη ζύμη και προσεκτικά ανακατεύουμε.

ψήσιμο

Cupcakes σε συνταγή γιαουρτιού που περιλαμβάνει τη χρήση μόνο των απλών και προσιτών συστατικά ψήνονται πολύ γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε καλούπια σιλικόνης και καλά να τους αλειμμένη με φυτικά έλαια, χρησιμοποιώντας πινέλο μαγειρικής. Περαιτέρω, σε κάθε εσοχή απαιτείται να θέσει η ζύμη ημίρρευστο σταφίδες. Το ποσό της εξαρτάται εξ ολοκλήρου από ποια μορφή θα επιλέξετε. Ωστόσο, συνιστάται να συμπληρώσετε την εσοχή όχι περισσότερο από 2/3. Μετά από όλα, κατά τη διάρκεια της ζύμης κεφίρ θερμική επεξεργασία είναι αρκετά αυξάνεται.

Αφού τα καλούπια σιλικόνης γεμίζουν, θα πρέπει να τοποθετείται στο φούρνο να προθερμανθεί. Ψήστε τέτοια αντικείμενα κατά προτίμηση όχι περισσότερο από 40 λεπτά μέχρι το καζανάκι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να πάρει τα πιάτα και απότομη κίνηση για να ανατρέψει σε ένα ευρύ μπολ ή κοπή του σκάφους. Αν muffins δεν είναι έξω από τα pits με δική τους, θα πρέπει να εξετάζω προσεκτικά φαγητό πιρούνι.

Η σωστή διατροφή επιδόρπιο στο τραπέζι

Ψημένα cupcakes σε καλούπια σιλικόνης (συνταγή που δίνεται παραπάνω) που πρόκειται να τροφοδοτηθεί στο τραπέζι σε ένα ζεστό ή έχουν ήδη κρυώσει κατάσταση με αρωματικά τσάι ή κακάο. Εάν είναι επιθυμητό, τέτοια προϊόντα μπορεί να ραντίσει το κονιοποιημένη ζάχαρη ή βουτιά στο άνω μέρος του επιδόρπιο λιωμένη σοκολάτα.

Μαλακό και λεπτή cupcakes τυρί: συνταγή

Αυτή η σπιτική θεραπεία αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμο. Μετά από όλα, τυρί cottage περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και άλλα ιχνοστοιχεία.

Έτσι, για την παρασκευή ενός επιδόρπιο θα χρειαστείτε:

• ζάχαρη άμμο - 200 g?
• μεγάλα αυγά - 3 τεμ?.
• χοντρό ξηρό τυρόπηγμα λευκού - 200 g?
• φως κοσκινισμένο αλεύρι - 200 g?
• φρέσκο βούτυρο - 160 g?
• Soda φαγητό - γλυκό του κουταλιού.

Η διαδικασία του ζυμώματος

Η βάση για αυτό το επιδόρπιο δεν είναι πιο δύσκολο από ό, τι στην προηγούμενη συνταγή. Για να γίνει αυτό, να σπάσει τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και χτύπησαν τους με ένα μίξερ σε μέγιστη ταχύτητα να αυξηθεί κατά 3-4 φορές. Στη συνέχεια, η ίδια ικανότητα υποχρεούται να θέσει χοντρό ξηρό τυρόπηγμα, κουταλιά μαγειρική σόδα και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, θα πρέπει να αφήσει να σύντομα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι το γλυκό προϊόν δεν διαλύεται. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να τεμαχίσει φρέσκο βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ, στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι αυτό και να αλέσει τα χέρια και τα δύο συστατικά για να σχηματίσουν ένα ομοιογενές πρόστιμο ψίχουλα.

Στο τέλος και των δύο τμημάτων της εξέτασης που θέλετε να συνδέσετε και ανακατεύουμε καλά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αποτελούν τη βάση της μια πλούσια και απαλή, σαν κρέμα το βούτυρο.

cupcakes ψησίματος

Για ψήσιμο τυρί προϊόντα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν μέταλλο και σιλικόνη καλούπια. Αν τέτοια πιάτα δεν έχετε ούτε έχει την άδεια να χρησιμοποιεί ένα συμβατικό τηγάνι ή το σχήμα για το μεγάλο κέικ. Ετσι, τα καλούπια πρέπει να λαδωμένη προσεκτικά και στη συνέχεια τοποθετήθηκαν σε κάθε μία από τις εσοχές προς 1 ή 1.5 δέκα. Κουτάλι βάσης τυρί cottage. Περαιτέρω συμπληρώθηκε πιάτα πρέπει να τεθεί σε προθερμασμένο φούρνο και αφήστε το να σταθεί όχι περισσότερο από μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, muffins θα πρέπει να αυξηθεί για να γίνει ρόδινο και εντελώς έτοιμος. Το ψημένο προϊόν που απαιτείται για να τους αφαιρέσει από τα καλούπια με τη στροφή, και στη συνέχεια να οργανώσει σε ένα μεγάλο πιάτο και λίγο δροσερό.

Πώς να υποβάλει σπιτικά γλυκά στο τραπέζι;

Delicious και λεπτή cupcakes, η συνταγή του οποίου βασίζεται σε ένα τυρί cottage χονδρόκοκκη, είναι μαλακά, αφράτα και πολύ νόστιμο. Μετά από μερική ψύξη του προϊόντος πρέπει να τοποθετείται πάνω στην πλάκα και να παρουσιάσει στο τραπέζι μαζί με ζεστό και γλυκό τσάι. Καλή σας όρεξη!

Χρήσιμες συμβουλές για νοικοκυρές

1. Οικιακή cupcakes μαγείρεμα είναι δυνατή όχι μόνο με σταφίδες, αλλά χρησιμοποιώντας συστατικά όπως θρυμματισμένα παξιμάδια (καρύδια, αμύγδαλα, φυστίκια, φουντούκια και ούτω καθεξής.) Ή άλλα αποξηραμένα φρούτα (βερίκοκα, βερίκοκα, κουμκουάτ και τα παρόμοια. Δ). Επίσης πολύ νόστιμο τυροκομικά προϊόντα που λαμβάνονται με το ξύσμα λεμονιού.
2. Ψήνουμε σε θεραπεία στο φούρνο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το muffin posudinok. Επιπλέον, ορισμένες νοικοκυρές για την παρασκευή αυτού του επιδορπίου χρησιμοποιούν ειδικές καλουπιού σιλικόνης, μέσω του οποίου είναι δυνατόν να γίνει cupcakes πρότυπο, αλλά μια εσοχή στο εσωτερικό. Ως γέμιση για τα προϊόντα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν οποιεσδήποτε κέικ κρέμας.