Πώς να μαγειρέψουν κέικ ψαριών

Τα ψάρια δεν είναι μόνο ένα γευστικό προϊόν, αλλά επίσης πολύ χρήσιμο, λόγω των βιταμινών και των μετάλλων που περιέχονται σε αυτό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα ψάρια πιάτα θα πρέπει να είναι παρούσα σε κάθε μενού πρόσωπο. Τα ψάρια μπορεί να είναι τηγανητό, ψητό, μαγειρεμένα, έσβησε, στον ατμό και ούτω καθεξής. Νόστιμα fishcakes είναι σε θέση να διαφοροποιήσει κάθε τραπέζι και χρήσιμο να δοκιμάσετε όχι μόνο την οικογένεια, αλλά και τους φίλους.

Πώς να μαγειρέψουν κέικ ψαριών

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, θα πρέπει να προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• γάδου ή κίτρινου μπακαλιάρου ψάρι - 500 γραμμάρια?
• αυγό - 1 τεμ?.
• roll - 100 γραμμαρίων?
• αλεύρι - 50 γραμμάρια?
• μέτριο κρεμμύδι - 2 τεμ?.
• λίπος - 50 γραμμάρια?
• αλάτι, πιπέρι.

Τα ψάρια πρέπει να διαχωρίζονται από τα οστά, φλούδα κρεμμυδιού, και ένα καρβέλι ψωμί μουσκεμένο σε νερό. Μετάβαση όλα μαζί με ένα κομμάτι λαρδί μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. Στη συνέχεια, το προκύπτον κιμά προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να ληφθεί χνουδωτό ομοιογενής μάζα. Ήρθε η ώρα για το σχηματισμό του κιμά μπιφτέκια, τα οποία στη συνέχεια κυλήσει στο αλεύρι, και στη συνέχεια τηγανίζουμε στο τηγάνι με την υποχρεωτική προσθήκη φυτικού ελαίου για να ροδίσει. Για να μάθετε πώς να τηγανίσετε κέικ ψαριών, τίποτα περισσότερο να πω, αλλά πρέπει να κάνετε κάτι άλλο για να βελτιώσουν τη γεύση τους. Κορυφογραμμές που απομένει από τα ψάρια, επίσης, να είναι χρήσιμο, θα πρέπει να σύρετε το αλεύρι και τα τηγανίζουμε και στη συνέχεια θα χρησιμοποιηθούν για να σβήσουν τις μπριζόλες, έτσι ώστε να μην καεί. Όταν όλα είναι έτοιμα, ψημένα οστά πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος του τηγανιού, και την κορυφή με κεφτέδες, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα λίγο νερό, το οποίο είναι αρκετό για να καλύψει μόνο τις κορυφογραμμές. Πυροσβεστικά κοτολέτες διαρκεί 5-7 λεπτά στο ελάχιστο τη φωτιά.

Αν αναρωτιέστε πώς να μαγειρεύουν κέικ ψαριών με διαφορετικές γεμίσεις, τότε μπορούμε να πούμε ότι εδώ είναι δυνατόν να πειραματιστούν με την επιλογή του επιθυμητού γέμιση, που θα συνδυαστούν με τα ψάρια. Για παράδειγμα, η γέμιση μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα μίγμα βραστά αυγά, λαχανικά, μανιτάρια, κρεμμύδια.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρια κοτολέτες σε μπεν μαρί. Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος που παίρνουν εύκολη, απαλή, εξαιρετικά νόστιμο, αυτό θα είναι μια μεγάλη ανταμοιβή για τον χρόνο που έπρεπε να περάσουν μπροστά από ένα φούρνο.

Πώς να μαγειρέψουν κέικ ψαριών με τη βοήθεια ενός διπλού λέβητα; Αυτό θα απαιτήσει ένα ελαφρώς διαφορετικό σύνολο των προϊόντων:

• γάδου ή κίτρινου μπακαλιάρου ψάρι - 500 γραμμάρια?
• αυγό - 1 τεμ?.
• κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• πατάτες μεσαίου μεγέθους - 2-3 pc.?
• πράσινο - 150 γραμμάρια αλάτι.

Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα κρεμμύδια και πατάτες, παραλείψτε τα λαχανικά με το ψάρι μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, και τα ψάρια πρέπει να καθαρίζονται επιμελώς από τα οστά. Για αυτό θα πρέπει να προσθέσετε τον κιμά αυγό και χόρτα, η οποία είναι η πιο λεπτή hacked. Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε για να προσθέσετε το αλάτι και αναμειγνύονται πλήρως. Όσο για το πώς να μαγειρεύουν κέικ ψαριών, τότε μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι όλο. Μένει μόνο να σχηματίσουν μπιφτέκια και τα βάζουμε σε ένα ατμόπλοιο. Μέχρι να ετοιμαστείτε για 20 λεπτά, μετά την οποία μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψουν κέικ ψαριών: μικρά τσιμπήματα

Κατά τη διάρκεια της δημιουργίας αυτού του πιάτου, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα περίπλοκο. Ωστόσο, για νόστιμο και τρυφερή παϊδάκια πρέπει να κάνει κάποια προσπάθεια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά κόλπα. Για παϊδάκια ζουμερά μπορεί να προστεθεί σε ψάρια κιμά χοιρινό ή κοτόπουλο. Salo, επίσης, σε αυτή την περίπτωση είναι απολύτως σωστό, αλλά να είστε βέβαιος να κιμά. Εάν ο σχηματισμός των κοτολέτες θέσει σε κάθε κομμάτι βούτυρο, στη συνέχεια, επίσης, να πάρετε μια υπέροχη γεύση. Για την προετοιμασία κεφτεδάκια ψάρια πρέπει να περάσει μέσα από μια μεγάλη σχάρα μηχανή κοπής κιμά που θα διατηρήσουν καλύτερα τη γεύση. Κρεμμύδι βοηθά να απαλλαγούμε από το κρέας από το στέγνωμα. Κατά το μαγείρεμα χάμπουργκερ σχετικά με την ανάγκη να αντικαταστήσει το σιμιγδάλι αλεύρι, οπότε θα πάρει πιο ζουμερό.

Ως γαρνιτούρα σε αυτό το πιάτο είναι ιδανικό πατάτες, τα ζυμαρικά, το ρύζι και τα τυχόν λαχανικά. Καλή σας όρεξη!