Εναλλακτική λύση για το κρέας - λαχανικών μπιφτέκια συνταγή.

Burgers - είναι συνηθισμένο γεύμα, το οποίο είναι γνωστό σε όλους, και οπουδήποτε αλλού από την παιδική ηλικία. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην Ευρώπη, σύμφωνα με το παϊδάκι εννοείται ένα λεπτό κομμάτι κρέας με οστά, και όχι με βάση το κρέας τηγανητό τορτίγια, όπως η Ρωσία. Κάθε οικοδέσποινα τους συνταγή για κεφτέδες. Κατά κανόνα, μπιφτέκια - ένα πιάτο κρέας. Αυτά παρασκευάζονται από κιμά, ψάρι, πουλί με διάφορα πρόσθετα (σιτηρά, γεώμηλα, κλπ).

Διάδοση των αρχών της σωστής διατροφής, την επίδραση του μαζικού αθλητισμού και φυσικής κατάστασης έχει κάνει αλλαγές στο μαγείρεμα χάμπουργκερ. νοικοκυρές προσπαθούν τώρα να χρησιμοποιούν πιο υγιεινές συνταγές, σε γεύματα επιπλέον, είναι πιο ποικιλόμορφη.

Όλο και περισσότερα λαχανικά αντικαταστήσει τα συστατικά του κρέατος στην προετοιμασία των φαγητών, η οποία φέρνει ποικιλία και η χρησιμότητα.

Δεν είναι λιγότερο νόστιμα είναι τα φυτικά παϊδάκια. Συνταγή παρασκευή τους δεν είναι πολυπλοκότητα και μάλαξη γέμιση λαχανικών εμφανίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως στην παρασκευή της μπιφτέκια. Η διαφορά έγκειται στη χρήση των άλλων συστατικών.

Πώς να μαγειρέψουν κολοκύθα λαχανικό κυμά; Η συνταγή είναι απλή. Συστατικά: κολοκύθα η ίδια (περίπου μιάμιση χιλιόγραμμα), μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι), ζάχαρη, σιμιγδάλι, φυτικό έλαιο και τα αυγά.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να καθαρίσετε την κολοκύθα από το δέρμα και τα εντόσθια, και η σάρκα κομμένη σε κομμάτια, έτσι ήταν βολικό στροφή σε μια μηχανή κοπής κιμά ή τρίψτε με ένα χοντρό τρίφτη. Μετά την άλεση, κολοκύθα, υπό την ίδια ιδιότητα να προσθέσει δύο αυγά (πιθανές τρεις), μισό ποτήρι σιμιγδάλι, δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και μπαχαρικά για γεύση. Όλα μίγμα καλά. Κιμάς κοτολέτες κολοκύθας για έτοιμο. Μπουρεκάκια Έντυπο σωστό μέγεθος, βάλτε απαλά σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε αυτά τα μπιφτέκια να με ξινή κρέμα.

Για την παρασκευή των λαχανικών πατάτας μπιφτέκια, η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κεφτεδάκια με Λευκορωσίας και Yasnaya Polyana. Το σκεύασμα παρόμοιων, μόνο στη δεύτερη περίπτωση, η δομή περιλαμβάνει βούτυρο.

Λευκορωσίας που απαιτείται για το μαγείρεμα κοτολέτες πατάτες: πατάτες, αυγά, αλεύρι, τα κρεμμύδια και τα ψίχουλα ψωμιού. Ο κιμάς αναμειγνύεται από μερικές πατάτες, τρίβεται σε χοντρό τρίφτη ή στριμμένα μέσω μια μηχανή κοπής κιμά. Οι πατάτες προσθέτουμε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, ή στριμμένα σε μια μηχανή κοπής κιμά. Το καλύτερο από όλα τις πατάτες και τα κρεμμύδια πλέκονται μεταξύ τους. Στο προκύπτον γέμιση πατάτας προσθέτει αυγά (συνήθως δύο), το αλεύρι, φαίνεται να «κολλάει» και μπιφτέκια δεν καταρρέουν στο τηγάνι κατά το μαγείρεμα. Τα καρυκεύματα (αλάτι και πιπέρι) που προστίθεται για γεύση. Πριν τοποθετήσετε ένα διαμορφωμένο μπουρεκάκια σε ένα τηγάνι, θα πρέπει να το ρολό σε ψίχουλα ψωμιού. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί. Σερβίρετε αυτά τα μπιφτέκια μπορείτε με σάλτσα κρέμας ή απλά με κρέμα γάλακτος και μυρωδικά.

Κάθε ιδιοκτήτης μπορεί να καταλήξει σε μπιφτέκια λαχανικών τους. Συνταγή για αυτό το πιάτο είναι αρκετά απλή: το κύριο πράγμα είναι ζύμωμα λαχανικών γέμιση. Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι το βόειο κρέας θα πρέπει να είναι αρκετά παχιά και κολλώδη, για να πάρετε μια τακτοποιημένη μπιφτέκια.

Νηστίσιμα λαχανικών μπιφτέκια - είναι μια μεγάλη επιλογή για όσους τηρούν τη νηστεία, καθώς και για εκείνους που συμμορφώνονται με διατροφικές οδηγίες. Αυτά τα μπιφτέκια δεν προσθέτουν τα ζωικά προϊόντα, όπως τα αυγά, το βούτυρο, κ.λπ. Η υπόλοιπη διαδικασία για την παρασκευή του ίδιου, καθώς και απλό παϊδάκια λαχανικό.

Μερικές συνταγές, πώς να μαγειρεύουν ένα φυτικό μπιφτέκι, που περιγράφεται παραπάνω, θα σας βοηθήσει να ποικίλλουν από το μενού και θα καταστήσει ακόμη πιο χρήσιμο. Επιπλέον, λαχανικών παϊδάκια μπορεί να παρασκευαστεί από σχεδόν όλα τα λαχανικά που φυτρώνουν στον κήπο. Στην εποχή της συγκομιδής, μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας αυτά τα παϊδάκια από φρεσκοκομμένα λαχανικά.