Βιεννέζικη βάφλες

Πρωινό στο άψε σβήσε - η καλύτερη επιλογή για την καθημερινή ζωή. Ένα σπίτι το Σαββατοκύριακο μπορεί να είναι και θεραπεία. Ετοιμάστε βιεννέζικη βάφλες! Η τέλεια λύση για να δημιουργήσετε ένα πρωτότυπο καλούδια, η οποία δεν απαιτεί από εσάς να υπερβολική δύναμη, αλλά πραγματικά θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας.

Σπιτική βάφλες σημαντικά διαφορετική από την πώληση στα καταστήματα. Δεν είναι τόσο ξηρό και λεπτό, εκτός από περισσότερο σαν νόστιμα μπισκότα. Προετοιμασία βάφλες στο σπίτι, μπορούν προαιρετικά να συμπληρωθεί με μια ευρεία ποικιλία τύπων toppings: βούτυρο κρέμα γάλακτος, σοκολάτας, κτυπημένη κρέμα, παγωτό, κρέμα πρωτεΐνη, μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Ο πιο βολικός τρόπος για να μαγειρέψουν βάφλες (Βιέννη ή οποιαδήποτε άλλη μορφή) σε ειδικά σχεδιασμένες για αυτό το elektrovafelnitse. Είναι εκεί που θα πάρουν ένα χρυσό χρώμα, υπέροχο άρωμα και γεμάτη γεύση, για το οποίο μας αρέσει σπιτικές βάφλες.

Συνταγή βιεννέζικη γκοφρέτες είναι πολύ παρόμοια με ένα συμβατικό συνταγή μπισκότων. Αν σας αρέσει το τραγανό βάφλες, προσθέστε το άμυλο στη ζύμη. Καθορισμένη στο ποσό συνταγή αλεύρου μπορεί να διαιρείται σε αρκετά μέρη, αντικαθιστώντας ένα από αυτά με το άμυλο (αλλά όχι περισσότερο από το ήμισυ).

Να πάρει προετοιμασία της δοκιμής, τον υπολογισμό του χρόνου, έτσι ώστε σε περίπου πέντε λεπτά πριν το τέλος της διαδικασίας να περιλαμβάνουν σίδηρο βάφλα. Αυτό θα σώσει τον χρόνο που απαιτείται για την προθέρμανση του οργάνου.

Είναι καλύτερα να χύσει το στρώμα netolstym ζύμη και να διατηρήσει επαρκή χρόνο για να βάφλα όχι μόνο επεξεργασμένα, αλλά επίσης να έχει χρόνο για να γίνει τραγανό. τους δροσίζει, βάζοντας τη μία πλευρά, και όχι σε άλλη στοίβα, έτσι ώστε να μην γίνει μαλακό.

Βιεννέζικη βάφλες με σοκολάτα

Σε ένα αλεύρι μεγάλο κύπελλο χτυπήστε ελαφρά 4 φλυτζάνια (σιτάρι) με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, τρεις κουταλιές ζάχαρη και την ίδια ποσότητα σκόνης ψησίματος ή σκόνη ψησίματος. Προσθέστε ένα μισό φλυτζάνι των τσιπ σοκολάτας και αναδεύεται το μίγμα.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε 4 φλιτζάνια λίπος κρέμα γάλακτος, 4 αυγά, 120 γρ λιωμένο βούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια. Προσθέστε όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα μεγάλο κύπελλο, χτυπήστε ελαφρά όλα καλά μίξερ. Η ζύμη είναι έτοιμη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο σιδήρου βάφλα.

Βιεννέζικη βάφλες με φρούτα

βούτυρο πλίνθοι, κτύπησε με ένα ποτήρι ζάχαρη, προσθέστε λίγη σκόνη βανίλια, για να πάρετε μια κρεμώδη μάζα. Σε ένα τύπο στον vymeshivaya 4 αυγά μέχρι να γίνει ομοιογενές μετά από κάθε προσθήκη. Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο (250g), με το μπέικιν πάουντερ (ένα κουταλάκι του γλυκού), και τα πάντα και πάλι καλά αναμεμειγμένο μέχρι να μαλακώσει. Το ψήνουμε βάφλα κτύπημα μέχρι να γίνει.

2 αχλάδια (ή μήλο) κομμένο σε μεγάλα κομμάτια μετά την απομάκρυνση του πυρήνα. Λιώνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο, τη διάταξη φρούτα. Ένα λεπτό αργότερα προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας μέλι και καφέ φρούτα από δύο πλευρές (περίπου 5 λεπτά το καθένα).

Ρίξτε καραμέλα βάφλες, φρούτα, και να διακοσμήσετε τις κορυφαίες μπάλες παγωτού.

Βιεννέζικη βάφλες με κρέμα

Το άλεσμα δοχείο 150g βουτύρου (προ-τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια) με 3 κουταλιές ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Ρίξτε σε μια μάζα 250 g γάλα 3 αυγά και σφυρί. Όλο το μίγμα. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Αφήστε το για μισή ώρα, που καλύπτεται με καπάκι. Μετά από αυτό, η γκοφρέτα μπορεί να ψηθεί. Σερβίρετε, πασπάλισμα κρέμα γάλακτος (μπορεί να υποκαταστήσει το μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα). Επιπλέον, μπορείτε να διακοσμήσετε μια απόλαυση για τη γεύση σας με τη βοήθεια των τσιπ σοκολάτας ή κομφετί ζαχαροπλαστικής.

Εάν είναι επιθυμητό, η γκοφρέτα δεν μπορεί μόνο καλλωπιστικό κρέμα ή μαρμελάδα, αλλά στριμώχνουν τους, συνδέοντας σε ζεύγη μέσω της γέμισης. Για παράδειγμα, όπως όλες οι γκοφρέτες με ένα στρώμα συμπυκνωμένου γάλακτος. Τέλεια συνδυάζονται μεταξύ τους ή ξινή κρέμα βούτυρο κρέμα και διακόσμηση με τη μορφή των μούρων ή φρούτα. Επιλογές για σφραγίσματα και στρώματα που. Επιλέξτε αυτό που ταιριάζει στο γούστο σας!