Νόστιμο και υγιεινό: πράσινο καρύδια με μέλι

Καρύδια - το προϊόν είναι εξαιρετικά χρήσιμο και νόστιμο. Περιέχουν πολλά χρήσιμα σε ουσίες το σώμα μας, συμπεριλαμβανομένων των αμινοξέων και πρωτεϊνών, και πρωτεΐνες. Υπάρχει ανάγκη για ξηρούς καρπούς σε ακατέργαστη μορφή. Ευρέως χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα μια ποικιλία από πιάτα - από σαλάτες με γλυκά. Στην κοσμετολογία και την ιατρική χωρίς ξηρούς καρπούς, επίσης, δεν μπορεί να κάνει. Εδώ και τώρα θα μάθουμε πώς να κάνουμε κάποιες χρήσιμες και εύγευστα πιάτα.

καρυδιά μαρμελάδα

Πράσινη καρύδια με μέλι - πικάντικο, πολύ ιδιαίτερη μαρμελάδα με ευχάριστη, ιδιαίτερη γεύση. Ωστόσο, θα πρέπει να υπάρχει προσοχή, διότι αυτό δεν είναι μια συνηθισμένη λεπτότητα και ιατρικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται στην γαστρο-εντερικές ασθένειες. Αλλά και με κάποια τσαγιού που περιποιηθείτε τον εαυτό σας πάρα πολύ ωραία. Πράσινη καρύδια με μέλι στιφάδο μπορεί να είναι όταν είναι ακόμα για να σχηματίσουν πυρηνίσκους. Το κέλυφος δεν είχε χρόνο για να μουδιάσει, και η μέση, θυμίζει υδαρής ουσίας. Είναι σε αυτό το στάδιο είναι ώριμες στις αρχές Ιουνίου (αριθμός 5-6) μέσα σε 10-14 ημέρες. Στη συνέχεια, τη συλλογή τους, προκειμένου να κάνουν μαρμελάδες δεν μπορεί, για το προϊόν αυτό δεν ταιριάζει. Αξίζει να σημειωθεί: Τα πράσινα καρύδια με μέλι θεωρείται μια λιχουδιά και να προετοιμαστεί ουσιαστικά μόνο στο σπίτι.

Τώρα η τεχνολογία. Κάθε παξιμάδι πρέπει να είναι ένα μαχαίρι, όπως η πατάτα, φλούδα. Απλά να έχετε κατά νου: περιέχει μια τεράστια ποσότητα ιωδίου. Στην αρχή, τα χέρια σας θα είναι βαμμένο στο κατάλληλο χρώμα. Στη συνέχεια poslezaet του δέρματος, όπως εγκαύματα. Βασικά, το καίει και εκεί. Έτσι, φροντίστε να χρησιμοποιείτε λαστιχένια γάντια και καλύτερα σε κάθε χέρι, φορέστε 2 ζεύγη. Όταν η «πρώτη ύλη» είναι έτοιμο, είναι εμποτισμένο με κρύο νερό για λίγες ημέρες για να βγει από τα καρύδια και την πικρία του ιωδίου περίσσεια. Μερικές συνταγές προτείνουν να τους γεμίσει με κονίαμα. Μετά από λίγες ημέρες, όταν το προϊόν είναι η υπεράσπιση, κάθε παξιμάδι είναι απαραίτητο να τσιμπήσει με ένα πιρούνι. Αυτό γίνεται για να μαρμελάδα στα πράσινα καρύδια με μέλι, καλά μαγειρεμένο και εμποτισμένο με γλυκύτητα. Τώρα, οι αναλογίες των συστατικών. Για κάθε 1 κιλό καρύδια θα χρειαστείτε: 2 φλιτζάνια νερό, 500 γραμμάρια μέλι, 1 λεμόνι μέση τιμή, βανίλια και γαρύφαλλο. Το νερό να βράσει, να διαλυθεί το μέλι. Πιέστε το χυμό των λεμονιών. Κάτω τα καρύδια και το αφήνουμε να βράσει? κρατήσει τη φωτιά ένα μεγάλο επτά λεπτών (αφαιρέστε τον αφρό). Μπορείτε να προσθέσετε αμέσως τα γαρύφαλλα και τη βανίλια. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το ρόφημα να κρυώσει αργά. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, η διαδικασία συνεχίζεται. Κάθε πυρήνας καρυδιάς πρέπει να μαλακώσει και να αποκτήσουν το χρώμα του κεχριμπαριού. Όταν η εμπλοκή pokipelo 10-12 λεπτά, ήταν και πάλι απομακρύνονται από τη φωτιά. Η τρίτη φορά, φέρει την ετοιμότητα και διατεταγμένα σε έτοιμα τράπεζες roll. Αυτό ήταν ακόμα πιο νόστιμο πράσινο συνταγές καρυδιάς που προσφέρονται στο τελευταίο στάδιο της θέση σε μια μαρμελάδα τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού, κομμένο σε μικρούς κύβους. Βράζουμε τότε θα πρέπει να είναι λίγο περισσότερο.

Πράσινη σαλάτα με καρύδια

Οι λάτρεις των γαστρονομικών απολαύσεων μπορεί να προσφέρει μια άλλη ενδιαφέρουσα πιάτο - σαλάτα με rukolloy και ξηρούς καρπούς. Χρειαζόμαστε για τη σαλάτα: rukolla ίδια - μια δέσμη των 200 γραμμαρίων, αρακά, φρέσκα - 130 g, τα σύκα, κατά προτίμηση φρέσκο - 2-3 πράγματα, 50g τυριού (ή τυρί), 50 γραμμάρια καρύδια, μερικά κουταλιές μέλι και λίγο αλάτι. Για τη σάλτσα: φυτικό λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας (κουταλιές της σούπας), ξύδι (κρασί ή χυμό μήλου) - μερικά κουταλάκια του γλυκού (για γεύση), μουστάρδα (κατά βούληση), το μέλι και το πικρό πιπέρι, το σκόρδο (σφυροκόπησε). Τώρα, θα ενσωματώνουν τις φαντασιώσεις μας:

• Οι Ξηροί καρποί καθαρισμένα, κομμένα σε κομμάτια, βάλτε στο τηγάνι (πετρελαίου), γεμίστε το μέλι και το αλάτι. Ας τους αφήσουμε να τηγανητά, έτσι ώστε να μην αποκτήσουν ένα χρυσό χρώμα.
• Μπιζέλι λοβό (λίγο) για να ρίξει σε βραστό νερό και βράζουμε για 5-6 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζεται.
• Μεταξύ αυτών των στοιχείων κάνουν τη σάλτσα, το ανακατεύουμε καλά (τα συστατικά μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το γούστο σας).
• Rukollu δάκρυ σε μικρά κομμάτια, κομμένο σε φέτες σύκα.
• ζάρια τυρί ή λεπτές λωρίδες.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη σάλτσα, αλάτι, αν χρειάζεται. Τουλάχιστον προσθέτουμε το μέλι με καρύδια. Αυτή η σαλάτα είναι απλά εκπληκτικό με το κρέας.

Cook, να μάθουν, να το δοκιμάσετε. Καλή σας όρεξη!