Σαλάτα με χαβιάρι και γαρίδες: ακριβό, αλλά νόστιμο και εορταστικό

Πολλοί άνθρωποι, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους προσπάθησαν σαλάτα με χαβιάρι και γαρίδες. Αυτή η εύκολη σαλάτα με τα θαλασσινά είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό, αλλά ακριβά, και έτσι είναι συνήθως διακοσμημένα με ένα γιορτινό τραπέζι, για παράδειγμα, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Για να κάνετε τέσσερις μερίδες αυτής της σαλάτας θα χρειαστείτε μερικά φύλλα του μαρουλιού, 8 κομμάτια αυγά ορτυκιού, 300 γραμμάρια γαρίδες, ντοματίνια 8 κομμάτια, και 4 κουταλάκια του γλυκού χαβιάρι. Τώρα ετοιμάζουμε τη γέμιση. Πάρτε 2 σκελίδες σκόρδο, καλό είναι να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, το ίδιο μουστάρδα, πρέπει ακόμα 3 ή 4 γαύρου (μπορείτε να επικολλήσετε), 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί παρμεζάνα, το λάδι τέταρτο του φλιτζανιού, είναι καλύτερα, φυσικά, το ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι .

Σαλάτα με χαβιάρι και γαρίδες παρασκευάζονται ως εξής: πρώτα βραστά και ψύχθηκε αυγά ορτυκιού. Αυτά στη συνέχεια καθαρίζεται από το κέλυφος και κόβεται στο μισό ως ντοματίνια. Το τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, έβαλε σε μια υψηλή θερμότητα και γρήγορα τηγανίζουμε το σκόρδο και τις γαρίδες. Μαρούλι καλό πλύσιμο κάτω από τρεχούμενο νερό, ξηραίνεται και κόβεται με ένα μαχαίρι.

Ανεφοδιασμού κάνουν σε ένα μπλέντερ. Για να το κάνετε αυτό, χύνεται το χυμό λεμονιού, το λάδι - το καλύτερο ελαιόλαδο, μουστάρδα, πασπαλισμένα μαύρο πιπέρι, ψιλοκομμένο αντσούγιες, σκόρδο και τριμμένο τυρί.

Όταν όλα τα στοιχεία είναι έτοιμα, ρίξτε μια la carte μπολ σαλάτας και απλώνεται στο κάτω μέρος των φύλλων σαλάτας. Ολοκληρώνεται με γαρίδες, κατά το ήμισυ τα αυγά και ντομάτες. Πάνω από όλα πασπαλισμένα με μπαχαρικά και κουτάλι διακοσμημένο με κόκκινο χαβιάρι. Σαλάτα με χαβιάρι και γαρίδες έτοιμο!

Κάνοντας αυτή τη σαλάτα είναι απλό, αλλά κοστίζει πολύ ακριβά. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να γίνει χρησιμοποιώντας μόνο δοκιμασμένες συνταγές. Λεπτή γεύση αυτής της σαλάτας μπορεί να τονιστεί, προσθέτοντας λίγο κονσέρβες ανανά.

Σαλάτα με χαβιάρι και γαρίδας, η οποία περιλαμβάνει ανανάδες, παρασκευάζεται ως εξής. 500 γραμμάρια ακατέργαστης γαρίδες θα πρέπει να λάβει 50 γραμμάρια κόκκινο χαβιάρι, ένα pod πιπεριές, μαρούλι και τρεις μποϋκοτάζ ανανά. Σαλάτα θα πρέπει να πλένονται, ξηραίνονται και να πάρει τα χέρια. Γαρίδες βρασμένο και καθαρίζονται από το κέλυφος. Ανανά και πιπεριά κομμένο σε μικρούς κύβους. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα βαθύ μπολ, γεμίστε με μαγιονέζα για γεύση και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, απλώστε μια σαλάτα στο μπολ παγωτό ή γυαλιά και διακοσμημένα με κόκκινο χαβιάρι.

Πίνακας διακοσμήσεις μπορούν επίσης να είναι ένα βασιλικό σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι, το οποίο αποτελείται επίσης από θαλασσινά και διαφορετική γεύση. Για αυτό το πρωτότυπο σαλάτα θα πρέπει να πάρετε 400 γραμμάρια καλαμάρια, τέσσερα αυγά, ένα βάζο με κόκκινο χαβιάρι, μπαστούνια καβούρια - ένα πακέτο, μαγιονέζα και άνηθο για να δοκιμάσετε. Τα αυγά πρέπει να βράσει, στη συνέχεια ψύχεται σε κρύο νερό και καθαρίζονται. Για αυτό σαλάτα θα χρειαστείτε μόνο πρωτεΐνες, έτσι ώστε οι κρόκοι θα πρέπει να διαχωρίζονται και να αναιρέσει. Πρωτεΐνες σχάρα, κομμένο σε μπαστούνια ζουλιέν, καλαμάρια πλένονται, να καθαρίζονται και βραστά. Μετά από αυτό θα πρέπει καλαμάρια κομμένα σε λωρίδες τόσο λεπτό όσο το δυνατόν περισσότερο και ανακατεύουμε καλά με τα άλλα συστατικά.

Πλένονται και το αποξηραμένο άνηθο συνθλίβονται και στη συνέχεια αναμιγνύεται με μαγιονέζα και προσθέτουμε μισό τον κανόνα του κόκκινο χαβιάρι. Έτοιμη σαλάτα εξαπλωθεί σε ένα μπολ σαλάτας και γαρνίρετε με τα υπόλοιπα αυγά και τον κρόκο. Αποδεικνύεται πολύ εντυπωσιακό!

Και τώρα που προσφέρουμε μια άλλη πρωτότυπη συνταγή: σαλάτα θαλασσινών με χαβιάρι, διακοσμημένα σε ένα στήθος των κοσμημάτων. Σε ένα κιλό κατεψυγμένο μείγμα των θαλασσινών που πρέπει να πάρετε δύο αυγά, ένα κρεμμύδι, ένα καρότο και ένα λοβό του γλυκιά πιπεριά, μαγιονέζα, 300 γραμμάρια τυρί κρέμα, σκελίδα σκόρδο και ένα καρβέλι λευκού ψωμιού. Για τη διακόσμηση θα πρέπει να πάρετε δύο μεγάλες κουταλιές χαβιάρι - κόκκινο και ιππόγλωσσα.

Με ένα καρβέλι κοπής ψωμιού με την κορυφή κρούστα, έτσι ώστε να είναι στη μια πλευρά συνδέεται με τη βάση, και λαμβάνεται από ψίχα. Το σκόρδο διέρχεται διαμέσου του πολτοποιητή και αναμειγνύονται με τυρί. μίγμα τυριού θερμάνθηκε ήπια σε ένα λουτρό νερού και επικαλυμμένα με ένα «κορμό» από όλες τις πλευρές. Έξω, είναι απαραίτητο να διακοσμήσετε με χόρτα και φέτες κόκκινο πιπέρι. Καρότα κομμένα σε λωρίδες, το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων και τηγανισμένες σε φυτικό ή ελαιόλαδο.

Θάλασσα κοκτέιλ βρασμένο για πέντε λεπτά και στραγγίζεται το νερό προστίθεται στα λαχανικά. Οι υπόλοιπες πιπεριές και βραστά αυγά κομμένα σε λωρίδες, ανακατεύουμε με λαχανικά ostyvshimi και θαλασσινά, μαγιονέζα και την εξάπλωση στο στήθος. Στη συνέχεια, το κάλυμμα θα πρέπει να κλείσει, αλλά όχι εντελώς και να διακοσμήσετε την κορυφή χαβιάρι. Σερβίρετε στήθος ανάγκη σε μια πιατέλα διακοσμημένο με πλυμένα και πλήγμα ξηραίνεται μαρούλι.