Πώς να μαγειρέψετε το κρέας στο φούρνο στα γαλλικά κάτω από το καπάκι μανιτάρι

Οι περισσότερες από τις οικογένειες παρασκευάζονται καθημερινά στα πιάτα με κρέας τραπέζι σε μια ποικιλία από σούπες, στιφάδο και ούτω καθεξής. D. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια των διακοπών Θέλω να διδάξω τους φίλους και την οικογένεια κάτι που θα εντυπωσιάσει κάθε του νοικοκυριού. Γι 'αυτό σας προσφέρουμε για να κάνει ένα νόστιμο και χορταστικό κρέας στα γαλλικά. Φωτογραφία, συνταγή και τα συστατικά αυτού του πιάτου δείχνονται παρακάτω.

Κατάλογος προϊόντων

Χρειαζόμαστε:

• φρέσκα σάρκα χοιρινό με ένα μικρό στρώμα λίπους - 520 γραμμάρια?
• σκληρό τυρί - 160 γραμμάρια?
• μικρό κρεμμύδι - 3 κομμάτια?
• μαγιονέζα μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 110 g?
• άλας - ένα μικρό κουτάλι?
• μαύρο πιπέρι σε σκόνη - προαιρετική?
• Φρέσκα μανιτάρια - 5 μεσαίων κομμάτια?
• φυτικό έλαιο - 65 ml.

Πώς να μαγειρέψετε το κρέας στο φούρνο στα γαλλικά επεξεργασίας χοιρινού κρέατος

Για μια τέτοια νόστιμο και αγαπημένο πιάτο είναι καλύτερο να αγοράσετε φρέσκα σάρκα χοιρινό κρέας. Η επιλογή αυτή πηγάζει από το γεγονός ότι αυτό το προϊόν είναι το μαλακό, τρυφερό και ζουμερό. Έτσι, το κρέας θα πρέπει να πλένονται, κόβονται σε όλη του κόκκου σε μικρό πάχος μπριζόλες του όχι περισσότερο από δύο εκατοστά. Μετά από αυτό το χοιρινό απαιτεί καλή επίχρισμα μαύρο πιπέρι και επιτραπέζιο αλάτι. Τα κατεργασμένα φιλέτα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα μπολ σμάλτο και να αφήσει κατά μέρος, ενώ προετοιμάζει τα υπόλοιπα υλικά.

Πώς να μαγειρέψετε το κρέας στο φούρνο στα γαλλικά: Επεξεργασία των μανιταριών

Πέντε φρέσκα μανιτάρια πρέπει να ξεπλένονται με ζεστό νερό, αφαιρώντας όλα τα περιττά στοιχεία, και στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτές πλάκες κατά μήκος των ποδιών. Μετά από αυτό θα πρέπει να θέσει τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι, προσθέστε τα στο φυτικό έλαιο, μαύρο πιπέρι και αλάτι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και δροσερό αέρα.

Πώς να μαγειρέψετε το κρέας στο φούρνο στα γαλλικά: Επεξεργασία των λαχανικών

Τρεις μικρές λάμπες πρέπει να ξεπλύνετε με νερό, αφαιρέστε το φλοιό, και στη συνέχεια κόβουμε σε μισή δαχτυλίδια. Στη συνέχεια, θα πρέπει να πληρώνω για τα επεξεργασμένα φυτικά τηγανητά μανιτάρια, τη γεύση τους με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Πώς να μαγειρέψετε το κρέας στο φούρνο στα γαλλικά: μαθήματα σχηματισμό

Έτοιμα χοιρινές μπριζόλες θα πρέπει να τοποθετηθεί στο δίσκο, το οποίο είναι επιθυμητό να λαδωμένο ελαφρά. Εν συνεχεία, κάθε τεμάχιο κρέατος απαιτείται για να καλύψει το βάρος των μανιταριών, κρεμμύδια και μαγιονέζα, και από πάνω άφθονα πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί.

Η σωστή μαγείρεμα του κρέατος στα γαλλικά duhovochnom υπουργικό συμβούλιο

Το φύλλο που σχηματίζεται με το πιάτο απαιτείται να τεθεί σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το χοιρινό κρέας θα είναι εντελώς μαλακό και καλά απορροφά τη γεύση του κρεμμύδια, μανιτάρια, μαγιονέζα και το τυρί.

σωστή Σερβίρετε

Το κρέας των γαλλικών πρέπει να αποστέλλονται στην εορταστική δείπνο σε ένα ζεστό ή χλιαρό. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι οι μαγειρεμένο μπριζόλες από χοίρειο πολτό με καπάκι μανιτάρι μερίδες καλύτερη εξάπλωση σε επίπεδες πλάκες, οι οποίες προηγουμένως απαιτείται διακοσμούν πράσινα φύλλα σαλάτας, ελιές, φέτες λεμονιού και άλλα συστατικά υπό μορφή ψιλοκομμένα λαχανικά και τα κλαδιά του πράσινου.