Στήθος κοτόπουλο στο φούρνο. συνταγές μαγειρικής

Πολλοί πιστεύουν ότι το στήθος κοτόπουλου είναι ελαφρώς dryish γεύση. Ως εκ τούτου, είναι σπάνια χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Αλλά όλα εξαρτώνται από την τεχνολογία και τη συνταγή. Πολύ καλή στο στήθος κοτόπουλου στο φούρνο. Συνταγές μπορεί να είναι διαφορετική σύνθεση του προϊόντος ή της μεθόδου της προετοιμασίας, αλλά το πιο σημαντικό, να του μαστού αποδείχθηκε τρυφερό και ζουμερό.

Εδώ είναι ένα από αυτά τα πιάτα. Το βράδυ να απορροφούν το κρέας στην άλμη. Πάρτε ένα λίτρο νερό και προσθέστε σε αυτό τρεις κουταλιές της σούπας αλάτι. Παραλείψτε το στήθος κοτόπουλου σε άλμη και να αφήσει μια μέρα στην άλλη. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως το κρέας. Την επόμενη μέρα, θα προχωρήσει στην μαγείρεμα το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο. συνταγές του είναι απλή. Κάνοντας το μείγμα για κοτόπουλο. Αναμίξτε ένα κομμάτι της πιπέρι καγιέν, φυτικό έλαιο, σάλτσα τσίλι, και ένα συνηθισμένο μαύρο πιπέρι. Η ποσότητα των συστατικών που είναι ρυθμιζόμενα κατά την κρίση σας. Αν θέλετε να πάτε για το γούστο, να προσθέσετε περισσότερες τσίλι και το πιπέρι. Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα μίγμα τρίβει το στήθος. Προαιρετικά, μπορείτε να τα βουρτσίζετε με κέτσαπ και μαγιονέζα. Εδώ μπορείτε να ονειρεύονται και να πειραματιστούν.

Περαιτέρω επίχρισμα στήθη κοτόπουλου μαγειρεμένο μίγμα. Καθαρίζουμε μερικές σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε μικρά κομμάτια και να εξαπλωθεί σε ένα στήθος. Είναι επίσης δυνατό να λαρδί σε διάφορα σημεία. Εμείς απενεργοποιήστε τα ρολά κοτόπουλο και συγγενή μαγειρική νήμα ή διάτμησης ξύλινα σουβλάκια. Βάλτε τα μαγειρεμένα στήθη σε ένα λαδωμένο ταψί και κάθε πλοίο για την προετοιμασία στο φούρνο. Μπορεί να είναι στη διαδικασία του μαγειρέματος για να χύσει το χυμό τους εμφανίστηκαν. Τώρα εξάπλωση του μαστού μαγειρεμένο μείγμα, μαγιονέζα ή κέτσαπ, έτσι ώστε να έχουν μετατραπεί ρόδινα. Μετά από 30 λεπτά, σβήστε το φούρνο, αλλά το πιάτο δεν το πήρα. Μια άλλη ώρα θα πρέπει να σταθεί το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο. Συνταγές τέτοια ρολά μπορεί να συμπληρωθεί με την αρχική πλήρωση. Τα στήθη σερβίρονται ολόκληρο ή τεμαχισμένο σε κομμάτια a la carte.

Αλλά πώς να προετοιμαστεί πικάντικο στήθος κοτόπουλου στο φούρνο. Συνταγές από πιάτα μπορεί να αποδοθεί στο διακοπών, είναι σε θέση να εκπλήξει και να ευχαριστήσουν κάθε γκουρμέ. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, πάρτε ένα κιλό στήθος κοτόπουλου. Αφαιρέστε όλα τα κόκαλα και hryaschiki, καθώς και το δέρμα. Στη συνέχεια, προετοιμάζει τη μαρινάδα. Πάρτε το χυμό ενός λεμονιού, λίγο πάπρικα, μουστάρδα κουτάλι, φυτικό λάδι και το αλάτι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε οποιοδήποτε καρυκεύματα της αρεσκείας σας. Παραλείψτε το παρασκευάζεται κοτόπουλο στη μαρινάδα και το αφήνουμε για μια ώρα.

Αυτή τη στιγμή κάνουμε μια αυτοσχέδια ψησταριά. Εμείς που στο δίσκο δύο κομμάτια αλουμινόχαρτο, με τη μορφή στριμμένα σωλήνων. Θα εξαπλωθεί σε όλη την ξύλινα μπαστούνια. Βγάζει μια μικρή σχάρα. Σε αυτό βάζουμε μαριναρισμένο στήθος μας. Στη συνέχεια, στείλτε το ψήσιμο σε προθερμασμένο 200 βαθμούς κάμερα κέρατο. Μαγειρική χρόνος ήταν 20 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να προετοιμάσει το κερασάκι. Πάρτε το υπόλοιπο της μαρινάδας, και προσθέστε τις τρεις κουταλιές της σούπας κονιάκ κουταλιά του φύλου των φυτικών ελαίων και μισό κουταλάκι του αμύλου. Βάζουμε τα πάντα στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει πηχτό. Στη συνέχεια, πήρε το στήθος και τα σκεπάζουμε με κερασάκι. Βάλτε πλάτη για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε και καλύψτε τους με γλάσο από την άλλη πλευρά. Και πάλι τίθεται ψήνουμε. Σε πέντε λεπτά θα είναι έτοιμο στήθος κοτόπουλου στο φούρνο.

Οι συνταγές είναι επίσης κατάλληλες για την παρασκευή των άλλων τμημάτων του κοτόπουλου. Επίσης, την προετοιμασία κνήμη κοτόπουλο. Η συνταγή στο φούρνο είναι παρόμοιο και να πάρει την ίδια τραγανή, να ροδίσουν.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και υποπροϊόντων. Κοτόπουλο ήπατος στο φούρνο παρασκευάζονται γρήγορα, και το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και τρυφερό πιάτο. Πάρτε τα κολοκυθάκια και πιπεριές και τις κόβουμε σε κύβους ή κύβοι. Κρεμμύδια κομμένα σε μισές ροδέλες. Εμείς τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, απλώστε με τη μορφή συκώτι κοτόπουλου και να θέσει στην κορυφή της σοταρισμένα λαχανικά. Γεμίστε τα με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Βάλτε το ψητό στο φούρνο.

Να είστε λίγο δημιουργικότητα και μαγειρέψτε νόστιμα και νόστιμο πιάτο του κοτόπουλου.