Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες από πατάτες

Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες από πατάτες, γνωστό από πολλές νοικοκυρές. Μετά από όλα, αυτό το πιάτο έχει μια διαφορετική συνταγή σε πολλές κουζίνες του κόσμου. Αλλά το πιο δημοφιλές πιάτο είναι στην Ουκρανία, τη Ρωσία, το Ισραήλ, την Αμερική, την Πολωνία και τη Σουηδία. Η Λευκορωσία τον αυξημένα ακόμη και στην τάξη των μεγάλων εθνικών πιάτα. Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις, υπήρχαν περίπου τηγανίτες στο κάπου 19ου αιώνα στην Ευρώπη. Και τότε σταδιακά κατακτήσει πολλές χώρες.

Μαγειρική τηγανίτες είναι απλή. Απλά κάτι και πράξεις: τρίψιμο, σοτάρετε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ζήτημα του πώς να μαγειρεύουν τηγανίτες από πατάτες, τόσο δημοφιλές στις μέρες μας στην μαγειρική κύκλους. Αυτά τα νόστιμα κέικ μπορεί να γίνει με βάση το κρέας, το κρέας, τα λαχανικά, μανιτάρια, τυρί και ούτω καθεξής. Γιατί λοιπόν να μην έχετε φροντίσει να αναζητήσετε την απάντηση στο ερώτημα για το πώς να μαγειρεύουν τηγανίτες από πατάτες; Αυτό το πιάτο θα εκτιμήσουν το νοικοκυριό σας.

Εδώ είναι μια απλή συνταγή. Πάρτε τέσσερις πατάτες, μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος, την ίδια ποσότητα αλεύρι, το βούτυρο και το αλάτι. Τώρα, τρίψτε τις πατάτες σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και την προκύπτουσα μάζα απλώστε ένα κουτάλι σε ένα καυτό τηγάνι, που καλύπτεται με βούτυρο. Τα τηγανητά τηγανίτες πατάτας και η μία και η άλλη πλευρά, και στη συνέχεια ζεστό σερβίρονται με ξινή κρέμα. Νόστιμη, γρήγορη και απλή.

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή που θα σας βοηθήσουν να βρείτε την απάντηση στο ερώτημα για το πώς να μαγειρεύουν τηγανίτες από πατάτες. Τα συστατικά είναι λίγο διαφορετική από την προηγούμενη. Τα πέντε πατάτες, δύο αυγά, μισό λεμόνι, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, λίγο αλάτι και φυτικά έλαια για τηγάνισμα. Τώρα κόβουμε τις πατάτες χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή τροφίμων επεξεργαστή, χύστε όλο το υγρό από αυτό, συμπίεση μισό λεμόνι σε αυτό, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Και στη συνέχεια τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι. Ως εκ τούτου, θα λάβουν ένα όμορφο και χρυσό.

Αλλά η επιλογή για το παιδικό μενού. Πάρτε 600 γραμμάρια τριμμένο πατάτες, ένα κιλό πουρέ πατάτας, εκατό γραμμάρια ξινή κρέμα και το βούτυρο, 400 γραμμάρια ατμό καρότα, 40 γραμμάρια ζάχαρη, αλάτι και κανέλα για γεύση. Καρότα καθαρό, σχάρα για πρόστιμο τρίφτης, προσθέστε σε αυτό τη ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας βούτυρο. Από τα δύο είδη πατάτας ζυμώνετε τη ζύμη. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο για το σχηματισμό του κέικ, στα μέσα της εξάπλωσής γέμιση καρότο τους και να κλείσει μέχρι την άκρη, όπως πίτες. Fried τηγανίτες πατάτας σε τέτοιες έντονα προθερμασμένο φούρνο για φυτικό έλαιο, και στη συνέχεια χαμηλώνει σε βραστό νερό και έβρασε για 15 λεπτά. Αυτό αποκτά ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα: κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, έφερε σε σημείο βρασμού.

τηγανίτες πατάτας με κρέας θα εκτιμήσουν το αρσενικό μισό του σπιτιού σας. Θα χρειαστείτε ένα κιλό πατάτες, τρεις κουταλιά της σούπας αλεύρι, λίγο αλάτι, δύο αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας λάδι (φυτικά). Γέμιση είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί 250 γραμμάρια του βοείου κρέατος, χοιρινό το ίδιο ποσό, ένα ρολά, τρεις λάμπες 200 χιλιοστόλιτρα γάλα, ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι. Έτσι, ξεκινήστε με τη γέμιση. Όλα τα συστατικά (συμπεριλαμβανομένου του κουλούρι εμποτισμένο με νερό), κιμά. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό το αυγό και ζυμώνουμε προσεκτικά την προκύπτουσα μάζα. Στελέχωση πρέπει να σταθεί σε ένα δροσερό μέρος τουλάχιστον μισή ώρα πριν από τη χρήση.

Τώρα μπορείτε να ξεφλουδίσετε και τρίψτε τις πατάτες. Αφήστε το να σταθεί λίγο. Στη συνέχεια, ρίξτε το υγρό που προκύπτει, προσθέτουμε τα αυγά με τις πατάτες και το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά. Σε ένα καυτό τηγάνι, αλειμμένη με φυτικά έλαια, βάλτε μια τηγανίτα πατάτας πάνω από το θέσω λίγο κρέας, και στη συνέχεια να καλύψει με ένα άλλο τηγανίτα. Ψητό τηγανίτες, εφ 'όσον και οι δύο πλευρές το καθένα από αυτά είναι καλυμμένο με μια χρυσή κρούστα.

Συνταγές προτείνεται παραπάνω, έχουν ως στόχο να βοηθήσουν τους οικοδεσπότες να διαφοροποιήσουν την οικογένεια διατροφής. Το ερώτημα είναι πώς να μαγειρεύουν τηγανίτες από πατάτες, θα πρέπει πλέον να ανησυχείτε για τις γυναίκες που διαβάζουν αυτό το άρθρο.