Πουρές μήλων: συνταγή διαφορετικές προπλάσματος για το χειμώνα

Το φθινόπωρο πολλών οικογενειών εμφανίζονται εντυπωσιακά αποθέματα μήλων. Κάποιος ετοιμάζεται μαρμελάδες, κάποιος φτιάχνει μια νόστιμη μηλόπιτα, αλλά ένα μέρος των μήλων είναι ακόμα, και να τους κρατήσει φρέσκο είναι δύσκολο στο σπίτι. Ο καλύτερος τρόπος - να κάνει τα πολτοποιημένα μήλα. Η συνταγή μπορεί να ρυθμιστεί για όλα τα γούστα. Υπάρχουν επιλογές που μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο ή μους. Μπορείτε να κάνετε ένα μωρό πουρέ μήλων, το οποίο είναι κατάλληλο για τη διατροφή. Εν ολίγοις, αυτό το billet - καθολική. Μόνο που πρέπει να μάθουν μερικές αποχρώσεις.

Πώς να μαγειρέψουν πουρέ μήλου στο παιδί;

Συμπληρωματικά είναι καλύτερο να κάνει ένα προϊόν χωρίς ζάχαρη και άλλα συστατικά. Για να αποθηκεύσετε ένα μέγιστο των βιταμινών, για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα σμάλτο, ξύλινο κουτάλι και tolkushkoy. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρώντας όχι μόνο τους σπόρους, αλλά το δέρμα. Κόψτε τα σε λεπτές φέτες, βάλτε τα πιάτα σε μια μικρή φωτιά και περιμένετε έως ότου ο χυμός φρούτων θα διαθέσει. Μετά την εμφάνισή του χαμηλώνετε τη φωτιά στο ελάχιστο, έτσι ώστε τα μήλα πρέπει να μαραζώνουν και όχι να βράσει. Σιγοβράζουμε για περίπου σαράντα λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, ότι δεν κολλάει. Όταν τα μήλα είναι τρυφερά, σβήστε τη φωτιά και κόβουμε τα φρούτα σε ένα ομοιογενή πολτό. Και πάλι, βάλτε τα πιάτα στην κουζίνα και βράστε τα μήλα. Βράζουμε για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας απαλά. Ακόμα ζεστό πουρέ απλώνεται σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο, κλείστε το καπάκι, γυρίστε τα βάζα και τυλίξτε. Μετά την πλήρη ψύξη για αποθήκευση προκύπτον πουρέ μήλων.

Συνταγή πουρέ με ζάχαρη

Εάν δεν σκοπεύετε να ταΐσετε το μωρό σας, αλλά απλά θέλουν να κάνουν τις προετοιμασίες για το χειμώνα, και άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν στον πολτό. Βασική έκδοση - γλυκό πουρέ μήλων. Η συνταγή έχει ως εξής: ανά κιλό φρούτα θα πρέπει να έχετε εκατόν πενήντα χιλιοστόλιτρα νερού και μισό φλιτζάνι ζάχαρη. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρείτε τους πυρήνες των φρούτων και κομμένα σε κύβους. Ρίχνουμε το νερό ζάχαρη και ανακατεύουμε, ρίχνουμε σε ένα μπολ και στέλνουν μήλα στο φούρνο για να μαγειρέψουν σε χαμηλή φωτιά. Σιγοβράζουμε για είκοσι λεπτά, ανακατεύοντας απαλά. Τα μήλα μαλακώσουν ελαφρά πολτού tolkushkoy για πουρέ πατάτας. Απλώστε το προϊόν με τα αποστειρωμένα βάζα, roll up και να αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος. Είτε σχεδιάζετε να χρησιμοποιήσετε το κενό στην καθαρή του μορφή ή ως γέμιση για σπιτικές πίτες, θα αγαπήσετε το πουρέ μήλων.

Συνταγή με συμπυκνωμένο γάλα

Αυτή η πραγματοποίηση της παρασκευής της σάλτσας μήλου εξασφαλίζει ιδιαίτερα ήπια και ορεκτική αποτέλεσμα. Πάρτε μισό κιλό μήλα, εκατό γραμμάρια ζάχαρη, και διακόσια πενήντα γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα. Καθαρίζουμε τα μήλα καθαρισμένα και σπόρους, κομμένα και διπλώστε στο ταψί, ρίχνουμε μισό φλιτζάνι νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Λίγο δροσερό και να κάνει χρήση tolkushkoy πουρέ μήλων. Συνταγή συμβουλές για να προσθέσετε εκατό γραμμάρια ζάχαρης, αλλά η γεύση μπορεί να μειώσει ή να αυξήσει το ποσό αυτό. Βράζουμε το ζαχαρούχο πουρέ, βράζουμε για δέκα λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και περιχύνουμε το γλυκό επιδόρπιο αποστειρωμένα βάζα μέσα σε λίγα λεπτά. Αποδεικνύεται πουρέ με πολύ ήπια κρεμώδη γεύση που ευχαριστεί όλη την οικογένεια.