Σάλτσα Σπανάκι: υγιεινό και θρεπτικό

Νόστιμο για να φάει, όπως όλοι, αλλά τα περισσότερα από τα κορίτσια πάσχει από το γεγονός ότι ορισμένα προϊόντα έχουν κατατεθεί στις πλευρές. Δυστυχώς, όλα τα καρυκεύματα και σάλτσες, επίσης, δεν είναι χρήσιμο. Τι να κάνω; Πραγματικά πρέπει να καταναλώνουν φρέσκα τρόφιμα; Ω, όχι, αυτό είναι πολύ της μόδας και αναγνωρίζεται ως ένα θρεπτικό σάλτσα από σπανάκι. Αυτό είναι ιδιαίτερα καλό όταν εφαρμόζεται για τα ψάρια ή θαλασσινά. Θερμιδικό περιεχόμενο εξαρτάται από τα συστατικά στη σύνθεση σάλτσα και μέθοδο παρασκευής.

Οι χορτοφάγοι και των κρεατοφάγων

Η στροφή σε μια υγιεινή διατροφή συχνά γίνεται εφαλτήριο για να γίνει χορτοφάγος. Μόνο ένα αντιληφθεί ότι τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πιο χρήσιμες για τον οργανισμό από το κρέας, σαλάμι και λουκάνικα. Επιπλέον, ο σύγχρονος άνθρωπος σπάνια μπορεί να καυχηθεί ότι τρώει καλά το κρέας, χωρίς προσμίξεις και γλουταμινικό νάτριο. Όμως, η καλή διατροφή - δεν είναι μια ριζική απόρριψη του κρέατος, καθώς και η τήρηση της αρμονίας στη διαδικασία. Για παράδειγμα, κέτσαπ και σάλτσα μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί από ένα ανάλογο με την προσθήκη φυσικών μπαχαρικά και λαχανικά. Η γεύση του κυρίως πιάτο την ίδια στιγμή δεν θα επηρεαστούν και θα είναι ακόμη πιο πλούσια. Εδώ είναι ένας τρόπος για να διαπλέκονται χορτοφάγους και κρεατοφάγους - να τους προσφέρουμε ένα γευστικό σάλτσα από σπανάκι!

βασικό

Σπανάκι - ένα μοναδικό είδος του πρασίνου, που πολλοί άνθρωποι δεν έχουν εκτιμηθεί. Θα πρέπει να σημειωθεί το καλό γούστο και ένα απίστευτο όφελος για την απώλεια βάρους. Ο τελευταίος παράγοντας οφείλεται στο γεγονός ότι το σπανάκι αποτοξινώνει τον οργανισμό, βελτιώνει το μεταβολισμό και ηρεμεί το αίσθημα της πείνας. Επίσης, στο σπανάκι πολύ ιώδιο, το οποίο είναι μια πηγή ενέργειας, κέφι και αισιοδοξία κάνει. Οι διατροφολόγοι συνιστούμε να συμπεριλάβει τα χόρτα στην καθημερινή διατροφή σας, αλλά στην καθαρή μορφή της, δεν ήθελε τίποτα. Τι να κάνω; Choke σπανάκι δεν είναι απαραίτητη. Έτσι δεν θα αποφέρει οφέλη. Αλλά μπορεί να διαμορφωθεί σε ένα τεράστιο αριθμό των πιάτων. Οικουμενική θεωρείται ευρέως ως η σάλτσα από σπανάκι. Ο ίδιος συμπληρώνει απαλά τη γεύση του κυρίως πιάτου, δεν θα σταματήσει την ίδια στιγμή.

προετοιμαστούν

Πρώτα απ 'όλα προσπαθούν να κάνουν τη σάλτσα πρωί σπανάκι. Είναι καλό για πρωινό, ως ιδανικό συμπλήρωμα για τα τηγανητά αυγά, ομελέτα, τοστ. Για αυτό θα χρειαστεί περίπου 200 γραμμάρια κατεψυγμένα σπανάκι. Εάν μαγειρεύετε της σεζόν, είναι πάντα καλύτερο να λάβουν φρέσκα βότανα.

Επίσης πάρτε ένα μεγάλο ποτήρι γάλα, λίγο - νερό. Για πυκνότητα θα χρειαστεί 50 γραμμάρια σκληρό τυρί, 2 κουταλάκια του γλυκού καλαμποκάλευρο και λίγο πράσινο. Κατά τη σάλτσα να δοκιμάσετε κατάλληλο φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, βασιλικό ή μαϊντανό. Μην ξεχνάτε το αλάτι και το πιπέρι. Κορίτσια, Βάρος παρακολουθήσεων, μπορείτε να εξαλείψει το αλάτι, ή να την αντικαταστήσει με ένα κομμάτι του σκόρδου. Είμαστε τώρα στη διαδικασία.

Για να κάνετε τη σάλτσα από σπανάκι, θα πρέπει να ζεματίσει ελαφρώς τα φύλλα. Για αυτό τον τους σε κρύο νερό, το μίγμα συμπληρώνεται με το γάλα και άμυλο, περιλαμβάνουν φωτιά. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί στη σάλτσα και περιμένετε μέχρι να αρχίσει να μην λιώσει. Το παχυμένο σάλτσα κοιμηθεί ψιλοκομμένα χόρτα και βγάζουμε από τη φωτιά. Έτοιμη σάλτσα με σπανάκι να κρυώσει. Μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι!

για τα μανιτάρια

Για καλό φαγητό γεύμα σάλτσα μανιταριών με σπανάκι και τυρί. Μπορεί να σερβιριστεί με ψητά ψάρια, κρέας και πατάτες. Πάρτε 200 γραμμάρια μανιτάρια και 100 γραμμάρια σπανάκι. Με μανιτάρια πηγαίνει καλά με μαλακό τυρί κρέμα, κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος, το σκόρδο και τη μουστάρδα. Μην ξεχάστε για τα μπαχαρικά. Έχουν προστεθεί σε γεύση. μανιτάρια μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, κρεμμύδι και το σκόρδο. Συμπληρώστε ελαφρώς θερμαίνεται κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να βράσει. Μετά τη μείωση του φωτιά, προσθέτουμε τη μουστάρδα, ψιλοκομμένο σπανάκι και μαλακό τυρί. Συνεχίστε να ανακατεύετε και, μετά την αφαίρεση από τη φωτιά.

Η δεύτερη επιλογή περιλαμβάνει την προσθήκη παρμεζάνα, το βούτυρο, το αλεύρι και το μοσχοκάρυδο. Σπανάκι πρέπει να βράσει για κάποιο χρονικό διάστημα σε ένα μεγάλο καζάνι μαζί με το γάλα, την κρέμα και το σκόρδο. Προσθέστε στο μίγμα και το μοσχοκάρυδο αλάτι. Σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το αλεύρι με το βούτυρο και, στη συνέχεια, προσθέστε το σπανάκι και τριμμένη παρμεζάνα. Σάλτσα σπανάκι με κρέμα έτοιμο! Μπορεί να σερβιριστεί με ψητά παϊδάκια και πατάτες φούρνου.

Με νότες μπαχαρικών

Για το βραδινό γεύμα, θέλετε κάτι πρωτότυπο. Ακόμη και η συνήθης ζυμαρικά μπορεί να συμπληρώσει και να βελτιώσει την πικάντικη σάλτσα με βάση το σπανάκι και ξύδι μπαλσάμικο. Θα πρέπει, επίσης, το ελαιόλαδο, την κρέμα γάλακτος, το τζίντζερ, το αλάτι και το τσίλι.

Φύλλα σπανακιού τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και αρωματισμένο με βαλσάμικο ξύδι για να δώσει την σάλτσα μια γεύση των σταφυλιών. Μετά από μερικά λεπτά, χύνεται ένα μίγμα κρέμας και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε τα μπαχαρικά και αποδίδουν πυκνότητα προσθέτοντας άμυλο ή το άλευρο.

Κρεμώδη σάλτσα με σπανάκι μπορεί να γίνει με βάση το βούτυρο. Θα πρέπει, επίσης, λιπαρές ουσίες του γάλακτος και ολόκληρα βότανα που είναι στο σπίτι. CHOP, ανάδευσης και τηγανίζουμε στο λάδι της. Προσθέστε το γάλα και τα μπαχαρικά, και στη συνέχεια, σιγοβράσει μέχρι την επιθυμητή κατάσταση. Αυτή η σάλτσα είναι αρκετά υψηλό σε θερμίδες, λόγω πλήρες γάλα και το βούτυρο, γι 'αυτό είναι προτιμότερο να τρώμε το πρωί.

Σνακ βιαστικά

Αν είναι ζεστό, δεν είναι ιδιαίτερα επιθυμητή. Για την υποστήριξη των δυνάμεων, μπορούν να μαγειρευτούν σε μια κρεμώδη σάλτσα σπανάκι. Μπορεί επίσης να προστεθεί ως σάλτσα για άλλα πιάτα. Χρειάζονται περίπου 500 mL ζωμό κοτόπουλου, 250 γραμμάρια σπανάκι, 20 g της μαργαρίνης, σέλινο, κρεμμύδι, δύο αυγά, κρέμα και τυρί. Όλα τα συστατικά πρέπει να τεμαχίσει και στιφάδο για βούτυρο και μίγμα ζωμού. Προσθέστε το χτυπημένο κρόκους αυγών, το τυρί και κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια, βράζουμε για άλλα τρία λεπτά.

Για ένα κόμμα μπορεί να προετοιμάσει σνακ σε γκουρμέ σάλτσα με μπλε τυρί και σπανάκι. Πράσινοι βράσει και ανακατεύουμε με την τριμμένη παρμεζάνα και μπλε τυρί. Εισάγετε στο μίγμα την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά.

Επίσης καλή σάλτσα κρασιού με σπανάκι. Για αυτό χρειάζεται το σκόρδο, το θυμάρι, το μισό ποτήρια κρασί λευκό κρασί, το σπανάκι, φυτικό λάδι, κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και σιγοβράστε μέχρι επιθυμητή συνοχή. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τσίλι. Αυτός ο τύπος είναι ιδανική σάλτσα για ραβιόλια και khinkali.