Φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια και άλλες νόστιμες συνταγές

Ο καθένας ξέρει πόσο χρήσιμο φαγόπυρο. Αλλά είναι χρήσιμο να σας υπενθυμίσω για άλλη μια φορά για τις εκπληκτικές ιδιότητες του προϊόντος. Φαγόπυρο είναι ανώτερη από όλα τα σιτηρά εκτός από τα όσπρια για περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει το κρέας στη διατροφή. Το φολικό οξύ, η οποία εισέρχεται στο σώμα μαζί με την παρούσα έκπληξη κριθάρι, ενισχύει την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, διεγείρει αιμοποίηση. Μια υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, ασβέστιο και βιταμίνη διαφορετικές ομάδες ενισχύει ανοσία. Φαγόπυρο χρήση για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στην υγιεινή διατροφή.

Συνταγές για αυτό το δημητριακών έχει αρκετά. Ως εκ τούτου, θα βρείτε πάντα μια θέση για τη φαντασία. Φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδι - ένα πιάτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητη, όχι μόνο ως γαρνιτούρα. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε σε μία από τις προτεινόμενες συνταγές. Θα χρειαστείτε πλιγούρι (2 φλυτζάνια), 250 γραμμάρια μανιτάρια, κρεμμύδι, το ελαιόλαδο και το βούτυρο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Τώρα θα δείτε ότι το φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια προετοιμασία αρκετά απλή. Μανιτάρια πρέπει να κοπεί σε φέτες, το κρεμμύδι - σε κύβους. Φαγόπυρο θα πρέπει να πλένετε και βράζετε.

Υπάρχουν κάποια μυστικά. Μαγειρέψτε το φαγόπυρο μπορεί να είναι διαφορετική. Μερικοί προτιμούν να το τηγανίσετε πρώτα σε ένα τηγάνι. Αλλά οι περισσότεροι απλά σκεφτείτε αυτόν τον τρόπο: ρίξτε δύο φλιτζάνια φαγόπυρο και τέσσερα - το νερό, αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά, να το μειώσει, βάλτε αλάτι σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά γλουτούς. Ως αποτέλεσμα, σχεδόν όλο το νερό βράζει μακριά. Θα πρέπει να δώσουμε ετοιμάζω το φαγόπυρο.

Έτσι, πίσω στο συνταγή. Φαγόπυρο με μανιτάρια και το κρεμμύδι μαγειρευτεί τον εαυτό της. Κρεμμύδια χρειάζεται να σοτάρετε σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια, το αλάτι και το πιπέρι. Υπάρχουν, επίσης, αποστέλλεται στα τελικά δημητριακά και ελαιόλαδο. Όλα αυτά θα πρέπει να είναι μικτή και ελαφρώς ζεστό. Μπορεί a la carte πιάτα από το πιάτο είναι έτοιμο να βάλει λίγο βούτυρο.

Και εδώ είναι μια συνταγή που θα σας βοηθήσει να προετοιμάσει ένα νόστιμο πιάτο όπως το φαγόπυρο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος. Θα χρειαστείτε 130 γραμμάρια δημητριακά, ένα αυγό, 150 γραμμάρια μανιτάρια, 3 κουταλιές της σούπας. l έλαιο (κρέμα) και λίγο φρυγανιά. Σάλτσα σε αυτό το πιάτο θα προετοιμάσει 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, 1 κρεμμύδι, 50 γραμμάρια ξινή κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και το αλάτι. Βράζουμε φαγόπυρο, προσθέστε το αυγό και το βούτυρο. Ανακατέψτε όλα. Μανιτάρια πρέπει επίσης να βράσει, και στη συνέχεια, αφαιρέστε τα με τρυπητή κουτάλα κομμένα στη μέση. Τώρα μπορείτε να κάνετε τη σάλτσα: το αλεύρι ξηραίνεται σε ξηρό τηγάνι, ψύχεται, αραιώνεται με 50 γραμμάρια του ζωμού μανιταριού. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για να ανακατεύετε, ώστε να αποφύγετε τα εξογκώματα. Τώρα συνδέστε το αλεύρι ανεφοδιασμού με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ξινή κρέμα και σιγοβράζουμε τη σάλτσα για περίπου δέκα λεπτά.

Αυτό το πιάτο θα ψηθεί σε ένα φούρνο. Ψεκάστε τα μπισκότα ψησίματος στο πάνω μέρος του φυτικού ελαίου, τα βάζουμε σε ένα φαγόπυρο λόφο με μια κοίλη στη μέση. Σε αυτόν και να θέσει τα μανιτάρια. Όλα αυτά ποτίζονται σάλτσα από πάνω και πηγαίνει στο φούρνο για 7 λεπτά. Αυτό το φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια, και ξινή κρέμα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Προκειμένου να διαφοροποιήσουν τη διατροφή, προσπαθήστε να μαγειρέψουν κάτι το ιδιαίτερο. Φαγόπυρο με λαχανικά, μια συνταγή η οποία φαίνεται παρακάτω, ακόμη και στη Ρωσία. Πάρτε ένα ποτήρι σιτηρά, τεύτλα, πιπεριές (κόκκινη), κρεμμύδι, καρότο, μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας ή τρεις ντομάτες. Ας ξεκινήσουμε. Κρεμμύδι (μισό δαχτυλίδια) σοτάρετε στο λάδι, προσθέστε σε αυτό καρότα, τριμμένα, μέσα σε λίγα λεπτά - τα παντζάρια με την ίδια μορφή, κομμένο σε φέτες πιπεριές, και στη συνέχεια - την πάστα ντομάτας. Όλα να σιγοβράσει για περίπου τρία λεπτά. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε τις πρώτες δημητριακά, τηγανίζουμε για περίπου ένα λεπτό, στη συνέχεια, ρίχνουμε στην κατσαρόλα ένα ποτήρι νερό (ζεστό νερό), καλύψτε το με το καπάκι και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά στο τέλος του πιάτου και πασπαλίζουμε με τα βότανα αναμειγνύονται.

Έτσι, δεν έχει σημασία τι συνταγή που θα επιλέξετε, μπορείτε ακόμα φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια, ξινή κρέμα, λαχανικά ή άλλα συστατικά θα διακοσμήσετε το τραπέζι σας.