Πώς να κάνει ένα λάδι κρέμα με ζαχαρούχο γάλα και ασπράδια αυγών;

κρέμα γάλακτος Λάδι με συμπυκνωμένο γάλα είναι η πιο δημοφιλής γέμιση για σπιτικά κέικ και γλυκά. Παρά τη θερμίδων αυτών των προϊόντων, που έχει αγαπηθεί τόσο στους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο αυτοδημιούργητος κρέμα με ζαχαρούχο γάλα δίνει ένα πολύ γλυκό, νόστιμο και τρυφερό. Για αυτό θα ήταν πεπεισμένοι, σας παρουσιάζουμε το βήμα προς βήμα μέθοδο παρασκευής του.

Συνταγή κρέμα λάδι με το συμπυκνωμένο γάλα

Για να κάνετε μια γέμιση για κέικ ή κέικ, τα ακόλουθα στοιχεία πρέπει να αγοραστεί:

• φρέσκο βούτυρο - 260 g?
• συμπυκνωμένο γάλα (όχι βραστό) - 210 g?
• βανίλια - προσθέσετε γεύση.

Μέθοδος παρασκευής της γέμισης ζαχαροπλαστικής

κρέμα γάλακτος Λάδι με το συμπυκνωμένο γάλα έχει μια έντονη γεύση από ολόκληρο το συμπυκνωμένο γάλα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τόσο λάτρης του ένα γλυκό δόντι. Για την παρασκευή μια τέτοια κέικ πλήρωσης αέρα πρέπει να απομακρύνονται εκ των προτέρων φρέσκο βούτυρο από το ψυγείο ή τον καταψύκτη, και στη συνέχεια αποψύχθηκαν μέγιστη σε θερμοκρασία δωματίου (σε κάθε περίπτωση δεν είναι θερμαίνεται και λιώνει!). Στη συνέχεια, η μαλακή μαγειρικό λάδι απαιτείται για να θέσει σε ένα βαθύ μπολ και χτυπάμε πλήρως χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η κρέμα λάδι με το συμπυκνωμένο γάλα θα είναι πολύ πιο νόστιμα αν αναμειγνύονται πλήρως το προϊόν κρέμα θα είναι η πιο πλούσια και ομοιόμορφη.

Αφού το πηγάδι έλαιο αναδεύεται, απαιτείται να ρίξτε μια μικρή ποσότητα βανιλλίνης (schepotochek ζεύγος) σε πάχος και χύστε το συμπυκνωμένο γάλα. Σε αυτή την σύνθεση, τα συστατικά θα πρέπει να αναμιχθούν χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μπλέντερ το ίδιο. Σε αυτό το λάδι κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα θεωρείται ότι είναι πλήρως έτοιμη, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για τη λίπανση του κέικ ή το μαγείρεμα νόστιμα κέικ.

Εκτός από την παρουσίαση της γέμισης, ιδιαίτερα δημοφιλής στις μαγειρικές χρήσεις και ένα που βασίζεται σε βούτυρο με τα αυγά και το σιρόπι ζάχαρης. Για να καταλάβουμε πώς να μαγειρεύουν αυτό το σοκολατάκι, θα παρουσιάσει λεπτομερή συνταγή του.

Πώς να κάνετε την κρέμα το βούτυρο στο σπίτι;

Ένα τέτοιο γλυκό και γευστικό προϊόν, καθώς και η προηγούμενη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια να μαγειρεύουν μπισκότα και κέικ άμμο. Για το σκοπό αυτό, τα ακόλουθα στοιχεία μπορούν να απαιτούν από εμάς:

• κρεμώδη φρέσκο λάδι - 250 g?
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• πόσιμο νερό - 1 φλιτζάνι?
• ζάχαρη άμμο - 2/3 φλιτζανιού?
• κρόκοι αυγών - 5 τεμ.

Μέθοδος για την παρασκευή ενός επικαλύψεις για επιδόρπια

Για να κάνετε μια τέτοια ασυνήθιστη και νόστιμη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη πρέπει να συνδεθεί με το πόσιμο νερό και να τους αφήνουμε να πάρει βράση, έτσι ώστε ως αποτέλεσμα να καταλήξουμε με ένα αρκετά παχύ σιρόπι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να μαστίγιο τους κρόκους των αυγών και πιρούνι, ανακατεύοντας καλά, τα βάζουμε σε ένα λουτρό νερού. Μετά από αυτό, οι δύο μάζες πρέπει να είναι συνδεδεμένοι στο ίδιο δοχείο, προσθέστε σε αυτά το μαλακωμένο βούτυρο (βούτυρο), και ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι όσο μέχρι η κρέμα να κρυώσει εντελώς και δεν θα πλούσια και ομοιόμορφη. Η παραγωγή αυτή τη διαδικασία είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε το μίξερ χειρός ή αλογόνο, αλλά όχι σε υψηλή ταχύτητα.

Χρησιμοποιήστε έτοιμα γέμιση για γλυκά θα πρέπει αμέσως μετά την παρασκευή του.

Πώς να κάνει ασπράδια αυγών σπίτι κρέμα αέρα;

κρέμα γάλακτος σε πρωτεΐνες του πετρελαίου είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των σύγχρονων ζαχαροπλάστες. Αυτή η ζήτηση για γλυκό σφραγίσματα οφείλεται στο γεγονός ότι είναι πολύ εύκολο να εργαστεί με αυτό. Μετά από όλα, αυτή η κρέμα μπορεί να προσθέσει με ασφάλεια διαφορετικές γεύσεις για να το ζωγραφίσει σε οποιοδήποτε χρώμα ή ακόμα και να παγώσει αν αυτό είναι απαραίτητο.

Έτσι, για την παρασκευή της κρέμας λάδι σε πρωτεΐνες ακόλουθα συστατικά μέρη πρέπει να αγοραστεί:

• φρέσκο βούτυρο - περίπου 100 γρ?
• ζάχαρη άμμο - 140 g?
• πρωτεΐνες αυγού - 2 μονάδες?.
• οποιοδήποτε υγρό - 2 μεγάλα κουτάλια.

Η διαδικασία της παρασκευής της γέμισης πρωτεΐνη

Σε αυτό κρέμα γύρισε νόστιμο και τρυφερό, ακολουθούμενη από 5-8 ώρες από την παρασκευή του να ελέγχει το βούτυρο από το διαμέρισμα ψύξης (ή κατάψυξη) και του καλά αποψύχθηκαν σε θερμοκρασία δωματίου. Επόμενο μαλάκωσε μαγειρικών ελαίων απαιτείται για να κτυπήσει μέχρι λευκό, έτσι ώστε η προκύπτουσα ελαιώδης μάζα αποκτήσει τη συνοχή των παχιά κρέμα. Στη συνέχεια, τα ασπράδια θα πρέπει να συνδεθεί με τη ζάχαρη και στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα λουτρό νερού και μίκτη ισχυρή μαστίγιο (στο μέγιστο ρυθμό) μέχρι ένα χνουδωτό, παχύ υπόστρωμα. Στο τέλος της μάζας πρόκειται να αφαιρεθεί από τη σόμπα και, υπό ανάμιξη, για να δώσει μια λίγο δροσερό.

Μετά τις πραγματοποιούνται δράσεις στα διατηρημένα με απλή ψύξη πρωτεΐνες βούτυρο που απαιτούνται σταδιακά εισέρχονται (σε ένα κουταλάκι του γλυκού), ενώ ποτέ για μια στιγμή παύει κρέμα γάλακτος με μίξερ. Δίπλα από το τελικό γέμιση θα πρέπει να χύσει ένα ζευγάρι των μεγάλων κουταλιές λικέρ, μείγμα καλά και αφήστε το να κρυώσει πριν την άμεση λίπανση κέικ για το κέικ ή κέικ.