Ταϊλάνδης μπριζόλες σαλάτα: το μαγείρεμα επιλογές

Ταϊλανδέζικη κουζίνα δεν είναι ευρέως γνωστή στη χώρα μας ως Ιαπώνων ή Κινέζων. Αλλά οι άνθρωποι είναι λάθος, όταν νομίζουν ότι δεν είναι πολύ διαφορετικό από αυτούς. Αυτή η χώρα είναι, βέβαια, έχουν την τάση να τα ίδια συστατικά με εκείνη των γειτόνων της, αλλά ερμηνεύουν τα εντελώς διαφορετικά. Το ίδιο Ταϊλάνδης σαλάτα μπριζόλα είναι απίθανο να έχουν ομολόγους στην Ιαπωνία και την Κίνα. Έτσι οπαδούς των εξωτική κουζίνα μόνο που πρέπει να δώσει μεγαλύτερη προσοχή στα πιάτα της Ταϊλάνδης - χτυπούν με νέες γεύσεις.

Σαλάτα με μπριζόλα σε Ταϊλάνδης

Ο ίδιος ετοιμάζει ένα σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα, αλλά απαιτεί μια ποικιλία συστατικών. Για να αρχίσετε κατασκευασμένη μαρινάδα: αναμίξτε 60 ml σάλτσα σόγιας, την μισή δόση του ξιδιού ρύζι και καυτερή σάλτσα (τσίλι ή Tabasco) - κουταλάκια ζευγάρι. Δύο κομμάτια του κρέατος (Ταϊλάνδης σαλάτα με μοσχαρίσιο φιλέτο απαιτείται) μουλιάσουν για μισή ώρα στη μαρινάδα. Για την καλύτερη εμποτισμού είναι επιθυμητό να αναστρέψετε μερικές φορές. Στη συνέχεια, οι μπριζόλες ξηραίνονται με μια πετσέτα και γρήγορα σε δυνατή φωτιά, ψητό. Κρούστα πρέπει να πάρει ισχυρό, και τα «εσωτερικά» - να παραμείνει ατελής. Σκισμένο μαρούλι (200 g) αναμιγνύεται με φύλλα μέντας και κορίανδρο, κεράσι 6, κομμένα στη μέση, και μεγάλα κομμάτια του αγγουριού. Το ψυχθέν κρέας κόβεται, το ήμισυ γεμίζεται μέσω πλήρωσης και αποσυντίθεται σε διάστημα 5 λεπτών. Ήδη συναρμολογημένο σαλάτα Ταϊλάνδης μπριζόλα πασπαλισμένο με την υπόλοιπη σάλτσα και σερβίρεται στο τραπέζι. Για τη γέμιση τοποθετείται σε ένα μπλέντερ και μισό μεγάλο κουταλιές ζάχαρη παλάμη, μία - νερό, τα ψάρια και σάλτσα σόγιας, φύλλα κόλιαντρο, το χυμό από δύο λάιμ, 4 σκελίδες σκόρδο και τσίλι χωρίς σπόρους.

επιλογές μαγειρέματος

Όπως όλα τα τρόφιμα, Ταϊλάνδης σαλάτα της μπριζόλας έχει διαφορετικές συνταγές. Έτσι, σύμφωνα με μία μέθοδο του κρέατος δεν πρέπει να είναι εμποτισμένο πριν το μαγείρεμα και μετά το τηγάνισμα, και ένα μεγάλο χρονικό διάστημα - περίπου τρεις ώρες. Ναι, και η μαρινάδα γίνεται με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, για να αναμιγνύεται με δύο κουταλιές της σούπας φυτού μουστάρδας (κατά προτίμηση από ζαχαροκάλαμο, φοινικέλαιο ή ελαιόλαδο) λάδι, και το μισό κουταλάκι λεμόνι (λάιμ) χυμό. Ωστόσο, τα μπαχαρικά αριστερά για να μαγειρέψουν. Ή άλλη συνταγή που είναι κατάλληλο για να μαγειρέψουν Ταϊλάνδης μπριζόλες σαλάτα: φρέσκο κρεμμυδάκι, ένα στέλεχος της λεμονόχορτο, κόλιανδρο, φύλλα μέντας (και όλα ψιλοκομμένα, όχι λευκασμένο μπλέντερ), χυμό λάιμ, σάλτσα (γλυκό αυτή τη φορά) τσίλι, τη ζάχαρη και σάλτσα ψαριών. Επιλέξτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Ελεγμένο: με όλες αυτές τις μαρινάδες σαλάτα Ταϊλάνδης μπριζόλα βγαίνει μεγάλη.

Τι άλλο θα εκτιμήσουν την Ταϊλάνδη

Αυτή η χώρα είναι πλούσια σε ποικιλία από σνακ. Και όχι απαραίτητα σε αυτές περιλαμβάνουν όλο το κρέας (αν και χωρίς το βόειο κρέας, ίσως, κανείς δεν κάνει). Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα Ταϊλάνδης σαλάτα του κιμά. μπάντες του τηγανίζεται με ανάδευση? αρχίζει να καφέ - προσθέστε αλάτι και συνθλίβονται σκελίδα σκόρδο, και μερικά λεπτά το τηγάνι μπορεί να αφαιρεθεί από τη θερμότητα. Ενώ γέμιση δροσίζει, δύο καρότα, ένα βουλγαρικό κόκκινο πιπέρι και πράσο κομμένο σε στενές λωρίδες, και 200 γραμμάρια σαλάτα (παγόβουνου παρόλο φύλλα) - τετράγωνα. Όλα τα εξαρτήματα είναι συνδεδεμένα και περιχύνουμε τη σάλτσα σάλτσα σόγιας (4 κουταλιές της σούπας), μαγειρικό λάδι (το ίδιο), τριμμένο τζίντζερ, κόλιανδρο, δυόσμο και ξύδι - είναι όλα που λαμβάνονται με τις προτιμήσεις σας. Στη συνέχεια Ταϊλάνδης σαλάτα αναμειγνύεται με όρεξη προσπάθησαν ο καθένας.