Γκους στο multivarka. Συνταγές για χήνα multivarka. κομμάτια GUS σε multivarka

Ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα διακοπές είναι ψητής χήνας. Σε multivarka μαγειρεμένα, αποδεικνύεται insanely νόστιμα, απλά λιώνουν στο στόμα σας. Αυτό το πολυτελές πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας διαφορετικές συνταγές, αλλά κυρίως η ασύγκριτη κρέας αυτού του πουλιού γυρίζει στιφάδο στο ζουμί του με μήλα, δαμάσκηνα και τα μπαχαρικά. Σε αυτό το άρθρο θα μοιραστώ με τους αναγνώστες μερικές μεγάλες τρόπους για να ψήσιμο χήνας στην multivarka. Χρησιμοποιώντας σύγχρονες συσκευές κουζίνας θα διευκολύνει σημαντικά την εργασία σας και θα παρέχει απίστευτα τρυφερό, χυμώδες και μαλακό κρέας.

Μαγειρική τη χήνα με τα μήλα και δαμάσκηνα. Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο;

Αν θέλετε να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους σας ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο πιάτο, διαβάστε προσεκτικά αυτή τη συνταγή. Goose - αρκετά προϊόν θερμίδων περιέχει μία μεγάλη ποσότητα του λίπους. Ως εκ τούτου εφίδρωση του και τα πουλερικά το μαγείρεμα απαιτεί τουλάχιστον 3 ώρες. Συχνά σε συμβατικό φούρνο, λόγω της υπερβολικά μακράς zazharivaniya χήνα λαμβάνεται μάλλον ξηρά και άγευστη. Ως εκ τούτου, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε για να σβήσει αυτό το πουλί είναι multivarku. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε να μαγειρέψουν μια χήνα με τα μήλα. Μετά από όλα αυτού του κρέατος, αν και θρεπτικά, περιέχει πολύτιμα αμινοξέα, και βιταμίνες Α, C, Β χήνας σε multivarka «Redmond» ετοιμάζεται να σημαντικά ταχύτερη και ευκολότερη. Έτσι, για ψήσιμο πουλερικών, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• σφάγιο χήνα 2,5-3 kg?
• αλάτι?
• μαντζουράνα?
• μαύρο πιπέρι?
• ελαιόλαδο?
• 400 mL ζωμό κοτόπουλου?
• ξινή κομμάτια μήλου 5.?
• δαμάσκηνα 200 g

Για να ξεκινήσετε το αγόρασε επεξεργασία των σφαγίων. Αν έχετε αγοράσει το σύνολο της χήνας - τον ξεκοιλιάζω. Από τα σπλάχνα μπορούν να μαγειρέψουν εξαιρετική ισχυρή ζωμό, έτσι ώστε σε κάθε περίπτωση, δεν τα πετάμε. Ξεπλύνετε το σφάγιο και αφαιρέστε το από το περιττό λίπος. Tuck, και ασφαλείς με οδοντογλυφίδες δέρμα στο χήνας λαιμό. Έτσι, το πουλί σας στην τελική του μορφή θα φανεί πιο καθαρά και ορεκτικό.

Χήνα με τα μήλα σε multivarka: το μαγείρεμα τεχνολογία

Μετά την επεξεργασία ένα σφάγιο τρίβετε τα μπαχαρικά της, πιπέρι και ρίγανη, καθώς και αψίδα αλάτι. Καλύψτε τη χήνα με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον δέκα ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πουλί είναι κορεσμένη αρκετά, και το κρέας του είναι αρωματισμένο. Αν θέλετε το κρέας ήταν το πιο τρυφερό και απαλό, να προετοιμάσει τη μαρινάδα και να απολαύσετε μια μέρα στην άλλη σκελετού. Μπορεί να κατασκευάζεται από ένα μείγμα από μέλι και μουστάρδα (σε αναλογία 1: 2).

Προετοιμασία γέμιση για πουλερικά

Μετά από παραμονή χήνα μαριναρισμένο προετοιμασία πλήρωσης. Οι Δαμάσκηνα και μήλα πλένεται, στη συνέχεια ξηράνθηκε φρούτα κομμένα κατά το ήμισυ. Από τα μήλα αφαίρεση πυρήνα και τους σπόρους. Στη συνέχεια κόψτε τα φρούτα σε φέτες και ανακατέψτε με δαμάσκηνα. Της γέμισης φρούτα γεμιστά πουλί, όχι πολύ σφιχτά συμπληρώνοντας την κοιλιά. Διαφορετικά, μπορεί να σκάσει. Κοιλιά οδοντογλυφίδες μπριζόλα και τα πόδια και τα φτερά χήνας νήμα γραβάτα. Όλο το σφάγιο καλά επικαλυμμένα με ελαιόλαδο και τοποθετήθηκαν σε ένα δοχείο multivarochnuyu προηγουμένως λιπαίνονται. Η συσκευή καλύπτεται με καπάκι, και περιλαμβάνουν «καυτό» τρόπο, το χρονόμετρο τίθεται σε μία ώρα και ένα μισό. Αυτό είναι το, τώρα η χήνα μείνει μόνη της - για να ψήνουν. Όταν το πουλί όμορφα ροδίσουν, θα πρέπει να ρίχνουμε λίγο ζωμό κοτόπουλου και προσθέτουμε τη λειτουργία «Διαγραφή» για περίπου μία ώρα και ένα μισό. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, θα είναι δυνατόν να πάρει το τελειώσει πουλί από Multivarki και να φέρει στο τραπέζι, όμορφα αυτό που σε μια μεγάλη πιατέλα.

Άλλη μια εξαιρετική συνταγή για κομμάτια χήνα σε multivarka

Εκτός zazharivaniya χήνα εντελώς, μπορείτε να το μαγειρέψετε, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Έτσι, το κρέας θα αποδειχθούν διαγωνισμού, μαλακό και πολύ ζουμερό. κομμάτια Gus στην προετοιμασία multivarka ταχύτερη και ευκολότερη από ό, τι στη γενική μορφή, επειδή δεν απαιτεί προετοιμασία, στη μαρινάδα. Για τα γεύματα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• σφάγιο χήνα - 2,5 kg?
• πατάτες - 8 τεμ?.
• κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες?
• αλάτι?
• καρύκευμα για πιλάφι?
• ηλιέλαιο.

Πώς να κάνει το κρέας κοτόπουλο με πατάτες γευστικό;

Έτοιμα φέτες χήνα multivarka εξής. Πουλερικά σφάγιο πλένεται και επεξεργασία, και στη συνέχεια κόβονται σε μικρά κομμάτια. Οι πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε τέσσερα κομμάτια. Shinko κρεμμύδι, το σκόρδο περάσει μέσα από spadefoot. Σε multivarochnuyu ικανότητα, λαδωμένο, ταιριάζουν τα κομμάτια της χήνας. Το όργανο βρίσκεται σε κατάσταση «Κατάσβεσης», ο χρονοδιακόπτης ρυθμίζεται για μια ώρα. Μετά από αυτό, το πουλί προσθέστε το παρασκευασμένα λαχανικά, το αλάτι και τα καρυκεύματα. Λειτουργία έχει οριστεί σε «ψησίματος» και το κρέας έρχεται σε ετοιμότητα για περίπου 40 λεπτά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο χήνα με λαχανικά multivarochnoy απομακρύνεται από το κύπελλο και σερβίρεται στο τραπέζι. Το κρέας αποδεικνύεται πολύ γευστικό. Να είστε βέβαιος να προσπαθήσει να κάνει ένα παρόμοιο πιάτο. Θα σας ενθουσιάσει με την υπέροχη γεύση του.

Συνταγή «Goose, βρασμένο με κόκκινο κρασί»: τα απαραίτητα συστατικά

Αυτή η συνταγή - Gourmet. Αν θέλετε να εκπλήξει τους αγαπημένους σας ένα ασυνήθιστο και πρωτότυπο πιάτο, φροντίστε να μαγειρέψετε τη χήνα με κόκκινο κρασί. Το πιάτο αυτό είναι μαγειρεμένα απλά, και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Θα χρειαστείτε:

• σφάγιο χήνα - 1,5 kg?
• κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• κόκκινο κρασί - 200 ml?
• ζωμός κοτόπουλου - 200 ml?
• βούτυρο - 90 γρ?
• πιπέρι - 7-8 τεμ?.
• μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ..

Κάντε μια νόστιμη νόστιμο και μυρωδάτο κρέας

Έτσι, προκειμένου να προετοιμάσει ένα πρωτότυπο πιάτο, πάμε σφάγιο πουλιών. Ξεκοιλιάζω αυτό και ξεπλύνετε καλά. Μετά από αυτό, σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα. χήνα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, τους τρίβουμε με αλάτι. Σε ένα μπολ Multivarki ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και να ορίσει εκεί κομμάτια πουλερικά. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα «Bake» και να κρατήσει τη χήνα σχεδόν μέχρι να ψηθούν μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία κρούστα. Αυτή τη στιγμή, καθαρό και ψιλοκόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Τοποθετήστε το σε multivarochnuyu κύπελλο για να χύσει το κρασί και το ζωμό. Μην ξεχάσετε να το αλάτι και τη γεύση του πιάτου με το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Ρυθμίστε τη λειτουργία στον πίνακα Multivarki «Διαγραφή» και αφήστε το πιάτο να μαραζώνουν. Μια ώρα αργότερα, μπορείτε να εξαγάγετε το κρέας από τη συσκευή και σερβίρετε. Αυτό το κοκκινιστό multivarka χήνα αποδεικνύεται πολύ αρωματικά, και η γεύση - λίγο πικάντικη, με μια σχεδόν ανεπαίσθητη γλυκιά και ξινή γεύση. Σε ένα πιάτο με το πουλί ταιριάζει τέλεια βραστές πατάτες και φρέσκα λαχανικά. Καλή σας όρεξη!

Εύκολη και απλή συνταγή για την χήνα με σάλτσα σόγιας

Το πιάτο αυτό μπορεί να διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Χήνα στην multivarka κοκκινιστό με σάλτσα σόγιας, αποδεικνύεται νόστιμο, μετρίως αλμυρή και ελαφρώς πικάντικη. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να αγοράσετε αυτά τα συστατικά:

• σφάγιο χήνας που ζύγιζαν 2-2.5 κιλά?
• Σκόρδο - 7 σκελίδες?
• σάλτσα σόγιας - 250 ml?
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη?
• αλάτι?
• φυτικό έλαιο 150 γρ

Επίσης, για την κατάσβεση χρειάζεται λίγο νερό. Κατ 'αρχάς, πρέπει να κάνετε τη χήνα: εντέρου των σφαγίων, κομμένα τα φτερά. Πλύνετε, ξεπλύνετε με βραστό νερό και απομάκρυνση της περίσσειας υγρασίας με απορροφητικό χαρτί. Στη συνέχεια, θα πρέπει να λάβει το σκόρδο, καθαρίστε το και πιέστε το βάτραχο. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να αναμιγνύεται με αλεσμένο μαύρο πιπέρι και τρίψτε σφαγίου χήνας. Μαρινάτα για πουλερικά παρασκευάζεται ως εξής: σε ένα μπολ είναι γεμάτο με φυτικό έλαιο, νερό, σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Το προκύπτον μίγμα τοποθετείται πικάντικα σφάγιο χήνας και αφήνεται για τουλάχιστον έξι ώρες, και καλύτερα - όλη τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας εμποτισμένο, θα απορροφήσει τη σωστή ποσότητα αλατιού και θα πάρετε μια πικάντικη γεύση. Μετά το μαρινάρισμα χήνα μετατοπίζεται σε multivarku προηγουμένως λαδωμένη και χύθηκε πικάντικο μίγμα. Στον πίνακα οργάνων επιλέξτε το «απόσβεσης», καθώς και το χρόνο μαγειρέματος είναι ρυθμισμένο (1 ώρα). Όταν ψηθεί χήνας, multivarka μπιπ. Αυτό είναι όλο, χήνα σας σε multivarka κοκκινιστό με σάλτσα σόγιας έτοιμο. Σερβίρετε αυτό το πιάτο μπορεί να γαρνιρισμένα με φρέσκα λαχανικά.

Ετοιμάστε προσφορά χήνα κρέας σε κρεμώδη σάλτσα σκόρδου

Ψητά σε μια κρεμώδη σάλτσα σκόρδου χήνα έχει γκουρμέ γεύση. Το κρέας αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, με μια εμφανής οξύτητα. Και φωτεινό γεύση του είναι απλά θεϊκή. Το πιάτο αυτό παίρνει την πρώτη θέση σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Έτσι, θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα στοιχεία:

• σφάγιο χήνα 2,5 kg?
• μαύρο πιπέρι?
• κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• μουστάρδα 2 h L..?
• αλάτι?
• Σκόρδο - 4 σκελίδες?
• κρεμμύδια?
• άνηθο και μαϊντανό.

Παρασκευή μιας χήνας σε multivarka Υλικό μια υπόθεση. Πρώτον σφάγιο χωρίς εντόσθια, πλένονται και obsushivayut και στη συνέχεια κόβονται μικρά κομμάτια δεν το κάνουν. Θα πρέπει να δουλέψουμε σκληρά και να αφαιρέσετε όλα τα οστά. Είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα και το λίπος. Έτοιμα αλατισμένα φιλέτο, Πέρκα. Σε αυτό προστέθηκαν τα αγαπημένα βότανα και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, προετοιμασία κρεμώδη σάλτσα σκόρδου. Ανακατέψτε τη μουστάρδα και ξινή κρέμα, προσθέστε τα ψιλοκομμένα σκόρδα. Τα κρεμμύδια καθαρισμένα, κομμένα σε μισά δαχτυλίδια μεσαίου μεγέθους και προστίθενται στο μουστάρδα και ξινή κρέμα. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμεμιγμένα. Σε ένα μπολ με τη χήνα σάλτσα που, όλα τα κρέατα θα πρέπει να καλύπτονται με επίδεσμο. Στη συνέχεια, το τεμάχιο προς κατεργασία καθαρίζεται σε ψυγείο για 4 ώρες. Αφού το διατιθέμενο χρόνο πουλερικό μετατοπίζεται εντός του μπολ Multivarki, σε αυτό προστίθεται 250 ml νερού. Βάλτε τη λειτουργία «Διαγραφή» και η χήνα είναι μαγειρεμένα για 1,5 ώρες. Σε λίγα λεπτά μέχρι να ψηθεί προστίθεται ψιλοκομμένο χόρτα. Αυτό είναι το μόνο, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο γλυκό, απλά πεντανόστιμα κρέατα. Κάντε αυτό το πιάτο για το γιορτινό τραπέζι.

Ελπίζουμε ότι σας άρεσε αυτό το άρθρο, παρουσιάζονται στις συνταγές χήνας στην multivarka. Καλή σας όρεξη!