Τι μπορείτε να κάνετε έξω από τα αυγά. Μύθοι για το διάσημο προϊόν.

Από τους αρχαίους χρόνους, τα αυγά πουλερικών, κατά προτίμηση κοτόπουλο, είναι η τροφή για τον άνθρωπο. Αβικέννας μίλησε για τα οφέλη και τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού θρεπτικό προϊόν. Πράγματι, το αυγό έχει πολλές χρήσιμες και πολύτιμες ουσίες, και περιέχουν και ασπράδι αυγού, και τον κρόκο του.

μια ποικιλία των συνταγών από τα αυγά έχουν δημιουργηθεί στο πέρασμα των αιώνων τη χρήση αυτού του προϊόντος. Ωστόσο, πολλοί μύθοι σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους των αυγών δημιουργήθηκαν κατά τη διαδικασία. Ας προσπαθήσουμε να τους καταλάβουμε, πριν να μιλήσουμε για το τι να μαγειρέψουν τα αυγά.

Έτσι, οι μύθοι:

• Αυγό βλάπτει το συκώτι.

Το αυγό περιέχει χρήσιμες για το ήπαρ αμινοξέα μεθειονίνη και χολίνη, έτσι τον κίνδυνο που δημιουργούν για το ήπαρ. Ωστόσο, αν υπάρχουν πέτρες στο συκώτι, τα αυγά αντενδείκνυται. Η χρήση τους σε αυτή την περίπτωση θα προκαλέσει επώδυνες κολικούς. Είναι επίσης επιθυμητό να χρησιμοποιούνται τα αυγά με την προσθήκη μαγιονέζα, παρά την γεύση που δίνει αυτό το συνδυασμό.

• Αυγό είναι δύσκολο να χωνέψει.

Φυσικά, το αυγό πέψη και στις δύο περιπτώσεις. Το ερώτημα είναι, πώς παίρνει το χρόνο. Ταχύτερη πέψη εκείνους που έχουν υποβληθεί σε χαμηλότερη θερμική επεξεργασία.

• Το φωτεινότερο ο κρόκος, γι 'αυτό είναι χρήσιμο.

το χρώμα του κρόκου δεν επηρεάζει τις ευεργετικές ιδιότητές του. Εξαρτάται από την τροφή, το οποίο χρησιμοποιείται κοτόπουλο.

• Αυγό είναι επιβλαβής, διότι αυξάνει τη χοληστερόλη.

Τρώγονται τα αυγά στα επίπεδα χοληστερόλης επηρεάζει ελαφρώς. Η χοληστερόλη σε λεκιθίνη αυγού είναι ισορροπημένη.

• Αυγό - η αιτία της σαλμονέλωσης.

Αυτό είναι δυνατόν, όμως, αν το πλύσιμο αυγών πριν χρησιμοποιήσετε αυτό μπορεί να αποφευχθεί.

• Αυγό δεν αποθηκεύεται περισσότερο από μία εβδομάδα.

Όταν βάζοντας το αυγό, το αιχμηρό σημείο προς τα κάτω αποφεύγοντας έτσι την πίεση στη θάλαμο αέρα του, ενώ η διάρκεια ζωής μπορεί να αυξηθεί.

• Egg - ένα προϊόν θαύμα.

Φάτε μερικά αυγά δεν μπορούν. Δεν περιέχουν όλα όσα είναι απαραίτητα για το σώμα μας. Δεν περιέχουν κανένα βιταμίνη C και υδατάνθρακες.

Έτσι, τι μπορεί να παρασκευάζονται από αυγά. Μετά από όλα, δεν έχει σημασία τι λες, αλλά είναι ένα μεγάλο προϊόν. Το αυγό μπορεί να θεωρηθεί μια καθολική προϊόν αυτό γιατί απλά δεν είναι έτοιμος. Ειδικά ότι η προετοιμασία των πιάτων αυγό δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Εάν πάρετε στη λίστα όλα τα πιάτα που μπορούν να παρασκευάζονται από αυγά, πιθανώς να πάρετε μια πολύ μεγάλη λίστα, η οποία περιέχει ένα τεράστιο αριθμό από ορεκτικά, σαλάτες, γλυκά και πολλές άλλες ποικιλίες από πιάτα.

Τι μπορείτε να κάνετε τα αυγά, για παράδειγμα, για πρωινό. Τέλειο πρωινό - μελάτο αυγό. Αλλά κάποιος μπορεί να φαίνεται πολύ απλό. Ως εκ τούτου, έχουμε ετοιμάσει μια ομελέτα με μανιτάρια και ζαμπόν.

Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να πάρετε:

• 100g. τα μανιτάρια και ζαμπόν?
• αυγό - 6 κομμάτια?
• κρεμμύδι?
• λίγο κρέμα?
• αλάτι, πιπέρι και βότανα.

Μανιτάρια τηγανίζουμε μέχρι να γίνει προηγουμένως, αυτοί πλένονται και κομμένα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ζαμπόν και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε όλοι μαζί. Αυγά με σαντιγί σε ένα ξεχωριστό μπολ και την εποχή τους με μπαχαρικά. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια ζαμπόν βάλει σε ένα ταψί και ρίχνουμε την κορυφή μίγμα των αυγών-κρέμα. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο στο φούρνο.

Τι μπορείτε να κάνετε έξω από τα αυγά πάνω στο τραπέζι γιορτινό. Κομψό και αρκετά εύκολο να προετοιμαστούν ορεκτικό από τα αυγά - είναι τα αυγά γεμιστά. Και μπορεί να είναι γεμιστό με ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας. Πάρτε, για παράδειγμα, πάστα παπαλίνα και το ανακατεύουμε με το βρασμένο κρόκοι αυγών, τα λευκά κομμένα σε μισά. Έχουμε ετοιμάσει και κιμά, καθώς και τη βάση για τη γέμιση. Παραμείνετε αυτό το κρέας για να πετάξει τα μισά από τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα πιάτο, το οποίο θα πρέπει να ανοίξει το μαρούλι. Κάθε μισή γεμιστά αυγό διακοσμούν με μαγιονέζα. Πρέπει να πω ότι αυτό το σνακ έχει εξαιρετική γεύση και φαίνεται μεγάλη. Τι δεν είναι ένα γεύμα διακοπές;

Έτσι, το ωάριο δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό προϊόν, αλλά και μια πραγματική ζωή για τους γηπεδούχους, όταν θα πρέπει να μαγειρέψουν ένα πλούσιο πρωινό ή ένα πρωτότυπο τρόπο για να ρυθμίσετε το τραπέζι για τους επισκέπτες.